Eine Tomate entkernen: 11 Schritte (mit Bildern)

Schritte
- Methode 1 von 2: Entkernen einer ganzen Tomate
- Methode 2 von 2: Tomaten entkernen und entkernen
Warnungen
Notwendigkeiten

Um Tomaten für ein bestimmtes Rezept zuzubereiten, müssen Sie sie entkernen, entkernen, schneiden oder schälen. Es ist sinnvoll, eine Tomate zu entkernen, wenn Sie frische Tomaten verwenden oder in kleine Würfel schneiden möchten. Durch das Entkernen und Entkernen von Tomaten verhindern Sie auch, dass die Feuchtigkeit der Tomate in einem Gericht die Oberhand gewinnt.

Schritte

Methode 1 von 2: Entkernen einer ganzen Tomate

1. Spüle deine Tomate unter fließendem Wasser ab.

2. Mit einem Handtuch trocken tupfen. Wenn Sie die Tomate nass lassen, besteht die Möglichkeit, dass sie Ihnen aus den Fingern rutscht.

3. Den Stiel der Tomate entfernen.

4. Die Tomate mit der Oberseite nach oben auf ein Schneidebrett legen. Wenn Sie eine spitze Tomate entkernen möchten, können Sie sie auf die Seite legen und schräg schneiden.

5. Schneiden Sie mit einem scharfen Gemüsemesser ein Stück von der Oberseite der Tomate ab. Drücken Sie die Spitze in einem Winkel von etwa 25 Grad einige Zentimeter in die Tomate.

Drücken Sie das Messer etwa bis zur Mitte der Tomate nach innen.

6. Halten Sie die Tomate fest und neigen Sie das Messer leicht, während Sie die Frucht drehen. Wenn Sie einen vollen Kreis geschnitten haben, können Sie den Kern der Tomate mit dem Finger entfernen.

Methode 2 von 2: Tomaten entkernen und entkernen

1. Legen Sie Ihre saubere Tomate auf ein Schneidebrett. Legen Sie es mit dem Stiel nach oben ab.

2. Die Tomate vertikal halbieren. Halten Sie die Tomate mit der anderen Hand und schneiden Sie sie erneut, sodass Sie noch vier gleiche Stücke übrig haben.

3. Legen Sie die 4 Tomatenstücke auf das Schneidebrett.

4. Verwenden Sie Ihr Messer, um von einer Spitze der Tomate zur anderen zu schneiden. Entferne die weiße Kirche so. Das Messer sollte die Innenwand der Tomate vorsichtig abkratzen.

5. Machen Sie dasselbe mit den anderen drei Teilen. Entsorgen Sie die Samen und den weißen Kern. Die entkernte Tomate bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden.

Warnungen

Seien Sie immer besonders vorsichtig, wenn Sie mit scharfen Messern arbeiten. Klingen, die scharf genug sind, um Tomaten zu schneiden, sind ein Risiko, wenn Sie in Eile oder ohne gute Schneidetechnik arbeiten.