Lebkuchenmann backen

Zutaten
Schritte
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Lebkuchenmänner sind ein echter Klassiker und Kinder lieben sie. So machen Sie sie.

Zutaten

310 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
3/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1/4 Teelöffel Muskatnuss
110 g Butter, Zimmertemperatur
100 g Zucker
125 ml Sirup
60ml Wasser
1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Glasur, Flecken, Streusel usw. zur Dekoration

Schritte

1. Mischen Sie die trockenen Zutaten. Salz, Backpulver, Mehl, Ingwer, Muskatnuss, Zimt und Nelken in einer Schüssel vermischen.

2. Die nassen Zutaten vermischen. Nimm eine große Schüssel und mische Butter, Zucker, Wasser, Sirup und Vanille. Sie können einen elektrischen Mixer verwenden, wenn die Butter nicht weich genug ist, um sie von Hand zu mischen.

3. Trockene und nasse Zutaten vermischen. Geben Sie kleine Mengen Mehl in die nasse Mischung und rühren Sie langsam mit einem Holzlöffel um, bis die ganze Mischung ein weicher Teig ist. Seien Sie vorsichtig mit einem elektrischen Mixer, denn dann kann das Mehl aus der Schüssel fliegen.

4. Bereiten Sie den Teig vor. Den Teig halbieren und beide Teile mit Frischhaltefolie abdecken. Legen Sie die Stücke für zwei Stunden in den Kühlschrank, oder bis sie sich fest anfühlen.

5. den Ofen vorheizen. Stelle den Backofen auf 190°C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

6. einen Mann machen. Bestreuen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl, dies kann die Arbeitsplatte oder ein Schneidebrett sein. Mit einem mit Mehl bestäubten Nudelholz den Teig ausrollen, bis er 3 bis 6 mm dick ist. Verwenden Sie einen Ausstecher oder schneiden Sie die Männchen aus und legen Sie sie auf das Backblech. Recyceln Sie den Teig, indem Sie die Reste erneut ausrollen und mehr Männchen herstellen.

7. Backen Sie die Kekse für 9 bis 12 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Rost legen. Wenn Sie sie sofort vom Backblech nehmen, können Gliedmaßen abfallen. Wenn das passiert, iss sie.

8. schmücken. Das ist immer der beste Teil beim Kekse backen (neben dem Essen natürlich .)!). Verwenden Sie verschiedene Farben von Zuckerguss und Dekorationen, um verschiedene Charaktere zu erstellen. Sie können auch andere Süßigkeiten wie Weingummi und M verwenden&Verwenden Sie m und kleben Sie es mit einem Tropfen Glasur.