Süßkartoffel ist lecker, gesund und relativ einfach anzubauen. Obwohl diese Pflanze in einem tropischen Klima am besten gedeiht, ist es einfach, Süßkartoffeln in einem kälteren Klima anzubauen, wenn Sie richtig planen und die richtigen Vorkehrungen treffen. Sie können Ihre eigenen Stecklinge und Setzlinge anbauen und dann die Süßkartoffel anbauen, ernten und trocknen.
Schritte
Methode 1 von 4: Züchten von Setzlingen zum Pflanzen
1. Beginnen Sie mit dem Wachsen der Sprossen. Süßkartoffeln wachsen nicht aus einem Samen wie die meisten Gemüsesorten - sie wachsen aus Stecklingen, die aus den Sprossen reifer Süßkartoffeln wachsen. Wenn Sie die Sprossen anbauen möchten, halbieren Sie eine Süßkartoffel und tauchen Sie sie teilweise in ein kaltes Glas Wasser. Stechen Sie drei Zahnstocher in die Mitte der Süßkartoffel und lassen Sie die Süßkartoffel halb im Wasser stecken.
Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen gewählte Süßkartoffel gesund aussieht. Wenn Sie Verfärbungen oder beschädigte Stellen auf der Haut sehen, könnte die Süßkartoffel krank sein, also auch ihre Keime krank sein.
Wählen Sie eine Süßkartoffelsorte wie TDA 291 oder TDA 297, da diese resistent gegen Pilze sind, die Süßkartoffelflecken und andere Schäden verursachen können.
2. Halte die Setzlinge warm. Der Wachstumsprozess erfordert Wärme, also platzieren Sie das Glas in der Nähe einer Wärmequelle. Stellen Sie das Glas möglichst in die Nähe eines Fensters, damit die keimende Süßkartoffel auch Sonnenlicht bekommt. Sie können das Glas auch in der Nähe eines Ofens platzieren, damit es die Wärme aufnehmen kann.
3. Lass die Keime wachsen. Füllen Sie das Glas bei Bedarf mit einem Krug oder einem anderen Glas auf, um die Süßkartoffel ausreichend unter Wasser zu halten. Warten Sie, bis auf der Süßkartoffel Sprossen wachsen; das wird ein paar wochen dauern. Sobald die Sprossen Blätter haben, hält man sie fest und dreht sie dann vorsichtig von der Süßkartoffel.
Jede Süßkartoffel kann bis zu 50 Sprossen produzieren.
4. Lass die Stecklinge Wurzeln schlagen. Legen Sie jeden Steckling in einen leeren Topf, wobei die untere Hälfte des Stiels in Wasser getaucht ist. Lassen Sie die Blätter über den Rand des Glases hängen. Nach ein paar Tagen sollten Sie sehen, wie die Wurzeln aus der Unterseite jedes Stecklings hervorgehen. Wenn die Stecklinge etwa einen Zentimeter lang sind, können Ihre Stecklinge gepflanzt werden.
Die Stecklinge können auch online gekauft werden.
Methode 2 von 4: Die Süßkartoffel pflanzen
1. Lockere die Erde. Damit die Wurzeln während des Wachstums nicht zu viel Widerstand bekommen, ist es am besten, die Erde an der Stelle, an der Sie die Süßkartoffel pflanzen möchten, sehr locker und feucht zu machen. Wenn die Erde im Frühjahr auszutrocknen beginnt, können Sie die Erde etwa 10 – 30 cm tief hacken und Pflanzenreste (wie Steine, Wurzeln usw.). Streuen Sie etwas Kompost oder Mist über die Erde und drehen Sie die Erde auf ca. 10 cm, damit die Struktur der Erde feiner wird. Hacken Sie die Stelle, gießen Sie sie und lassen Sie das Wasser 2 bis 3 Tage einwirken, bevor Sie sie pflanzen.
2. mach Platz. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz für die Stecklinge haben, die Sie pflanzen möchten. Große Knollen brauchen viel Platz zum Wachsen, ebenso die Ranken der Pflanze, die üppig wachsen. Es ist am besten, wenn Sie zwischen den einzelnen Pflanzen etwa einen Meter lassen.
3. Warten Sie, bis die Temperatur stimmt. Süßkartoffeln wachsen bei kalten Temperaturen nicht gut, daher ist es am besten, nach dem letzten Frost einige Wochen zu warten, bevor Sie die Setzlinge pflanzen. Der Mai ist die ideale Zeit um sie zu pflanzen. Süßkartoffeln brauchen lange zum Reifen, also warte nicht zu lange, bevor du sie pflanzt.
EXPERTENTIPP
Maggie Moran
Haus- und GartenspezialistinMaggie Moran ist Landschaftsgärtnerin in Pennsylvania.
Maggie Moran Spezialist für Haus und Garten
Yamswurzeln wachsen am besten in warmen Klimazonen. Die Gärtnerin Maggie Moran sagt: „Süße Süßkartoffeln lassen sich leicht anbauen, solange die Bedingungen stimmen, und einige wenige Pflanzen können eine gute Ernte liefern. Aber sie brauchen mehr als 4 Monate Hitze, um zu reifen.”
4. Stecklinge mit Erde bedecken. Graben Sie Löcher, die ungefähr 10 cm tief und 8 cm breit sind. Setzen Sie die Sämlinge in die Löcher (lassen Sie 12 bis 25 cm), stecken Sie die Wurzeln nach unten in die Erde und lassen Sie die Oberseiten der Blätter über der Erde. Füllen Sie die Löcher vorsichtig mit Erde und achten Sie darauf, die Sämlinge nicht zu sehr zu bewegen oder zu beschädigen.
Drücke sanft auf die Erde, damit du die Luft herausdrückst.
Methode 3 von 4: Die Pflanzen pflegen
1. Geben Sie den Pflanzen viel Wasser. Neu gepflanzte Stecklinge sollten während der ersten Woche täglich in die Erde gegossen werden; alle zwei Tage in der zweiten Woche, dann immer weniger, wenn sie größer werden. Seien Sie beim Gießen großzügig, aber achten Sie darauf, die Ernte nicht zu ertrinken. Süßkartoffel ist eine sonnenliebende Pflanze. Wenn der Boden trocken wird, passen Sie Ihren Bewässerungsplan entsprechend an.
2. Füttere die Pflanzen. Verwenden Sie während der Wachstumsphase einen Dünger, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Kaufen Sie stickstoffarmen Dünger, da er das Wurzelwachstum negativ beeinflussen kann und reich an Phosphor ist. Am besten alle 2 bis 4 Wochen düngen.
3. Lass die Pflanzen klettern. Süßkartoffelreben sind nicht sehr robust und brauchen Unterstützung, um einen großen Ertrag zu erzielen. Behalten Sie die Pflanzen gut im Auge und unterstützen Sie sie nach ca. 4 Wochen, nachdem die Ranken sichtbar werden, mit Stöcken. Verwenden Sie Tonkin-Sticks, um die Ranken der Süßkartoffel zu stützen, da sie bis zu 3 m hoch werden können.
4. Pass auf, dass die Ernte nicht krank wird. Die Süßkartoffel kann anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge werden. Beachten Sie beim Anbau von Süßkartoffeln und bei der Auswahl von Setzlingen folgende Eigenschaften:
Süßkartoffeln können verschiedenen Viren zum Opfer fallen und es ist nicht immer sichtbar, ob die Süßkartoffel krank ist. Wenn Sie feststellen, dass die Süßkartoffel beschädigt oder verfärbt aussieht, entfernen Sie sie sofort.
Pilzkrankheiten. Wenn die Süßkartoffel an Pilzbefall leidet, sehen Sie hellgelbe Flecken auf der Haut, die schließlich die ganze Süßkartoffel schwarz werden lassen. Verwenden Sie gesunde Stecklinge, damit die Pflanze nach dem Einpflanzen nicht schimmelt. Wenn die von Ihnen gepflanzte Süßkartoffel Schimmel hat, weichen Sie sie nach der Ernte eine Stunde lang in heißem Wasser ein, um den Schimmel zu reduzieren und ihn fernzuhalten.
der Kornkäfer. Dieses Insekt sieht oval, weiß und baumwollartig aus. Der Kornkäfer kann das Wachstum hemmen und Ameisen anlocken. Sie können den Körnerkäfer bekämpfen, indem Sie die infizierten Pflanzen entfernen und bei einem Befall ein Insektizid verwenden.
Die weiße Blattlaus. Diese Insekten hinterlassen kleine weiße Flecken auf der Schale der Süßkartoffel und können das Wachstum verlangsamen. Behandeln Sie die infizierten Pflanzen mit einem Insektizid.
Methode 4 von 4: Ernte der Süßkartoffel
1. Behalte die Pflanzen gut im Auge. Süßkartoffeln brauchen in der Regel 14 Wochen, um gut zu reifen. Sie können die Süßkartoffel ernten, wenn die oberen Blätter gelb werden und absterben. Die Ernte erfolgt in der Regel im Herbst, meist im Oktober.
2. Hol die Süßkartoffel aus der Erde. Mit einer Gabel oder einem ähnlichen Gartengerät vorsichtig in den Boden hacken, um die Knollen zu lockern und zu entfernen. Beginnen Sie mit dem Graben ein wenig vom Stamm entfernt. Achten Sie darauf, die Schale der Süßkartoffel nicht zu beschädigen, wenn Sie sie aus der Erde nehmen.
3. Trocknen Sie die Süßkartoffel. Die Süßkartoffel nach der Ernte nicht waschen. Sortieren Sie die Süßkartoffeln und legen Sie sie in Kisten oder Körbe, damit sie trocken aufbewahrt werden können. Die Süßkartoffel trocknet in ca. 2 Wochen. Dazu stellst du die Süßkartoffel an einen warmen, dunklen, belüfteten Ort und lässt sie dort ungestört. So wird sichergestellt, dass Flecken und Schäden heilen können und Pilzbakterien absterben.
4. Rette die Süßkartoffel. Sobald die Süßkartoffel geerntet ist, kannst du sie monatelang lagern. Lagern Sie die Süßkartoffel an einem kühlen, trockenen Ort, z. B. in einem Küchenschrank. Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie du die Süßkartoffel verarbeiten kannst: also suche nach Süßkartoffel-Rezepte und geniesse die leckeren Früchte (eigentlich Knollen) aus dem eigenen Gemüsegarten.
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