Mango schneiden: 14 Schritte (mit Bildern)

Schritte
- Methode 1 von 2: Mango in Würfel schneiden (die Igelmethode)
- Methode 2 von 2: Verwenden eines Maiskolbenhalters
Tipps
Notwendigkeiten

Auf den ersten Blick a Mango vielleicht einfach in Stücke zu schneiden, aber oft entsteht ein klebriges Durcheinander. Es gibt auch eine große Grube in der Mitte der Mango, die schwer zu schneiden ist. Es gibt einige Methoden zum Schneiden einer Mango, mit denen Sie diese köstliche Frucht genießen können, wenn Sie fertig sind.

Schritte

Methode 1 von 2: Mango in Würfel schneiden (die Igelmethode)

1. Mango waschen. Halten Sie die Mango unter fließendes kaltes Wasser und reiben Sie sie beim Abspülen sanft mit den Fingern. Sie können die Oberfläche der Mango auch mit einer sauberen Gemüsebürste schrubben, dies ist jedoch nicht erforderlich, da Sie die Haut nicht auffressen.

2. Legen Sie die Mango auf ein stabiles Schneidebrett. Lege die Mango mit deiner nicht dominanten Hand aufrecht auf ein Schneidebrett. Sie werden von oben nach unten schneiden. Schnapp dir mit deiner dominanten Hand ein Messer mit Wellenschliff.

3. Schneide die Mango mit dem Wellenschliffmesser in drei Teile. Eine Mango hat direkt in der Mitte einen flachen Kern, den man nicht durchschneiden kann. Die Frucht selbst hat eine ovale Form. Wenn Sie die Mango in drei Stücke schneiden, machen Sie zwei parallele Schnitte auf beiden Seiten der Grube in der Mitte, die etwa fünf Zentimeter dick ist.

Die beiden dicksten Stücke an der Seite der Mango werden auch als bezeichnet "Wangen" genannt.

Wenn du eine Mango schneidest, solltest du versuchen, so viel von den Wangen wie möglich zu behalten. Dies ist der Teil, den Sie essen werden.

Sie haben drei Mangostücke: zwei Hälften mit viel Fruchtfleisch und den mittleren Teil mit dem Kern darin.

4. Schneiden Sie die Wangen. Mit dem Messer die beiden Wangen der Mango längs und quer einschneiden. Machen Sie die Schnitte etwa einen Zentimeter auseinander und schneiden Sie nicht durch die Haut.

5. Drücken Sie die Backenrückseite nach oben, sodass das Fruchtfleisch herausragt. Die verschiedenen Teile der Mango ragen heraus, was ein bisschen wie der Rücken eines Igels aussieht. Diese Methode wird daher manchmal als die "Igelmethode" genannt. Jetzt können Sie den größten Teil des Fruchtfleisches entfernen.

6. Mit einem kleinen Gemüsemesser die Würfel von der Haut abschneiden. Jetzt können Sie die Fleischwürfel mit einem Gemüsemesser schneiden und servieren. Seien Sie vorsichtig – die Haut ist sehr dünn, und wenn Sie in die Haut schneiden, können Sie sich auch die Hand schneiden. Wenn die Mango reif genug ist, kannst du die Würfel manchmal einfach mit der Hand entfernen. Andere essen die Würfel gerne direkt von der Haut.

7. Mit einem kleinen Gemüsemesser um den Kern herum einschneiden. Die Scheibe mit dem Kern flach auf das Schneidebrett legen und mit dem Schälmesser um den Kern herum einschneiden. Es kann schwierig sein, zu erkennen, wo sich die Grube befindet, aber im Allgemeinen befindet sich die Grube in dem Teil, in dem die Mango zu hart ist, um sie zu durchschneiden. Die Grube hat auch eine ovale Form.

8. Die Haut vom restlichen Fruchtfleisch schälen. Entfernen Sie mit den Fingern vorsichtig die Haut von der Mangoscheibe mit dem Kern darin. Die Schale ist sehr dünn und lässt sich leicht entfernen.

Methode 2 von 2: Verwenden eines Maiskolbenhalters

2. Die Mango mit einem Y-förmigen Schäler schälen. Greifen Sie mit der dominanten Hand den Sparschäler und stellen Sie die Mango mit der anderen Hand aufrecht hin. Machen Sie lange Striche und bewegen Sie den Sparschäler vorsichtig am Rand der Mango nach unten.

Sie müssen nicht viel Druck ausüben, um die Schale zu entfernen.

Drehe die Mango weiter, um die Haut rundherum zu entfernen.

Vorsichtig sein; deine Hände können sehr rutschig werden.

3. Schneiden Sie das obere und untere Ende der Mango ab. Die Mango ist länglich und oval, ein bisschen wie ein American Football. Die beiden schmalen Enden sind abgerundet. Schneiden Sie die Enden ab, sodass die Mango zwei flache Seiten hat.

4. Kleben Sie einen Maiskolbenhalter auf beide Seiten der Mango. Sie können die beiden scharfen Spitzen des Maiskolbenhalters leicht in die Enden der Mango stecken. Halten Sie den Mais am Kolbenhalter fest, wenn Sie das Mangomark schneiden. Auf diese Weise bleiben Ihre Hände trocken und das Entfernen des Fruchtfleisches wird weniger rutschig.

5. Schneide die Mango mit einem Messer in drei Stücke. Eine Mango hat direkt in der Mitte einen flachen Kern, den man nicht durchschneiden kann. Die Frucht selbst hat eine ovale Form. Wenn Sie die Mango in drei Stücke schneiden, machen Sie zwei parallele Schnitte auf beiden Seiten der Grube in der Mitte, die etwa fünf Zentimeter dick ist.

Die beiden dicksten Stücke an der Seite der Mango werden auch als bezeichnet "Wangen" genannt. Du schneidest diese beiden Stücke ab.

Wenn du eine Mango schneidest, solltest du versuchen, so viel von den Wangen wie möglich zu behalten. Dies ist der Teil, den Sie essen werden.

Sie haben drei Stücke Mango: zwei Hälften mit Fruchtfleisch und den mittleren Teil mit der Grube darin.

6. Schneiden Sie das Fruchtfleisch aus der Grube. Mit demselben Messer den Rest des Mangofleisches abschneiden und nur den Kern übrig lassen. Verwenden Sie die gleiche Bewegung wie beim Schälen der Mango: Bewegen Sie die Klinge von oben nach unten und kratzen Sie das Fruchtfleisch der Mango ab.

Wenn du mit dem Messer kein Fleisch mehr wegkratzen kannst, bedeutet das, dass du die Grube erreicht hast.

Jetzt können Sie Ihre Mango genießen.

Tipps

Achte darauf, dass die Mango reif ist. Die Frucht sollte nicht zu fest und etwas weich sein. Drücken Sie die Mango vorsichtig, um zu sehen, ob sie reif ist.
Vorsichtig sein; Mangos sind sehr rutschig!