Ingwertee oder Tisane zubereiten

Zutaten
Schritte
Notwendigkeiten

Ingwer ist ein bekanntes Gewürz, das in verschiedenen Speisen und Getränken verwendet wird. Diese Wurzel hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und eignet sich daher sehr gut für die Zubereitung von heißem Tee oder Tisane (Heilgetränk). Ingwer selbst hat eine Reihe guter Eigenschaften. Es ist zum Beispiel ein Antioxidans, hilft gegen Übelkeit, wirkt entzündungshemmend und enthält sogar Stoffe, die Krebs vorbeugen können. Um eine traditionelle Tasse Ingwertee zuzubereiten, tränke ein frisches Stück Ingwerwurzel in Wasser. Wenn Sie Ihren Körper von einer Erkältung entgiften möchten, wählen Sie eine Mischung aus Ingwer, Kurkuma und Honig, um Ihre Symptome zu lindern. Du kannst deinen Körper auch entgiften, indem du eine Tasse Ingwertee mit Honig und Zitrone trinkst. Innerhalb weniger Minuten werden Sie die Vorteile einer köstlichen Tasse Ingwertee erleben.

Zutaten

Heißer Ingwertee

1 Stück Ingwerwurzel von ca. 3 cm, gewaschen
500ml Wasser
1-2 Esslöffel (15-30 ml) Honig
350 ml Ingwerbier (optional)
1 schwarzer Teebeutel (optional)

Ingwertee mit Kurkuma

500ml Wasser
½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlene Kurkuma
½ Teelöffel (1 Gramm) frischer oder gemahlener Ingwer
½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlener Zimt (optional)
1 Esslöffel (15 ml) Honig
1 Zitronenspalte
1-2 Esslöffel (15-30 ml) Milch (optional)

Ingwertee mit Honig und Zitrone

½ Zitrone, ausgepresst
2 Esslöffel (30 ml) Honig
½ Teelöffel (1 Gramm) geriebener Ingwer
½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlene Kurkuma
250ml Wasser
Cayennepfeffer oder schwarzer Pfeffer

Schritte

Methode 1 von 3: Heißen Ingwertee zubereiten

Bildtitel Make Ginger Tea or Tisane Step 1

1. Schäle und schneide ein Stück Ingwerwurzel. Nimm ein Stück Ingwerwurzel und schäle die äußere Schicht mit einem Gemüseschäler. Dann mit einem Messer einen drei Zentimeter großen Würfel frischen Ingwers schneiden. Mit diesem Rezept bereiten Sie nur eine Tasse Tee zu, sodass Sie kein großes Stück Ingwerwurzel verwenden müssen.

Frischer Ingwer kann in den meisten Supermärkten gekauft werden.

2. Ingwer und Wasser in einen kleinen Topf geben. Stellen Sie einen Topf auf den Herd, um das Wasser zum Kochen zu bringen, und gießen Sie 500 ml Wasser in die Pfanne. Gib das Stück Ingwer ins Wasser und drehe das Feuer ganz auf. Stellen Sie sicher, dass das Ingwerstück vollständig untergetaucht ist, bevor Sie fortfahren.

Damit das Wasser schneller kocht, setzen Sie einen Deckel auf den Topf.

3. Warten Sie, bis das Wasser kocht und drehen Sie dann die Hitze herunter. Beobachten Sie den Topf einige Minuten lang, bis die Wasser-Ingwer-Mischung zu kochen beginnt. Nehmen Sie den Deckel vom Topf und drehen Sie die Hitze ganz herunter. Da der Tee nun zieht, ist es wichtig, dass er gleichmäßig und langsam erhitzt wird.

Denken Sie daran, dass der Geschmack des Ingwers in das Wasser einziehen muss, bevor Sie den Tee trinken können. Der Tee ist sonst weniger stark.

4. Nach zehn Minuten Ingwer und Wasser in eine Tasse abseihen. Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Tee durch ein kleines Metallsieb in eine Tasse. Halten Sie beim Eingießen das Sieb über die Tasse, damit sich das Ingwerstück vom Rest des Tees trennt. Um dem Tee einen süßen Geschmack zu verleihen, geben Sie ein bis zwei Esslöffel (15-30 ml) Honig in die Tasse.

Verwenden Sie zwei- bis dreimal so viele Zutaten, wenn Sie eine größere Menge Tee aufbrühen möchten. Den übrig gebliebenen Tee kannst du im Kühlschrank aufbewahren, später wieder in eine Tasse gießen und in der Mikrowelle mindestens eine halbe Minute erhitzen.

Ingwertee schmeckt am besten, wenn du ihn innerhalb eines Tages trinkst.

Wussten Sie? Um heißen Ingwertee schneller zuzubereiten, erhitze eine Tasse Ingwerbier höchstens zwei Minuten in der Mikrowelle. Dann einen Beutel schwarzen Tee so lange in der Mischung ziehen lassen, wie auf der Verpackung des Tees angegeben. Sie können auch eine einfache Tasse Ingwertee zubereiten, indem Sie 1½ Teelöffel (3 Gramm) gemahlenen oder geriebenen Ingwer in eine Tasse geben und 350 ml kochendes Wasser hinzufügen.

Methode 2 von 3: Ingwertee mit Kurkuma aufbrühen

Bildtitel Make Ginger Tea or Tisane Step 5

1. 500 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Gießen Sie etwas Wasser in einen Topf und drehen Sie die Hitze ganz auf. Warten Sie einige Minuten, bis das Wasser kocht und fügen Sie dann die Zutaten hinzu. Wenn Sie das Wasser schneller zum Kochen bringen möchten, legen Sie einen Deckel auf die Pfanne oder den Topf, um die Hitze in der Pfanne zu halten.

Wenn das Wasser kocht, sprudelt es und Dampf tritt aus.

2. Fügen Sie gleiche Mengen gemahlenen Ingwer und Kurkuma hinzu. Nehmen Sie ½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlenen Ingwer und ½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlene Kurkuma und geben Sie beides in das kochende Wasser. Um dem Tee etwas mehr Aroma zu verleihen, können Sie auch ½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlenen Zimt in die Pfanne geben. Wenn du stärkeren Tee aufbrühen möchtest, verwende doppelt so viel Gewürz.

Verwenden Sie frischen Ingwer, wenn Sie Tee mit einem etwas stärkeren Geschmack wünschen.

Bildtitel Make Ginger Tea or Tisane Step 7

3. Reduziere die Hitze und lasse die Mischung zehn Minuten ziehen. Drehen Sie die Hitze ganz herunter, damit der Ingwertee sanft kocht und aufgießt. Denken Sie daran, dass der Tee stärker wird, wenn Sie ihn länger ziehen lassen. Warten Sie mindestens zehn Minuten, bevor Sie das Feuer ausschalten.

Lassen Sie den Tee 15 Minuten ziehen, wenn Sie einen stärkeren Tee wünschen.

4. Den Tee in eine Tasse abseihen und zusätzliche Zutaten hinzufügen. Nehmen Sie ein Metallsieb und stellen Sie es auf eine große Tasse. Gießen Sie den Tee durch das Sieb, damit alle losen Körner der Gewürze aufgefangen werden, wenn der Tee in die Tasse fließt. Sie können dem Tee nun mit einem Esslöffel (15 ml) Honig oder einem anderen Süßungsmittel, das Sie mögen, einen süßen Geschmack verleihen.

Um Ihren Tee etwas cremiger zu machen, fügen Sie ein bis zwei Esslöffel (15-30 ml) Milch hinzu.

Methode 3 von 3: Ingwertee mit Honig und Zitrone zubereiten

Bildtitel Make Ginger Tea or Tisane Step 9

1. Kochen Sie genug Wasser, um eine 350-ml-Tasse mit Tee zu füllen. Füllen Sie einen Wasserkocher mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Sockel. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Wasser kochen, um den Tee zuzubereiten, insbesondere wenn Sie mehrere Tassen Tee zubereiten möchten. Schalten Sie den Wasserkocher ein und warten Sie einige Minuten, bis das Wasser kocht und sich der Wasserkocher automatisch ausschaltet.

Wenn Sie keinen Wasserkocher haben oder verwenden möchten, können Sie kochendes wasser in der mikrowelle oder verwenden Sie einen altmodischen Pfeifkessel.

2. Etwas Ingwer, Zitronensaft, Cayennepfeffer und Kurkuma in die Tasse geben. Geben Sie ½ Teelöffel (1 Gramm) gemahlenen Ingwer in die Tasse, sowie die gleiche Menge Kurkuma. Du kannst deinem Tee auch eine Prise Cayennepfeffer oder schwarzen Pfeffer hinzufügen, um ihn ein wenig aufzupeppen.

3. Gießen Sie das Wasser in die Tasse und lassen Sie den Tee fünf Minuten ziehen. Gießen Sie das kochende Wasser in die Tasse und füllen Sie die Tasse bis zum gewünschten Füllstand. Rühre das Wasser mit einem Löffel um, um die Zutaten zu vermischen. Denken Sie daran, dass sich der geriebene Ingwer nicht auflöst, sondern am Boden der Tasse bleibt. Rühre das Wasser etwa fünf Sekunden lang um, um die Zutaten vollständig aufzulösen.

Wenn Sie ein Arzneimittel in Pulverform verwenden, das Sie in Ihren Tee geben können, denken Sie daran, es in Ihrem Getränk aufzulösen.

Um Ihrem Tee einen süßen Geschmack zu verleihen, geben Sie zwei Esslöffel (30 ml) Honig in Ihren Tee. Achte darauf, dass der Honig vollständig aufgelöst ist, bevor du deinen Tee trinkst.

Spitze: Gießen Sie den Ingwertee, den Sie übrig haben, in ein Glas, um ihn für später aufzuheben. Wenn Sie krank sind oder später mehr Tee trinken möchten, bewahren Sie das Glas bis zu einem Tag im Kühlschrank auf.