



Während ein scharfes Messer eine Tomate schneidet, verhindert eine gezackte Klinge, dass der gesamte Saft abläuft. 
Bewege deine Finger jedes Mal ein wenig zurück, wenn du schneidest. Dies hält Ihre Finger von der Klinge fern. 













Eine tomate schneiden
Egal, ob Sie eine Sauce oder einen Salat zubereiten, Tomaten sind eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Bevor Sie die Tomate kochen und essen können, sollten Sie sie jedoch zuerst schneiden. Es ist leicht zu lernen, wie man Tomaten schneidet. Sobald Sie das wissen, können Sie mit dem Würfeln von Tomaten oder dem Herstellen von Keilen fortfahren. Wenn Sie sehr kleine Tomaten haben, wie zum Beispiel Traubentomaten oder Kirschtomaten, können Sie diese mit zwei Deckeln auf einmal schneiden. Vergiss nicht wasche deine tomaten bevor du anfängst zu schneiden!
Schritte
Methode 1 von 4: Eine Tomate in Scheiben schneiden

1. Den Kern der Tomate mit einem Gemüsemesser ausschneiden. Eine Tomate mit dem Stiel nach oben auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie einen Kreis etwa 1-2 cm tief um den Stiel. Entfernen Sie den Kern, indem Sie ihn herausziehen oder mit einem Löffel ausschöpfen.
- Ein Tomatenbohrer ist ein Löffel mit scharfen Spitzen. Wenn Sie es haben, graben Sie damit vorsichtig unter den Stiel und ziehen Sie ihn heraus.

2. Die Tomate auf die Seite legen. Der leere Kern muss nach links oder rechts zeigen. Dies wird Ihnen helfen, dieses schöne Herz zu sehen, wenn Sie die Tomate schneiden.

3. Halte die Tomate mit nach innen gebogenen Fingern. Dies hilft, versehentliche Schnitte beim Schneiden zu vermeiden. Halte ihn gegen das Ende des leeren Kerns. Beim Schneiden sollte die flache, stumpfe Kante der Klinge den Knöchel Ihres Mittelfingers leicht berühren.

4. Die Tomate mit einem Sägemesser durchschneiden. Beginnen Sie am Ende gegenüber dem Kern. Machen Sie eine Scheibe, indem Sie die Tomate etwa 7 mm vom Rand entfernt schneiden.

5. Stellen Sie sicher, dass die Scheiben gleich dick sind. Wie breit du die Scheiben machst, hängt von deiner Vorliebe ab. Versuchen Sie, jede Tomatenscheibe beim Schneiden ungefähr gleich groß zu halten.
Methode 2 von 4: Eine Tomate würfeln

1. Stiel und Kern mit einem Gemüsemesser entfernen. Schneiden Sie einen Kreis um den Stiel und graben Sie den Stiel mit einem Löffel aus. Sie können auch einen Tomatenbohrer verwenden.

2. Tomate schneiden. Wie dick du die Tomate schneidest, bestimmt, wie dick deine Würfel werden. Breitere Scheiben ergeben einen dickeren Würfel, während dünnere Scheiben kleine Würfel ergeben. Schneiden Sie weiter, bis die ganze Tomate fertig ist.

3. Stapeln Sie zwei oder drei Scheiben gleichzeitig. Alle Scheiben auf einmal schneiden. Wenn Sie sehr dünne Scheiben haben, möchten Sie vielleicht noch ein paar mehr stapeln. Du hast zwei oder drei Stapel, wenn du fertig bist.

4. Den Stapel mit einem Sägemesser in Streifen schneiden. Achten Sie darauf, alle Tomaten im Stapel durchzuschneiden. Es spielt keine Rolle, in welche Richtung Sie beginnen, solange Sie alle Balken in die gleiche Richtung schneiden.

5. Schneide die Riegel in Stücke. Schneiden Sie die Streifen in einem 90-Grad-Winkel, um die Tomaten in Würfel zu schneiden. Fahren Sie fort, bis alle Balken im Stapel vollständig gewürfelt sind.

6. Wiederholen Sie dies mit dem Rest der Stapel. Wenn Sie mit einem Stapel fertig sind, fahren Sie mit dem anderen fort. Wenn du mit dem Würfeln der Tomaten fertig bist, kannst du sie deinem Rezept hinzufügen.
Methode 3 von 4: Tomatenspalten herstellen

1. Ziehen Sie den Stiel ab. Es ist nicht notwendig, den Kern der Tomate bei der Herstellung von Keilen vollständig abzustreifen. Wenn Ihre Tomate einen grünen Stiel hat, ziehen Sie ihn mit den Fingern ab.

2. Die Tomate mit einem Hackbeil oder einem Sägemesser halbieren. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer gerade durch den Kern (oder dort, wo sich früher der Stiel befand).

3. Jede Hälfte halbieren, um Viertel zu bilden. Legen Sie die geschnittene Hälfte von jeder Seite nach unten gegen das Schneidebrett. Machen Sie einen Schnitt durch die Mitte jeder Hälfte. Das gibt dir Quartier.

4. Viertel nochmal halbieren. Wenn du dies tust, hast du ungefähr acht Tomatenspalten. Wenn Sie kleinere Keile wünschen, schneiden Sie jeden Keil erneut in zwei Hälften. Das kannst du so lange machen, bis die Stücke die richtige Größe haben.
Methode 4 von 4: Trauben oder Kirschtomaten schneiden

1. Finden Sie zwei Plastikdeckel oder -teller der gleichen Größe. Die Deckel können aus Plastikgemüsebehältern, großen Joghurtbechern oder Butterdosen stammen. Wenn Sie Teller verwenden, verwenden Sie flache Teller und keine Suppenteller.

2. Die Tomaten zwischen die Deckel oder Teller legen. Lassen Sie die Tomaten auf einem Deckel oder Teller auf der Seite liegen. Du kannst so viele Tomaten machen, wie du kannst. Halten Sie sie in einer einzigen Schicht. Legen Sie den anderen Deckel auf, wenn Sie fertig sind.

3. Drücken Sie die Oberseite die ganze Zeit mit einer Hand. Nicht zu fest drücken. Sie möchten die Trauben oder Tomaten an Ort und Stelle halten, aber nicht zerdrücken.

4. Schneiden Sie die Tomaten zwischen den Tellern mit einem gezackten Messer. Während Sie seitlich zwischen den Deckeln oder Platten schneiden, bewegen Sie die Klinge in einer sägenden Bewegung hin und her. Arbeiten Sie langsam und halten Sie immer eine Hand am Deckel oder Teller. Auf der anderen Seite angekommen, kannst du mit deinem Rezept fortfahren.
Tipps
- Vor dem Schneiden müssen die Tomaten Zimmertemperatur haben, damit sie ihr Aroma behalten.
- Scharfe Klingen funktionieren beim Schneiden von Tomaten besser als stumpfe.
Warnungen
- Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie mit Messern arbeiten. Wenn du dich schneidest, dann säubere die Wunde und verbinden Sie es, bevor Sie fortfahren. Wenn es ernst ist, ruf einen Arzt an.
Notwendigkeiten
- Schneidbrett
- Schälmesser
- Sägemesser
- Zwei Deckel oder Teller
- Tomatenbohrer
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