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Wenn es viel Wolken gibt, können Sie eine Wachstumslampe für Ihre Pflanze kaufen. Pfefferpflanzen eignen sich auch hervorragend als Hängepflanzen im ersten Jahr, wenn sie noch jung sind und ihre Ranken nicht sehr lang sind. Verwenden Sie ein Boden-pH-Testkit, um zu überprüfen, ob der von Ihnen verwendete Boden einen pH-Wert zwischen 5,5 und 7 . hat. Fügen Sie Kompost, Sand, Schluff, Torf oder Lehm hinzu, damit das Wasser gut in den Boden eindringen kann. 
Lauwarmes Wasser oder Wasser mit Raumtemperatur ist ideal zum Einweichen der Samen. Es spielt keine Rolle, welche Art von Wasser Sie verwenden – Leitungswasser ist in Ordnung. Wenn Sie in Ihrem Garten lieber Stecklinge pflanzen, müssen Sie diese nicht vorher einweichen. 
Halten Sie die Erde mit den darin enthaltenen Samen während dieser 30 Tage warm und feucht. Es kann hilfreich sein, den Saatbehälter neben eine Wärmequelle zu stellen. 
Wie viel Dünger Sie verwenden, hängt von der Stärke des Düngers ab. Lesen Sie die Anweisungen auf der Düngerpackung, um festzustellen, wie viel die Pflanze des schwarzen Pfeffers benötigt. Schwarzer Pfeffer reagiert besonders gut auf Flüssigdünger. 
Bio-Mulch aus Grasschnitt, Blättern und Mist eignet sich besonders gut für Paprikapflanzen. Legen Sie den Mulch fünf bis zehn Zentimeter unter die Erde, damit die Wurzeln Ihrer Pflanze den Mulch vollständig aufnehmen können. Symptome eines Netzwanzenschadens: braune und schwarze Verfärbungen, welke und ergrauende Pfefferkörner. Symptome von Schmierlausschäden: schlecht oder langsam wachsende Pflanze, beschädigte Pfefferkörner und Grauschimmel. Achten Sie auf Anzeichen einer überwässerten Pflanze wie gelbe und braune Blätter, welke Ranken, schimmelige Wurzeln und Blasen und andere Flecken an der Pflanze. 
Nicht alle Pfefferkörner sind gleichzeitig reif. Möglicherweise müssen Sie die Kerne mehrmals in derselben Saison ernten. 
Um zu testen, ob ein Pfefferkorn noch scharf ist, zerdrücke es mit dem Finger und rieche daran. Wenn der Geruch schwach ist, hat das Pfefferkorn wahrscheinlich seinen Geschmack verloren.
Wachsender schwarzer pfeffer
Schwarzer Pfeffer ist eine blumentragende Schlingpflanze, die vor allem für ihre duftenden, würzigen Pfefferkörner bekannt ist. Die Pflanze wächst am besten in einem tropischen Klima, kann sich aber auch an ein trockeneres und kälteres Klima anpassen. Solange die Paprikapflanze an einem warmen Ort mit Halbschatten und genügend Platz für die Ranken zum Klettern angebaut wird, wird sie gedeihen. Seien Sie beim Pflanzen, Wachsen und Ernten Ihrer Pflanze vorsichtig, damit sie die gesündesten Pfefferkörner produzieren kann.
Schritte
Teil 1 von 3: Schwarzen Pfeffer pflanzen
1. Wählen Sie einen Ort mit einer Temperatur zwischen 24 und 29 °C. Schwarzer Pfeffer stammt aus einem tropischen Klima und gedeiht bei einer Temperatur zwischen 24 und 29 °C. Sinkt die Temperatur unter 16 °C, beginnt die Pflanze abzusterben.
- Sie können schwarzen Pfeffer drinnen oder in einem Gewächshaus anbauen, wenn das Wetter zu kalt ist.
- Die Winterhärtezonen 10 und 11 sind ideal für schwarzen Pfeffer. Die Niederlande und Belgien fallen in die Winterhärtezonen 7 bis 9.
2. Finden Sie einen halbschattigen Platz, um Ihre schwarze Pfefferpflanze zu pflanzen. Die Pflanze braucht täglich zwischen sechs und acht Stunden indirektes Sonnenlicht. Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten, der tagsüber zwischen Schatten und Sonne wechselt, oder stellen Sie die Pflanze in die Nähe eines Fensters, das regelmäßig Sonnenlicht erhält.
3. Setzen Sie ein Spalier in den Boden, wo Sie den schwarzen Pfeffer pflanzen. Während die schwarze Pfefferpflanze wächst, können die Ranken bis zu 4,5 Meter hoch werden. Mit einem Spalier sorgen Sie dafür, dass die Ranken Ihrer Pflanze nicht zertrampelt werden. Graben Sie zwei Pfostenlöcher mindestens 20 cm von der Pflanze entfernt und drücken Sie die Spalierpfähle fest in die Löcher. Befolgen Sie die Anweisungen für das Spalier, um es richtig zu befestigen, damit es die Ranken des schwarzen Pfeffers stützen kann.
4. Pflanzen Sie Ihre schwarze Pfefferpflanze in gut durchlässige Erde. Schwarzer Pfeffer wächst am besten in nährstoffreichen Böden, in denen das Wasser gut absinken kann. Um zu testen, ob Ihre Erde gut entwässert, graben Sie in Ihrem Garten ein kleines Loch mit einem Durchmesser von 30-45 Zentimetern und einer Tiefe von 30-45 Zentimetern und füllen es mit Wasser. Sehen Sie, wie viele Sekunden es dauert, bis das Loch leer ist. Wenn es zwischen 5 und 15 Minuten dauert, bis das Wasser weg ist, haben Sie einen gut durchlässigen Boden.
5. Weichen Sie die Samen des schwarzen Pfeffers 24 Stunden vor dem Pflanzen ein. Harte, trockene Samen nehmen die Nährstoffe im Boden weniger gut auf. Füllen Sie eine kleine Schüssel mit Wasser und weichen Sie die Paprikasamen vor dem Pflanzen mindestens einen Tag ein.
6. Grabe ein Loch etwa einen halben Zoll tief in die Erde. Beim Pflanzen von Samen sollten sie etwa einen halben Zoll unter der Oberfläche sein. Setzen Sie das Saatgut oder den Steckling in das Loch ein. Bedecken Sie den Samen oder den unteren Teil des Stecklings mit Erde, damit er die Nährstoffe erhält, die er zum Wachsen benötigt.
7. Pflanzen Sie die Samen oder Stecklinge im Abstand von drei bis fünf Zentimetern. Wenn Sie mehrere Samen oder Stecklinge pflanzen, geben Sie ihnen drei bis fünf Zentimeter Platz zum Wachsen. Nachdem Sie die Samen und Stecklinge gepflanzt haben, befeuchten Sie diese mit einem Pflanzensprüher mit Wasser.
8. Pflanzen Sie die schwarzen Pfeffersamen drinnen, wenn die Außentemperatur zu niedrig ist. Füllen Sie ein Gewächshaus oder einen anderen Behälter mit Erde und pflanzen Sie die Samen einen halben Zentimeter unter die Erde. Pflanzen Sie die Samen in einem Abstand von acht Zentimetern voneinander. Gießen Sie die Samen sofort nach dem Pflanzen. Lassen Sie die Box etwa 30 Tage drinnen und stellen Sie die Pflanzen dann nach draußen.
Teil 2 von 3: Deine Pflanze gießen und pflegen
1. Gießen Sie Ihre Pflanze zwei- bis dreimal pro Woche. Schwarze Pfefferpflanzen brauchen feuchte Erde und wachsen am besten, wenn sie mehrmals pro Woche gegossen werden. Wenn es wärmer ist, sollten Sie die Pflanze wahrscheinlich öfter gießen. Stecken Sie Ihren Finger in die Erde, um zu sehen, wie feucht sie ist. Wenn sich die Erde trocken und warm anfühlt, gießen Sie Ihre Pflanze.
- Warmes oder lauwarmes Wasser ist kaltem Wasser vorzuziehen, da schwarze Pfefferpflanzen kälteempfindlich sind.
2. Düngen Sie die Paprikapflanze alle zwei Wochen. Die zweimalige Verwendung von Dünger im Monat hält Ihre Pflanze gesund und stark. Kaufen Sie organischen Dünger im Laden oder stellen Sie Ihren eigenen Kompost her, um der Pflanze zusätzliche Nährstoffe zu geben. Verteilen Sie den Dünger mit einer Gartenkelle über und im Boden, damit Ihre Pfefferpflanze die Nährstoffe aufnehmen kann.
3. Verwenden Sie Mulch zweimal im Jahr. Die Pfefferpflanze hat ein flaches Wurzelsystem und nimmt biologische Nährstoffe sehr gut auf. Alle sechs bis acht Monate mulchen hält den Boden feucht und reduziert Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht.
4. Sprühen Sie ein Insektizid auf Ihre Pflanze, um Wollläuse und Netzwanzen zu bekämpfen. Netzwanzen haben einen schwarzen, rechteckigen Körper mit hornartigen Fortsätzen an den Schultern. Wollläuse sind weiß und rund mit vielen kleinen Beinen, die an den Seiten aus dem Körper ragen. Wenn Sie diese Käfer an Ihrer Pflanze sehen, besprühen Sie sie gemäß den Packungsanweisungen mit einem ungiftigen Insektizid.
5. Vermeiden Sie es, Ihre Pflanze zu überwässern, um ein Welken zu verhindern. Die häufigste Pflanzenkrankheit der Pfefferpflanze ist die durch Nematoden oder andere Organismen verursachte Welke, die zu Wurzelfäule Blei, wenn die Pflanze nicht behandelt wird. Stecken Sie Ihren Finger in die Erde, wenn Sie Ihre Pflanze gießen. Wenn sich die Erde durchnässt anfühlt oder Wasser in das Loch läuft, das Sie mit dem Finger gemacht haben, gießen Sie Ihre Pflanze nicht.
Teil 3 von 3: Pfefferkörner ernten
1. Warten Sie zwei bis drei Jahre, um die Pfefferkörner zu ernten. Die Pflanze des schwarzen Pfeffers produziert erst mehrere Jahre nach der Pflanzung Pfefferkörner. Wenn sie ausgewachsen ist, blüht Ihre Pflanze im Frühjahr und Sommer und bildet Pfefferkörner, die wie Beeren an der Pflanze wachsen.
- Kaufen Sie eine ausgewachsene Pfefferpflanze, wenn Sie Pfefferkörner schneller ernten möchten.
2. Ernte die Pfefferkörner, wenn sie rot werden. Wenn Pfefferkörner erntereif sind, verfärben sie sich von grün zu hellrot. Pflücken Sie die Kerne einzeln von der Pflanze und achten Sie darauf, keine Kerne zu pflücken, die noch nicht reif sind. Nehmen Sie bei der Ernte einen Behälter oder Eimer mit, damit Sie die Körner hineinlegen können.
3. Lassen Sie die Pfefferkörner sieben bis neun Tage in der Sonne trocknen. Legen Sie die Pfefferkörner auf eine ebene Fläche wie ein Backblech, damit sie direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Lassen Sie die Pfefferkörner im Freien trocknen, bis die äußere Schale schrumpft, schwarz wird und eine harte und trockene Textur annimmt.
4. Mahlen Sie die Pfefferkörner zu schwarzem Pfeffer. Verwenden Sie einen Mörser und Stößel oder eine Pfeffermühle, um ein köstliches, frisches Gewürz aus Ihrem Garten zum Kochen zu verwenden. Wenn Sie kein Fan von gemahlenem Pfeffer sind, können Sie die ganzen Pfefferkörner auch zum Würzen von Suppen und Saucen verwenden oder den gemahlenen Pfeffer zum Würzen von Fleisch verwenden.
5. Lagern Sie die Pfefferkörner bis zu vier Jahre an einem trockenen, kühlen Ort. Pfefferkörner sind in einem luftdichten Behälter bis zu vier Jahre haltbar. Nach vier Jahren kann man sie noch bedenkenlos essen, aber sie können ihren Geschmack verlieren.
Tipps
- Überprüfen Sie im Herbst und Winter regelmäßig die Wettervorhersage, um sicherzustellen, dass die Temperatur nicht unter die Temperatur fällt, die die Paprikapflanze verträgt.
- Pflanzen Sie die schwarze Pfefferpflanze in der Nähe eines Zauns oder Spaliers, damit sie beim Wachsen nach oben wachsen kann.
"Wachsender schwarzer pfeffer"
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