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Das Graben der Erde wird auch alles lösen und sicherstellen, dass die Erde für die Kartoffeln gut locker ist. 
Verwenden Sie kleine, aber gesunde Kartoffeln als Pflanzkartoffeln. Wenn die Pflanzkartoffeln größer als ein Hühnerei sind, können Sie sie halbieren oder dritteln. Auf jedem Teil müssen sich mindestens 2 Augen oder Keime befinden. Sie können jede beliebige Kartoffelsorte anbauen, aber stellen Sie sicher, dass Sie ungesprühte Kartoffeln verwenden, die nicht mit einem Anti-Keim-Mittel behandelt wurden. Dadurch wird das Keimen der Kartoffel verhindert, sodass keine neue Pflanze daraus wachsen kann. In Reihen im Boden angebaute Kartoffeln bringen gute Erträge, solange der Boden von guter Qualität ist. Kartoffeln, die dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, produzieren eine giftige Chemikalie namens Solanin, die als grüner Belag auf der Außenseite der Knolle erscheint. 
Abhängig von der Kartoffelsorte, die Sie gepflanzt haben, sind Ihre Kartoffeln 60-100 Tage nach dem Pflanzen erntereif. 
Die ideale Temperatur zum Trocknen der Kartoffeln liegt zwischen 7 und 15,5 Grad. Lassen Sie neue Kartoffeln nicht trocknen, da sie innerhalb weniger Tage nach der Ernte gegessen werden sollten Wasche niemals eine Kartoffel, bevor du sie nicht essen möchtest. 
Die ideale Temperatur für die Lagerung von Kartoffeln beträgt 1,6-4,4 Grad. Die Kartoffeln sind unter diesen Umständen mehrere Monate haltbar.
Kartoffeln anbauen
Kartoffeln sind nahrhafte und schmackhafte Knollen und eine Quelle für Kalium, Ballaststoffe, Protein, Vitamin C und B6 und Eisen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Kartoffeln zu essen, aber frisch schmecken sie immer am besten, vor allem, wenn man sie selbst anbaut. Der Anbau von Kartoffeln ist nicht schwierig, aber es ist wichtig, sie in sauren Böden anzubauen, ihnen viel Sonne und Wasser zu geben und sie im Winter in wärmeren Klimazonen anzubauen, da sie in kühlen Klimazonen am besten wachsen.
Schritte
Teil1 von 4: Kartoffeln pflanzen
1. Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt zum Pflanzen. Da Kartoffeln kühles Wetter brauchen, können sie in warmen Klimazonen, in denen der Boden nicht gefriert, im Herbst gepflanzt und über den Winter angebaut werden. In kühleren Klimazonen, in denen der Boden im Winter gefriert, sollten Kartoffeln zwei Wochen nach dem letzten Frost gepflanzt werden.
- Kartoffeln beginnen erst zu wachsen, wenn die Bodentemperatur 7 °C erreicht, also pflanzen Sie die Kartoffeln nicht vor dem letzten Frost.
2. Wählen Sie einen sonnigen Standort zum Pflanzen. Obwohl Kartoffeln kühleres Wetter mögen, mögen sie volle Sonne und wachsen am besten an einem Standort, der täglich mehrere Stunden Sonnenlicht bekommt. Sie können Kartoffeln überall anpflanzen, auch direkt in die Erde oder in ein Gemüsebeet.
3. Passen Sie die Erde an. Der beste Boden für den Kartoffelanbau ist lockerer Boden, der leicht sauer ist. Der ideale pH-Wert liegt zwischen 5.0 und 7.0. Sie können den Säuregehalt erhöhen, indem Sie alten Mist, guten Kompost oder Dünger mit hohem Kaliumgehalt in den Boden eingraben.
4. Lass die Kartoffeln keimen. Kartoffeln wachsen am schnellsten, wenn sie aus einer Saatkartoffel wachsen, einer Kartoffel, die gekeimt ist. Legen Sie die Saatkartoffeln 2 Wochen vor dem Pflanzen an einen Ort, an dem sie viel Licht bekommen und die Temperatur zwischen 15,5 und 21 °C liegt. Lassen Sie die Kartoffeln dort im Licht sprießen, bis es Zeit zum Pflanzen ist.
5. Grabe gerade Reihen in die Erde. Wenn die Kartoffeln gekeimt sind, ist es Zeit zum Pflanzen. Verwenden Sie eine Schaufel oder einen Spaten, um 10 cm tiefe Gräben auszuheben. Die Reihen sollten gerade tief genug sein, um die Kartoffeln zu bedecken. Platzieren Sie die Reihen 90 cm auseinander.
6. Pflanzt die Saatkartoffeln. Legen Sie die Saatkartoffeln direkt in die Gräben, so dass die Sprossen zum Himmel zeigen. Die Kartoffeln 30 cm auseinander legen. Wenn Sie die Gräben mit Pflanzkartoffeln gefüllt haben, bedecken Sie die Kartoffeln mit 10 cm Erde.
Teil 2 von 4: Die Pflanzen pflegen
1. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, um die Erde feucht zu halten. Kartoffeln mögen viel Wasser, daher ist es wichtig, die Erde während des Wachstums feucht, aber nicht durchnässt zu halten. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen jede Woche etwa 5 cm Wasser bekommen, besonders wenn sie blühen.
- Hören Sie nicht auf, die Pflanzen zu gießen, bis die Blätter gelb werden und welken. Das bedeutet, dass die Kartoffeln bald erntereif sind.
2. Häufen Sie während des Wachstums zusätzliche Erde um die Basis der Pflanzen auf. Wenn die Kartoffelpflanzen eine Höhe von 15 cm erreicht haben, fügen Sie mehr Erde um die Basis jeder Pflanze hinzu. Dies wird als Aufzucht bezeichnet und schützt die Kartoffeln vor dem Verbrennen durch das Urteil und unterstützt die Pflanzen beim Wachsen. Erhöhen Sie die Pflanzen jedes Mal, wenn die Pflanze 15 cm . gewachsen ist.
3. Regelmäßig Unkraut jäten. Kartoffelpflanzen gedeihen besser, wenn sie von Unkraut nicht behindert werden. Ziehen oder graben Sie Unkraut aus, wenn es in Ihrem Gemüsebeet auftaucht, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln alle Nährstoffe erhalten, die sie benötigen.
Teil3 von 4: Umgang mit Schädlingen und Krankheiten
1. Kaufen Sie krankheitsresistente Sorten. Um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Ihre Kartoffeln eine Krankheit entwickeln, kaufen Sie eine krankheitsresistente Sorte. Zum Beispiel Agria, King Edward oder Winston.
2. Vermeiden Sie Kartoffelfäule, indem Sie den Standort Ihrer Kartoffelpflanzen jährlich ändern. Stellen Sie sicher, dass Sie 3 Jahre warten, bevor Sie Kartoffeln an einer zuvor genutzten Stelle pflanzen. Auch bei Kartoffeln können zu viele Pflanzen zu Problemen führen, also achte darauf, dass sie genügend Platz haben.
3. Senken Sie den pH-Wert des Bodens, um Schorf zu beseitigen. Krätze ist eine Volkskrankheit, die an Pocken an Kartoffeln erkannt werden kann. Die Kartoffeln können Schorf entwickeln, wenn der pH-Wert des Bodens zu hoch ist. Sie können dem Boden Schwefel hinzufügen, um den pH-Wert zu senken.
4. Schädlinge mit der Hand oder mit Wasser entfernen. Kartoffelkäfer müssen von Hand entfernt werden. Blattläuse können mit einem starken Wasserstrahl entfernt werden. Sie können diese Schädlinge auch mit einem natürlichen Insektizid wie Neemöl entfernen. Diese finden Sie in den örtlichen Gartencentern.
Teil 4 von 4: Kartoffeln ernten und lagern
1. Kartoffeln ernten, wenn die Pflanze aufhört zu blühen. Frühkartoffeln sind Kartoffeln, die geerntet werden, bevor sie voll entwickelt sind. Wenn Ihre Pflanze etwa 10 Wochen alt ist, wird sie blühen. Wenn die Blüte aufhört, warte noch 2 Wochen. Dann erntet ihr die neuen Kartoffeln, indem ihr sie aus dem Boden gräbt.
- Frühkartoffeln sind klein und haben eine empfindlichere Schale als reife Kartoffeln.Die Leute ernten oft ein paar neue Kartoffeln, um die Ruhe zum Reifen zu haben.
2. Schneiden Sie gebräunte Blätter ab, wenn sie welken. Wenn die Kartoffelpflanzen reifen, wird das Laub gelb und stirbt ab, wenn sich die Pflanze dem Ende ihres Lebenszyklus nähert. Entfernen Sie in diesem Fall braune Blätter mit einer Garten- oder Küchenschere. Sobald das Blatt abgestorben ist, warten Sie weitere 2 Wochen, bevor Sie die Kartoffeln ernten.
3. Grabe die Kartoffeln aus dem Boden. Wenn alle Blätter abgestorben sind und du den Kartoffeln etwas Zeit zum Reifen gegeben hast, kannst du sie ausgraben. Verwenden Sie einen Spaten oder eine kleine Schaufel, um die Kartoffeln vorsichtig auszugraben. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie sie nicht mit Ihrem Spaten durchbohren oder beschädigen.
4. Legen Sie die Kartoffeln an einen kühlen und trockenen Ort zum Trocknen. Nachdem Sie die Kartoffeln ausgegraben haben, stellen Sie sie in eine Garage, eine überdachte Terrasse oder einen anderen Ort, der kühl, trocken, schattig und gut belüftet ist. Lassen Sie die Kartoffeln dort mindestens 3 Tage und maximal 2 Wochen trocknen. Das gibt der Haut Zeit zum Reifen und die Kartoffeln sind länger haltbar.
5. Bürsten Sie die Erde von den getrockneten Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln getrocknet sind, bürsten Sie mit einem Tuch oder einer Gemüsebürste überschüssigen Schmutz von den Schalen. Was nicht mit den Kartoffeln mit Wasser machen, da sie dadurch schneller verfaulen können.
6. Kartoffel kühl, trocken und dunkel lagern. Nachdem sie getrocknet und gebürstet sind, legen Sie die Kartoffel zur Aufbewahrung in Sackleinen oder Papiertüten. Bringen Sie die Kartoffeln in einen Keller oder an einen anderen Ort, wo sie vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt sind.
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