Spaghettikürbis zubereiten

Zutaten
Schritte
Tipps
Notwendigkeiten

Ein Spaghettikürbis ist eine gesunde und leckere längliche Kürbissorte. Wenn der Spaghettikürbis gekocht wird, fällt das Fruchtfleisch in Fäden von der Frucht und lässt sie wie Spaghetti aussehen. Der Kürbis lässt sich vielseitig zubereiten, zum Beispiel kochen, backen oder rösten. Es kann einfach mit Salz und Pfeffer serviert werden, oder mit Butter, geschmolzenem Käse oder Ihrer Lieblings-Spaghetti-Sauce. Beginnen Sie mit einem makellosen Spaghettikürbis in einer festen, verblassten gelben Farbe und Sie haben im Handumdrehen ein köstliches Gericht. Wenn Sie wissen möchten, wie das geht, müssen Sie nur diese Schritte befolgen.

Zutaten

Gebackener Spaghettikürbis

1 Spaghettikürbis
120 gr Mozzarella
1 Glas Spaghettisauce
2 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Gekochter Spaghettikürbis

1 Spaghettikürbis
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Teelöffel Zimt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Spaghettikürbis aus der Mikrowelle

1 Spaghettikürbis
3 Esslöffel
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver

Langsamer Spaghettikürbis

1 Spaghettikürbis
1/2 Tasse Parmesankäse
1 fein gehackte Knoblauchzehe
3 Esslöffel Schnittlauch
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte

Methode 1 von 4: Gebackener Spaghettikürbis

1. Backofen auf 176 °C vorheizen. Den Kürbis halbieren und mit der Fleischseite nach unten auf ein Backblech legen.

2. Einen halben Zentimeter Wasser auf das Backblech geben.

3. Den Kürbis 40-45 Minuten backen. Bis es weich ist. Nach 35 Minuten den Kürbis mit einer Gabel einstechen, um zu prüfen, wie weich er ist. Dann den Kürbis aus dem Ofen nehmen.

4. Kürbis mit einer Gabel herausnehmen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel vom Kürbis abkratzen, so dass spaghettiartige Stränge entstehen.

5. Mozzarella, Spaghettisauce und Basilikum über den Kürbis löffeln.

6. Den Kürbis wieder in den Ofen stellen, bis der Käse zu sprudeln beginnt. Dies dauert etwa 2-4 Minuten.

7. Dienen. Genießen Sie den Spaghettikürbis.

Methode 2 von 4: Gekochter Spaghettikürbis

1. Spaghettikürbis schneiden. Den Kürbis auf ein Schneidebrett legen und mit einem langen, scharfen Messer halbieren. Entferne die Kerne mit einem Löffel und schneide die Hälften in etwa 7 cm lange Stücke.

2. Den Spaghettikürbis in einen großen Topf geben.

3. Geben Sie so viel Wasser in die Pfanne, dass der Kürbis bedeckt ist, und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

4. Reduziere die Hitze auf mittel-hoch und lasse den Kürbis 15-20 Minuten köcheln. Wenn der Kürbis fertig ist, sollte er weich sein, wenn Sie ihn mit einer Gabel einstechen. Überprüfen Sie dies nach 15 Minuten, damit Sie wissen, wann es fertig ist.

5. Kürbis abtropfen lassen. Das Wasser aus dem Kürbis abgießen und auf einen Teller geben.

6. Den Kürbis würzen. Den Kürbis mit Zimt, Pfeffer und Salz würzen. Butter darüber geben und werfen, während es schmilzt.

7. Dienen. Genießen Sie diesen köstlichen gekochten Kürbis.

Methode 3 von 4: Spaghettikürbis aus der Mikrowelle

1. Spaghettikürbis vorbereiten. Den Kürbis längs halbieren und die Kerne und behaarten Fasern entfernen.

2. Auf jede Hälfte einen Esslöffel Butter geben.

3. Den Kürbis würzen. Den Kürbis mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

4. Wickeln Sie den Spaghettikürbis locker in Plastikfolie ein. Stechen Sie Löcher hinein, bevor Sie es in die Mikrowelle stellen.

5. Mikrowelle für 20-25 Minuten oder bis sie weich sind. Wenn es gekocht ist, solltest du es leicht mit einer Gabel durchstechen können.

6. Kürbis aus der Mikrowelle nehmen, Folie entfernen, Fruchtfleisch herauskratzen und in eine Schüssel geben.

7. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Butter hinzu (optional). Wenn Sie einen besonders reichhaltigen Geschmack mögen, können Sie einen Löffel Butter hinzufügen. Es schmilzt über dem heißen Kürbis.

8. Dienen. Genieße diesen leckeren Kürbis aus der Mikrowelle.

Methode 4 von 4: Langsamer Spaghettikürbis

1. Geben Sie 2 Tassen Wasser in Ihren Slow Cooker.

2. Spaghettikürbis hinzugeben. Den Kürbis mehrmals mit einer Gabel einstechen.

3. Decken Sie den Slow Cooker ab.

4. Den Spaghettikürbis bei schwacher Hitze 8-10 Stunden kochen oder bis er weich ist. 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen und dann aus dem Slow Cooker nehmen.

5. Den gekochten Kürbis halbieren. Entfernen Sie die Kerne und kratzen Sie das Innere ab, damit Sie Spaghetti-Stränge erhalten.

6. Dienen. Parmesankäse, Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer über den Kürbis streuen.

Tipps

Du kannst den Kürbis auch ganz kochen, wenn du eine große Pfanne hast. Der Kürbis muss komplett unter Wasser stehen können. Vorher Löcher in den Kürbis stechen.
Probiere Zitronenpfeffer, um den Kürbis zu würzen, das ist toll!
Stechen Sie den Kürbis immer mit einer Gabel ein, wenn Sie ihn in der Mikrowelle zubereiten, sonst kann die Feuchtigkeit nicht entweichen und der Kürbis kann zerspringen. Lassen Sie es 5-10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aufschneiden.
Sie können zubereiteten Kürbis in luftdichten Behältern oder Tüten einfrieren.
An einem kühlen Ort können Sie einen frischen, ungekochten Spaghettikürbis einen Monat lang aufbewahren.