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Wenn Ihr Backofen über eine Grillschublade verfügt, können Sie die Höhe nicht verstellen. 
Einige neuere Elektroöfen haben unterschiedliche Röststufen. Wenn im Rezept keine Temperatur angegeben ist, verwenden Sie die höchste Einstellung. 
Elektrische Öfen haben Heizelemente anstelle von Brennern zum Garen von Speisen. Diese Heizelemente sind normalerweise gleichmäßig über die Oberseite des Ofens verteilt. 
Wenn kleine Kinder im Haus sind, lassen Sie bitte die Backofentür oder Grillschublade geschlossen, um Unfälle zu vermeiden. 
Grill ausschalten. Lassen Sie die Backofentür oder Grillschublade geschlossen. Wenn die Tür geöffnet ist, schließen Sie sie. Dadurch wird die Sauerstoffzufuhr zum Feuer unterbrochen. Lass das Feuer von alleine ausgehen. Öffne ein Fenster, um den Rauch abzulassen. Behalte deinen Backofen im Auge. Wenn sich das Feuer ausbreitet oder Flammen aus Ihrem Ofen aufsteigen, evakuieren Sie Ihr Haus und rufen Sie die Notrufnummer 911 an. 
5 Esslöffel weiche Butter 2 Teelöffel natives Olivenöl extra 3 Zehen zerdrückter Knoblauch 1 Teelöffel getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack 
Wurzeln Pfeffer Zwiebeln Zucchini Kartoffeln 
Lassen Sie den Auflauf fünf bis zehn Minuten abkühlen, bevor Sie ihn verzehren.
Verwenden eines backofengrills
Viele moderne Köche vermeiden den Ofengrill, weil sie nicht wissen, wie man ihn benutzt. Der Backofengrill ist jedoch ein nützliches Werkzeug, um in wenigen Minuten Speisen zuzubereiten oder Toast zuzubereiten. Stellen Sie zuerst einen Ofenrost oben in den Ofen. Dann schalte deinen Backofengrill ein. Lassen Sie es fünf bis zehn Minuten vorheizen, bevor Sie die Lebensmittel in den Ofen geben. Achten Sie beim Grillen darauf, dass Sie stabile Metall- oder Gusseisenpfannen verwenden.
Schritte
Teil 1 von 3: Backofengrill einschalten
1. Finden Sie den Backofengrill. Ältere Gasöfen haben am Boden des Ofens eine Schublade, die den Bratofen aufnimmt. Dieses Fach wird allgemein als "Grillschale" bezeichnet. Wenn Ihr Ofen keine Grillschale hat, befindet sich der Grill direkt im Ofen selbst. Normalerweise ganz oben im Ofen.
2. Stellen Sie den Backofenrost. Bei den meisten Rezepten müssen Sie den Rost 7,5 bis 10 Zentimeter vom Grill entfernt platzieren. Schieben Sie dazu den Rost in eine der oberen beiden Positionen des Rostes. Verwenden Sie ein Lineal, um den Abstand vom Rost bis zur Oberseite des Ofens zu messen.
3. Grill anmachen. Wenn Sie einen Gasofen haben, ist die Grillstufe die letzte Einstellung des Temperaturreglers. Je nach Modell verfügt ein Elektrobackofen über eine „Grill“-Taste oder eine Grilloption am Temperaturschalter. Um die Bratpfanne einzuschalten, drücken Sie die Taste „Grill“ oder drehen Sie den Drehknopf auf die Position „Grill“.
4. den Ofen vorheizen. Grillschublade oder Backofentür schließen. Lassen Sie den Ofen mindestens fünf Minuten vorheizen, bevor Sie etwas darin grillen. Einige Fleischrezepte erfordern eine längere Vorheizzeit, um die Fleischoberfläche besser anbraten zu können.
Teil 2 von 3: Verwenden des Backofengrills
1. Verwenden Sie die richtigen Pfannen. Stellen Sie keine Gläser oder Pyrex-Geschirr unter Ihren Grill. Diese Materialien können reißen oder explodieren, wenn sie den hohen Temperaturen in einem Grill ausgesetzt werden. Verwenden Sie stattdessen stabile Metall- oder Gusseisenpfannen. Zum Beispiel:
- Gusseiserne Pfannen werden normalerweise mit dem Grill vorgewärmt. Diese Pfannen eignen sich sehr gut zum Anbraten von Fleisch.
- Backbleche aus Metall können mit Folie ausgelegt und zum Toasten von Toast oder Gemüse verwendet werden.
- Grillpfannen bestehen aus einem Backblech mit einem Gitter darauf, um die Hitze zu verteilen und das Fett aufzufangen. Diese Backbleche können für jede Art von Gericht verwendet werden.
2. Legen Sie das Essen unter den Brenner. Diese Methode gilt nur für Gasöfen. Schauen Sie bei eingeschaltetem Grill genau in den Ofen, um die Brenner zu finden. Wenn Sie Speisen in den Ofen stellen, versuchen Sie, diese direkt unter diesen Brennern zu zentrieren.
3. Lass die Tür einen Spalt offen. Wenn Sie die Backofentür oder Grillschublade leicht geöffnet lassen, können Luft und Hitze gleichmäßig zirkulieren. Allerdings funktionieren nicht alle Öfen mit offener Tür. Konsultieren Sie das Handbuch Ihres Ofenherstellers, um herauszufinden, was für Ihren Ofen am besten geeignet ist.
4. Behalte dein Essen gut im Auge. Ein Ofengrill verwendet hohe Temperaturen, um Lebensmittel schnell anzubraten. Deshalb bitten dich die meisten Rezepte, Speisen nicht länger als 5-10 Minuten zu erhitzen. Wenn Sie das Essen zu lange erhitzen, kann es anbrennen oder sogar Feuer fangen. Dies gilt sicherlich für Trockenfutter wie Toast. Wenn Lebensmittel Feuer fangen, gehen Sie wie folgt vor:
Teil3 von 3: Dein Essen grillen
1. Steak grillen. Stellen Sie zuerst eine gusseiserne Pfanne in den Backofengrill. Den Backofen mit der Bratpfanne darin 15-20 Minuten vorheizen. Legen Sie dann ein gewürztes Steak in die heiße gusseiserne Pfanne. Das Steak drei bis fünf Minuten pro Seite garen. Lassen Sie das Steak nach dem Garen mindestens fünf Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
- Das Steak mit Olivenöl einreiben und mit einer Schicht Salz und Pfeffer bestreuen.
- Lassen Sie das Steak auf der Theke Raumtemperatur annehmen, bevor Sie es grillen.
2. Knoblauchbrot toasten. Baguette in etwa 2,5 bis 5 Zentimeter dicke Stücke schneiden. Dann jede Scheibe großzügig mit gewürzter Butter bestreichen. Legen Sie das Brot auf ein mit Folie umwickeltes Backblech und rösten Sie es fünf Minuten lang. Behalte das Brot gut im Auge, damit es nicht anbrennt. Aus folgenden Zutaten eine herzhafte Gewürzbutter herstellen:
3. Geschnittenes Gemüse grillen. Diese Garmethode macht das Gemüse weich und verleiht ihm einen rauchigen, verkohlten Geschmack. Zuerst dünn geschnittenes Gemüse in Olivenöl einrühren und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann das Gemüse auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backpapier legen und 20 bis 25 Minuten rösten, dabei alle fünf Minuten wenden. Diese Methode funktioniert für viele Gemüsesorten, einschließlich:
4. Einem Auflauf im Backofengrill eine goldbraune Kruste geben. Verwenden Sie Ihren Grill, um die Oberseite einer Auflaufform mit einer goldenen Kruste zu versehen. Bereiten Sie zuerst Ihren Lieblingsauflauf zu, wie Sie es vom Ofen gewohnt sind. Sobald das Fast-Gericht fast fertig ist, legen Sie es unter den Backofengrill. Braten Sie den Auflauf weitere drei bis fünf Minuten, bevor Sie ihn zum Abkühlen aus dem Ofen nehmen.
"Verwenden eines backofengrills"
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