Einen Pizzastein verwenden: 7 Schritte

Schritte
Tipps
Warnungen

Mit einem Pizzastein backen Sie leckere Pizzen und vieles mehr! Es ist nicht nur eine großartige Oberfläche zum Backen, es kann auch dazu beitragen, dass Ihr Ofen gleichmäßiger heizt. Hier ist eine schnelle und einfache Anleitung, um das Beste aus diesem großartigen Küchengerät herauszuholen.

Schritte

1. Legen Sie den Pizzastein in einen normalen Ofen. Der Rost oben ist der ideale Ort, um Pizza und Kekse zu backen. Für Brot und andere Dinge ist es besser, den Rost in die Mitte zu stellen.

2. Beginnen Sie mit einem kalten Ofen. Legen Sie niemals einen kalten Pizzastein in einen heißen Ofen – er könnte knacken.

3. Den Backofen (falls nötig) mit dem Pizzastein darin vorheizen.

4. Legen Sie das Essen auf den Pizzastein. Nicht fetten. Bei Brot- und Pizzaböden müssen Sie eventuell etwas Mehl darüberstreuen, um sie später leicht entfernen zu können.

5. Lassen Sie den Pizzastein im Ofen – zumindest bis er vollständig abgekühlt ist. Du musst es überhaupt nicht herausnehmen, denn es ist ein "Steinofeneffekt" geben kann, wodurch die Wärme besser gehalten und gleichmäßiger verteilt wird. Sie können Ihre Backform, Pfanne, Bratpfanne usw. einfach auf den Stein stellen.

6. Pizzastein reinigen.Verwenden Sie niemals Reinigungsmittel auf einem Pizzastein. Wenn der Stein Raumtemperatur hat, kann er mit Wasser abgespült werden. Versuchen Sie nicht, das Fett darauf zu entfernen - es ist nicht notwendig und hilft dem Stein tatsächlich, besser zu arbeiten.

7. Beendet.

Tipps

Wenn Sie den Stein außerhalb Ihres Ofens aufbewahren, müssen Sie vorsichtig sein, da er zerbrechlich ist. Legen Sie es flach hin, wo es nicht herunterfällt.

Warnungen

Verwenden Sie kein Messer oder Pizzaschneider auf dem Stein. Stellen Sie Ihr Essen immer an einem kühlen Ort ab, bevor Sie es anschneiden. Die Klinge kann beschädigt werden, wenn Sie sie auf dem Pizzastein verwenden, obwohl sie den Stein selbst nicht verletzen wird.