Kostenlose Schritt für Schritt Anweisungen 1 Esslöffel Vanille hinzufügen. Gut umrühren.
Die Kakao-Zucker-Mischung im Wechsel mit der Kondensmilch langsam hinzugeben, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Vanille hinzufügen und weiter schlagen, bis sie schaumig ist.
Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, Teelöffel für Teelöffel.
Wenn die Glasur zu dünn ist, mehr Zucker hinzufügen.
Schokoladenglasur herstellen
Wer liebt nicht Schokoladenglasur? Neben einer Tasse dampfender heißer Schokolade ist Schokoladenglasur eine der besten Möglichkeiten, dieses essbare Äquivalent der Liebe zu genießen. Hier sind einige einfache Rezepte für Schokoladenglasur, die zu jedem Kuchen oder Dessert passen. Probiere diese:
Zutaten
Grundzutaten für Schokoladenglasur
- 200 gr Zucker
- 6 EL Butter oder Margarine (weich)
- 65 gr Kakaopulver
- 130 gr Puderzucker
- 80 ml Milch
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Cremige Glasur Zutaten
- 6 EL Butter, weich
- 6 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 350 gr Puderzucker
- 5 Esslöffel Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zutaten für die Fudge-Glasur
- 320 gr Puderzucker
- 130 gr Kakaopulver
- 12 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
- 120 ml Milch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte
Methode 1 von 3: Einfache Schokoladenglasur
1. Die Butter cremig machen. Die Butter mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schlagen oder cremig schlagen.
2. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Kakao und normalen Zucker in einer kleinen Schüssel umrühren oder schütteln.
3. Legen Sie die Zutaten zusammen. Die Kakao-Zucker-Mischung zur Buttermischung geben und etwas Milch hinzufügen. Nicht zu viel Milch hinzufügen, sie wird zu dünn.
4. Schlagen, bis die Mischung die richtige Konsistenz zum Streichen hat. Wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas Milch hinzu, Teelöffel für Teelöffel. Wenn es zu dünn ist, noch etwas Kakao-Zucker-Mischung hinzufügen.
5. Puderzucker hinzufügen. Puderzucker einrühren, gut verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
6. Verteile es auf deinen Kuchen! (oder einfach so mit einem Löffel essen!). Viel Spaß und genieße diesen leckeren Leckerbissen.
Methode 2 von 3: Cremiger Zuckerguss
1. Mischen Sie die trockenen Zutaten. In einer mittelgroßen Schüssel Kakao und Puderzucker mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen.
2. Die Butter cremig machen. Die Butter mit einem Mixer oder Schneebesen cremig und glatt schlagen.
3. Genießen! Verteile es auf Kuchen, Keksen, Cupcakes, Fingern ... was immer du willst!
Methode 3 von 3: Fudge Glaze
1. Mischen Sie die trockenen Zutaten. In einer mittelgroßen Schüssel Kakao und Puderzucker mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen.
2. Die nassen Zutaten vermischen. Fügen Sie die Vanille der Milch hinzu und rühren Sie, bis sie vermischt ist.
3. Die Butter cremig machen. Die Butter mit einem Mixer oder Schneebesen cremig und glatt schlagen.
4. Kombinieren Sie die Zutaten. Vanillemilch und Kakaozucker abwechselnd in die Butter geben.
5. Schlagen, bis alles gut vermischt und luftig ist. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, Teelöffel für Teelöffel. Wenn die Glasur zu dünn ist, mehr Zucker hinzufügen.
6. Vergiss nicht den Löffel abzulecken.
Tipps
- Schmecken Sie die Glasur, bevor Sie sie auf den Kuchen legen.
- Die Glasur sollte so dick sein, dass sie sich leicht verteilen lässt, ohne den Kuchen zu zerbrechen.
- Wenn die Glasur zu dick ist, um sie zu verteilen, etwas mehr Milch hinzufügen.
- Wenn Sie kein Kakaopulver haben, können Sie auch eine Schokoladenmilchmischung verwenden.
- Der Geschmack Ihrer Glasur hängt maßgeblich vom Geschmack und der Qualität des verwendeten Kakaos ab.
Warnungen
- Schmelze die Butter nicht! Lassen Sie es etwas weich werden, indem Sie es für einige Stunden aus dem Kühlschrank nehmen oder für 3-5 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie die Butter schmelzen, ist sie vollständig flüssig und Sie sollten sie verteilen können.
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