Salat drinnen anbauen

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Salat ist eine Pflanze, die sich im Innenbereich erstaunlich einfach anbauen lässt. Sie bietet eine reiche Kurzzeiternte, die nur ein Minimum an Pflege erfordert: Regelmäßige Blumenerde, wenig Wasser und viel Sonne sind die einzigen Voraussetzungen. Dieses Gemüse ist so einfach anzubauen, dass Sie den traditionellen Topfprozess ganz überspringen und die Samen direkt in Einweg-Plastiktüten säen können.

Schritte

Methode 1 von 3: Traditionell pflanzen

Teil 1: Vorbereitung

1. Wählen Sie eine Salatsorte, die für den Anbau in Containern geeignet ist. Lose-Blatt-Sorten lassen sich am einfachsten in Innenräumen anbauen, insbesondere wenn die Wörter „Baby“ oder „Klein“ im Artnamen enthalten sind.

2. Wähle einen mittelgroßen Plastiktopf. Salat hat nicht gerade ein tiefes Wurzelsystem, daher sollte ein durchschnittlich großer Behälter viel Platz bieten. Plastik funktioniert besser als Terrakotta, weil Ton Wasser aufnimmt und der Boden schneller austrocknet als Plastik.

Wenn Sie einen Tontopf verwenden, legen Sie eine Plastiktüte hinein, bevor Sie die Salatsamen pflanzen. Löcher in die Plastiktüte bohren, damit das Wasser ablaufen kann.

Stellen Sie sicher, dass der Behälter Ablauflöcher hat. Diese Löcher sorgen dafür, dass das überschüssige Wasser entweichen kann, wenn Sie die Pflanze von oben gießen. Entwässerungslöcher ermöglichen auch das Gießen über eine Schüssel, eine Technik, die bei Salatpflanzen sehr gut funktioniert.

3. Reinigen Sie den Behälter, insbesondere wenn er bereits andere Pflanzen oder Gegenstände enthalten hat. Bakterien und Insekteneier können sich im Topf befinden und darauf warten, Ihre Pflanzen zu zerstören. Normale Seife und warmes Wasser werden normalerweise die meisten potentiellen Gefahren beseitigen, aber für eine gründlichere Reinigung den Behälter mit einer Lösung aus neun Teilen Wasser und einem Teil Bleichmittel waschen.

4. Wählen Sie eine normale Blumenerde für Ihren Salat. Loserblattsalat ist das einfachste Gemüse, das man finden kann, also braucht dieser nichts besonderes. Eine gewöhnliche Blumenerde für alle Zwecke ist sehr gut geeignet. Vermeiden Sie jedoch die Verwendung von Erde aus Ihrem Garten, da diese Bakterien und Insekten enthalten kann, die Ihrer Ernte schaden können.

5. Füllen Sie den Topf mit Erde. Füllen Sie es auf, aber nicht bis zum Rand. Lassen Sie zwischen der Erdoberfläche und dem Rand des Behälters ungefähr einen Zentimeter freien Raum.

6. Stecken Sie 10 – 25 Salatsamen in Ihre nicht dominante Hand. Salatsamen sind klein, daher sollte die Samenmenge in deiner Hand auch relativ klein aussehen.

7. Halte die Samen zwischen Zeigefinger und Daumen deiner dominanten Hand. Du musst nicht alle Samen auf einmal halten. Eine kleine Menge reicht für den Anfang.

8. Streuen Sie die Samen in Ihrer dominanten Hand über die Erde. Versuchen Sie, nicht zu viele Samen an genau derselben Stelle zu streuen, aber machen Sie sich zu diesem Zeitpunkt keine Sorgen über den Abstand der Samen.

9. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie die Menge an Samen aufgebraucht haben. Halten Sie die Samen zwischen Daumen und Zeigefinger und streuen Sie sie über die Erde.

10. Streuen Sie etwas zusätzliche Blumenerde über die Samen. Bedecken Sie die Samen mit 0,3 – 0,6 cm Erde. Wenn Sie mehr Erde verwenden, bekommen die Samen nicht genug Licht zum Keimen.

11. Verwenden Sie eine Sprühflasche, um die Samen mit Wasser zu besprühen. Die Erde sollte ausreichend feucht, aber nicht durchnässt sein.

Teil 2: Pflege und Ernte

1. Besprühen Sie die Salatsamen jeden Morgen. Die Erde muss immer feucht gehalten werden, damit die Samen keimen können. Die Keimung sollte in ein oder zwei Wochen erfolgen.

2. Gießen Sie die Pflanze alle zwei Tage, um die Erde feucht zu halten. Je nach Hitze und Sonne bei Ihnen zu Hause kann es sein, dass der Salat mehr oder weniger oft Wasser braucht. Kontrollieren Sie den Boden regelmäßig, indem Sie einen Finger in die oberen 1,3 cm des Bodens stecken. Wenn er sich trocken anfühlt, braucht dein Salat wahrscheinlich Wasser.

Ziehe in Erwägung, deinen Salat mit einer Schüssel zu gießen. Stellen Sie eine Schüssel oder Untertasse mit Wasser unter den Behälter und lassen Sie das Wasser durch die Abflusslöcher in den Boden eindringen. Durch das Gießen von unten ist es möglich, Wurzelfäule und Pilzen besser vorzubeugen.

3. Den Salat kühl halten. Ideal ist eine Raumtemperatur von 16 – 21°C. Senken Sie die Temperatur nachts auf 6 °C, um die natürlichen Bedingungen nachzuahmen.

4. Platzieren Sie die Setzlinge in der Nähe des sonnigsten Fensters in Ihrem Haus. Salatsetzlinge brauchen 14 bis 16 Stunden helles Licht pro Tag, um zu vollen, buschigen Blättern zu wachsen.

5. Investiere in eine Grow-Lampe. Wenn Sie die Sämlinge nicht mit genügend natürlichem Licht versorgen können, stellen Sie den Behälter ca. 12 cm unter ein Anzuchtlicht und lassen Sie die Sämlinge dort 14 Stunden am Tag stehen. Danach muss man allerdings das Licht ausschalten, denn Salatpflanzen kommen mit 24 Stunden Licht nicht zurecht.

6. Dünne Sämlinge aus, sobald sie ihre zweiten Blätter entwickelt haben. Ziehen Sie die schwächsten Sämlinge heraus und halten Sie einen Abstand von 7,5 cm zwischen den restlichen Pflanzen ein, damit sie genügend Platz zum Reifen haben.

Anstatt „ausgewiesene“ Setzlinge wegzuwerfen, können Sie sie in einzelne Behälter umpflanzen oder zum Verzehr ernten. Salatsetzlinge sind essbar und schmecken genauso wie reife Salatblätter.

7. Verwenden Sie einen milden Dünger, wenn Sie möchten. Salat ist eine robuste Pflanze, die alleine gedeiht, aber ein milder Dünger, der zu gleichen Teilen mit Wasser gemischt wird, um die Stärke zu halbieren, kann den Ertrag erhöhen. Bei Sämlingen die Düngerlösung alle drei Wochen einmal verwenden und dann die Anwendung einstellen.

8. Salat nach Belieben oder zusammen ernten. Unreife Blätter sind genauso sicher und lecker wie reife Blätter.

Unreifer Salat schmeckt genauso gut wie reifer Salat. Sobald der Salat nach Ihren Wünschen groß genug ist, können Sie mit der Ernte der äußeren Blätter beginnen. Berühren Sie nicht die inneren Blätter, damit sie sich weiterentwickeln können.
Wenn Sie es vorziehen, einen ausgewachsenen Salatkopf zu ernten, kann es erforderlich sein, 4 bis 6 Wochen zu warten, bis der Salat reif ist. Sammeln Sie die Blätter einzeln, ziehen Sie zuerst die äußeren Blätter heraus und arbeiten Sie sich nach innen vor. Reifer Salat bildet jedoch schnell Samen und muss vorher geerntet werden. Salat mit Samen hat einen bitteren Geschmack.

Methode 2 von 3: Die schnellste Methode

1. Schneiden Sie die Ecken aus einer großen Plastiktüte mit einem Fassungsvermögen von ca. 5 Litern. Die Löcher sollten klein genug sein, um ein Herausfallen der Erde zu verhindern, aber groß genug, damit das Wasser entweichen kann.

2. Füllen Sie die Plastiktüte mit Blumenerde. Der Beutel sollte nur zu 3/4 gefüllt sein und die Blumenerde sollte vorgefeuchtet sein, damit sie mit den abgeschnittenen Ecken im Beutel bleibt.

3. Legen Sie die Plastiktüte auf eine Schüssel oder einen Teller. Überschüssige Erde und Wasser können aus den Ecklöchern entweichen, was zu einem Chaos führen kann, wenn Sie es einfach auf die Arbeitsplatte oder auf eine Fensterbank legen. Indem Sie es in eine Schüssel geben, stellen Sie sicher, dass das Durcheinander eingedämmt und begrenzt wird.

4. Streuen Sie 10 – 25 Samen in Ihre nicht dominante Hand. Halten Sie einige Samen zwischen Daumen und Zeigefinger Ihrer dominanten Hand und streuen Sie sie über die Bodenoberfläche.

5. Streuen Sie etwas zusätzliche Erde über die Samen. Verwenden Sie nicht mehr als 0,3 cm Erde, damit die Samen noch genügend Licht aufnehmen können.

6. Besprühen Sie den Boden mit Wasser. Sie müssen nur ein wenig sprühen; zu viel lässt die Samen ertrinken. Außerdem führt zu viel Wasser dazu, dass schlammiges Wasser aus den geschnittenen Ecken der Tasche austritt.

7. Schließen Sie die Tasche meistens. Wenn Sie den Beutel ganz offen lassen, kann zu viel Wärme und Feuchtigkeit entweichen, aber wenn Sie den Beutel vollständig schließen, wird die Luft im Inneren abgestanden. Lassen Sie mindestens einen Zentimeter offen und schließen Sie den Rest der Beutelöffnung.

8. Lassen Sie die Tasche auf einer sonnigen Theke oder Fensterbank. Alternativ können Sie auch Pflanzenlampen verwenden, um zusätzliches Licht zu liefern. Auch bei dieser Methode brauchen Salatsamen zwischen 12 und 14 Stunden Licht pro Tag.

9. Öffnen Sie den Beutel, nachdem die Samen keimen. Die Keimung sollte nach ein paar Tagen oder einer Woche erfolgen. Gießen Sie die Erde weiter, um sie feucht zu halten und die Sämlinge mit der gleichen Lichtmenge zu versorgen wie zuvor.

10. Ernten Sie die Blätter einzeln, wenn sie zu groß werden. Das sollte nur ein paar Wochen dauern. Pflücke zuerst die äußeren Blätter und gehe nach und nach nach innen. Wenn Sie in einer Plastiktüte anbauen, warten Sie nicht, bis der Salat zu einem voll ausgereiften Kopf heranwächst, da diese schnelle Methode nicht für den Anbau von voll ausgereiftem Salat gedacht ist.

Methode 3 von 3: Romanasalat wiederverwenden

1. Nachdem Sie die Blätter entfernt haben, die Sie verwenden möchten, legen Sie den restlichen Stumpf mit etwas Wasser in eine Auflaufform. 1,2 cm Wasser reichen aus.

2. Pflanzen Sie den umgepflanzten Salat an einen Ort, an dem er genügend Licht bekommt, sei es künstlich oder durch eine sonnige Fensterbank. Nach ein paar Tagen solltest du Wachstum bemerken.

3. Ersetzen Sie das Wasser alle zwei Tage durch frisches Wasser.

4. Ernte bei Bedarf. Da Sie keinen neuen Salatkopf anbauen, reicht es, frische Blätter auf ein Sandwich zu werfen.

Tipps

Wenn Sie kleine Kinder oder Studenten haben, pflanzen Sie den Salat als Einführung in die Gartenarbeit mit ihnen. Salat ist so einfach anzubauen, dass sogar Kinder ihn machen können, solange sie ein wenig Anleitung von Erwachsenen bekommen. Wenn Sie mit Ihrem Kind zum ersten Mal Salat anbauen, beginnen Sie mit der Schnellmethode, da dies einfacher ist und etwas schneller zu Ergebnissen führt.

Warnungen

Achten Sie darauf, dass kein Dünger auf die Blätter gelangt, wenn Sie Dünger hinzufügen. Deshalb direkt in den Boden geben.
Waschen Sie alle selbst angebauten Pflanzen gründlich, bevor Sie sie verzehren.