Eine Zwiebel schneiden

Schritte
Tipps
Warnungen

Es mag einfach klingen, aber eine Zwiebel zu schneiden kann ziemlich kompliziert sein. Denn wenn du so stark weinst wie bei der Trennung deines ersten Freundes, wird es schwierig, Gemüse so zu schneiden, dass es Restaurant-würdig aussieht. Glücklicherweise gibt es eine Reihe praktischer Tricks, die das Schneiden einer Zwiebel viel weniger dramatisch machen und auch zu einem schönen Endprodukt führen.

Schritte

Methode 1 von 4: Einfügen

1. Halten Sie die Zwiebel so, dass das Ende der Zwiebel nach rechts zeigt.

2. Beide Enden der Zwiebel abschneiden.

3. Die Zwiebel auf eine der flachen Seiten legen und halbieren.

4. Die Hälfte der Zwiebel auf die flache Seite legen, sodass die Ausbuchtung nach oben zeigt. Machen Sie vertikale Schnitte jeden halben Zoll. Mach das auch mit der anderen Hälfte der Zwiebel.

5. Die meisten Zwiebeln werden jetzt in schöne Halbmonde zerfallen. Ziehen Sie die zusammenklebenden Teile von Hand auseinander.

Methode 2 von 4: Feine Bits

1. Die Enden der Zwiebel abschneiden.

2. Zwiebel halbieren.

3. Entfernen Sie die äußere Hülle.

4. Legen Sie die beiden Zwiebelstücke auf die flache Seite und schneiden Sie sie so fein wie möglich.

5. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel um ein Viertel drehen und nochmals von links nach rechts fein einschneiden. Die Zwiebel zerfällt jetzt in feine Stücke.

Methode 3 von 4: Würfel

1. Zwiebel längs halbieren. Achte darauf, dass das Messer an beiden Enden der Zwiebel schneidet und sie nicht in zwei Hälften schneidet.

2. Beide Enden der Zwiebel abschneiden.

3. Außenhaut der Zwiebel entfernen.

4. Legen Sie die beiden Zwiebelstücke mit der flachen Seite auf ein Schneidebrett.

5. Verwenden Sie ein großes scharfes Messer, um die Zwiebel der Länge nach zu schneiden. Machen Sie etwa alle halben Zentimeter einen Schnitt.

Wenn Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden möchten, stellen Sie sicher, dass Sie mehr Schnitte machen. Wenn Sie etwas größere Würfel bevorzugen, achten Sie darauf, nicht zu viele Schnitte zu machen. Je nach Gericht, in dem Sie die Zwiebel verwenden, können Sie sich beispielsweise für Scheiben alle halben Zentimeter, aber auch alle drei Zentimeter entscheiden.

Wenn Sie nicht möchten, dass die Zwiebel sofort auseinanderfällt, können Sie die Scheiben auch nicht komplett, sondern nur schneiden.

6. Nun die Zwiebel waagerecht halbieren. Wenn Sie eine größere Zwiebel haben, müssen Sie möglicherweise 2 oder 3 horizontale Schnitte machen.

Auch hier können Sie die Zwiebel nur schneiden, damit sie nicht auseinanderfällt.

7. Jetzt wieder senkrechte Schnitte machen und die Zwiebel in kleine Würfel zerfallen lassen. Je mehr Schnitte Sie machen, desto größer werden die Würfel. Je mehr Schnitte Sie machen, desto kleiner werden die Würfel. Schneiden Sie weiter, bis die Würfel die gewünschte Größe haben.

8. Wenn Sie die Zwiebel nicht ganz geschnitten, sondern nur geschnitten haben, können Sie das restliche Stück abschließend in Würfel schneiden.

9. Wiederholen Sie bei Bedarf die obigen Schritte für die andere Hälfte der Zwiebel.

Methode 4 von 4: Balken

1. Das Ende der Zwiebel abschneiden.

2. Lassen Sie die Zwiebel auf der neu geschnittenen Oberfläche ruhen. Nun die Zwiebel vertikal halbieren.

3. Legen Sie die beiden halben Zwiebeln mit der flachen Seite auf ein Schneidebrett. Eine Gabel in die Mitte der Zwiebel stecken.

4. Machen Sie horizontale Schnitte in Richtung der Gabel (je mehr Schnitte, desto feiner werden die letzten Streifen). Halten Sie die Zwiebel mit einer Gabel fest, damit Sie sich nicht schneiden.

5. Halten Sie die Zwiebel weiterhin mit der Gabel fest und beginnen Sie mit vertikalen Schnitten. Machen Sie so viele Schnitte wie Sie wollen.

6. Jetzt die Zwiebel um 90 Grad drehen und senkrecht einschneiden, damit die Zwiebel in Streifen zerfällt.

Tipps

Wenn Sie eine Zwiebel falsch geschnitten haben, werfen Sie sie nicht weg, sondern bewahren Sie die geschnittene Zwiebel in einem Behälter im Kühlschrank auf. So können Sie das Gemüse später für ein anderes Gericht verwenden.
Sie können Tränen der Augen auf folgende Weise verhindern:

Legen Sie die Zwiebel 1 bis 5 Minuten in den Gefrierschrank, bevor Sie sie anschneiden
Legen Sie die geschälte Zwiebel 5 Minuten in kaltes Wasser, bevor Sie sie anschneiden
hänge dein Gesicht nicht über das Schneidebrett
Kaue ein Stück Kaugummi, während du die Zwiebel schneidest
stelle eine brennende Kerze neben das Schneidebrett
atme durch die nase
Achte darauf, dass ein Stück Brot aus deinem Mund kommt
Stellen Sie einen Ventilator in die Nähe des Schneidebretts
Die Klinge vor dem Schneiden mit Rapsöl schmieren.