Eine Melone schneiden (mit Bildern)

Schritte
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Eine Melone zu schneiden ist nicht so schwer, aber es gibt ein paar Vorsichtsmaßnahmen, von denen Sie vielleicht nicht wissen, dass Sie sie treffen sollten. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren.

Schritte

Teil 1 von 3: Entfernen der Schale

1. Die Melone von außen waschen. Füllen Sie eine große Schüssel oder ein Waschbecken mit warmer Seifenlauge und legen Sie die Melone hinein. Schrubben Sie es mit einer Gemüsebürste sauber und spülen Sie es mit kaltem Wasser ab, um alle Seifenreste zu entfernen.

Die Haut einer Melone kann die Salmonellen-Bakterien enthalten, also pass auf, dass du dich nicht ansteckst.
Die Außenseite sollte gut gespült werden, wenn Sie Seifenlauge verwenden. Seifenschaum ist auch gesundheitsschädlich, wenn Sie ihn nicht entfernen, bevor Sie die Melone zum Essen vorbereiten. Mit den Fingern oder der Gemüsebürste über die Haut streichen und dabei die Seifenreste abspülen.
Stellen Sie sicher, dass das Schneidebrett auch sauber ist, bevor Sie fortfahren. Reinigen Sie das Regal mit Seifenlauge, spülen Sie es mit einem sauberen Tuch mit Wasser ab und trocknen Sie es mit Küchenpapier.

2. Von den beiden Enden der Stiele ein Stück abschneiden. Halten Sie die Melone fest, während Sie auf der Seite liegen. Schneide nun mit einem scharfen Küchenmesser von beiden Seiten ein Stück des Stängels ab, sodass du einen orangefarbenen Fleischkreis von etwa 10 Zentimetern Durchmesser siehst.

Achte dabei darauf, dass die beiden Enden zur Seite zeigen. Du hältst die Melone waagerecht.

Schneiden Sie die Enden ab, indem Sie eine vertikale Linie schneiden.

Wenn Sie beide Seiten auf diese Weise schneiden, wird es einfacher, die Melone für den Rest des Prozesses an Ort und Stelle zu halten. Nicht zu viel abschneiden, sonst verschwendest du mehr Melone als nötig.

3. Die Schale in dünne Streifen schneiden. Melone auf eine der Schnittflächen legen und mit einem Messer von oben nach unten dünne Hautstreifen um den gesamten Umfang der Melone schneiden.

Indem Sie die Haut vollständig entfernen, reduzieren Sie das Risiko einer Salmonelleninfektion noch mehr. Deshalb ist dies die empfohlene Methode.

Entfernen Sie nur die Haut und nur eine sehr kleine Menge des Fruchtfleisches. Wenn du zu viel Fruchtfleisch wegschneidest, verschwendest du mehr Melone als nötig.

Wenn beim Schneiden noch etwas grüne Haut übrig ist, ist das in Ordnung. Sie können diese Flecken später entfernen.

Die Haut ist zu dick, um sie mit einem Sparschäler zu schneiden. Sie müssen ein Küchenmesser verwenden.

4. Schneiden Sie alle verbleibenden grünen Flecken weg. Sehen Sie sich die geschälte Melone an. Schneide nun mit deinem Küchenmesser alle noch grünen Stellen weg.

Wenn Sie fertig sind, ist die Melone glatt, glänzend und vollständig orange.

An dieser Stelle ist es eine gute Idee, das Fruchtfleisch noch einmal unter kaltem Wasser abzuspülen, um alle Bakterien zu entfernen, die sich während des Schälens auf dem Fruchtfleisch eingenistet haben. Spülen Sie auch Ihr Messer ab, bevor Sie fortfahren.

Teil 2 von 3: Melone in Scheiben schneiden und würfeln

1. Melone halbieren. Legen Sie die Melone auf eine der ebenen Schneidflächen. Längs halbieren, ganz von einer Seite zur anderen.

Halte die Melone mit deiner nicht dominanten Hand fest, aber pass auf, dass du dir nicht in die Finger schneidest.

2. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen. Legen Sie die beiden Hälften mit der Samenseite nach oben. Mit einem stabilen Löffel die Kerne und das Fruchtfleisch herauskratzen.

Sie können die Kerne und das Fruchtfleisch ohne Messer entfernen, benötigen jedoch einen stabilen Metalllöffel, da ein schlaffer Plastiklöffel nicht funktioniert.

Entsorgen Sie die Samen und das Fruchtfleisch. Behalte es nicht.

3. Jede Hälfte vierteln. Schneide jede Hälfte noch einmal der Länge nach durch, sodass du die Melone viertelst.

Es könnte einfacher sein, wenn Sie die Melone umdrehen, sodass die flache Seite auf dem Schneidebrett liegt. Wenn du das tust, wird die Melone beim Schneiden nicht hin und her schaukeln.

4. Jedes Viertel in Achtel schneiden. Nimm jedes Viertel und schneide es ein letztes Mal der Länge nach durch. Wer die Melone in Scheiben servieren möchte, muss jetzt aufhören.

Legen Sie die Viertel vor dem Schneiden auf eine flache Seite, es ist einfacher.

5. Schneide jede Scheibe in Stücke, wenn du magst. Schneiden Sie die Scheiben mit Ihrem Messer in mundgerechte Stücke.

Sie können von jeder Scheibe etwa sechs bis acht Stücke schneiden, je nachdem, wie groß sie sein sollen.

Teil3 von 3: Alternativer Weg

1. Die Melone von außen waschen. Füllen Sie eine große Schüssel oder ein Waschbecken mit warmer Seifenlauge und geben Sie die Melone hinein. Schrubben Sie es mit einer Gemüsebürste sauber und spülen Sie es mit kaltem Wasser ab, um alle Seifenreste zu entfernen.

Mit dieser Methode entfernst du die Schale noch nicht. Obwohl das Risiko einer Salmonellenvergiftung etwas höher ist, können Sie es verringern, indem Sie die Melone gut waschen, bevor Sie fortfahren.
Die Außenseite sollte gut gespült werden, wenn Sie Seifenlauge verwenden. Seifenschaum ist auch gesundheitsschädlich, wenn Sie ihn nicht entfernen, bevor Sie die Melone zum Essen vorbereiten.
Stellen Sie sicher, dass das Schneidebrett auch sauber ist, bevor Sie fortfahren. Das Regal mit Seifenlauge reinigen, mit einem sauberen Tuch mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocknen.

2. Melone halbieren. Halten Sie die Melone mit einer Hand fest. Schneiden Sie es der Länge nach von einer Seite mit dem Stiel zur anderen.

Verwenden Sie unbedingt ein scharfes Messer. Mit einem scharfen Messer können Sie einen saubereren Schnitt machen, so dass Sie das Fruchtfleisch weniger wahrscheinlich mit Bakterien aus der Haut verunreinigen.

3. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen. Verwenden Sie einen stabilen Metalllöffel, um die Kerne und das Fruchtfleisch aus jeder Hälfte herauszuschöpfen.

Sie können die Kerne und das Fruchtfleisch ohne Messer entfernen, benötigen jedoch einen stabilen Metalllöffel, da ein schlaffer Plastiklöffel nicht funktioniert.

Entsorgen Sie die Samen und das Fruchtfleisch. Behalte es nicht.

4. Jede Hälfte vierteln. Legen Sie jede Hälfte mit der Schnittseite nach oben und halbieren Sie sie, sodass Sie die Melone in Viertel teilen.

Es könnte einfacher sein, wenn Sie die Melone umdrehen, sodass die flache Seite auf dem Schneidebrett liegt. Wenn du das tust, wird die Melone beim Schneiden nicht hin und her schaukeln.

5. Jedes Viertel in Achtel schneiden. Nimm jedes Viertel und schneide es noch einmal der Länge nach durch, damit du Scheiben erhältst.

Legen Sie die Viertel auf die flache Seite, um das Schneiden zu erleichtern.

6. Von jeder Scheibe gleich große Stücke schneiden. Schneiden Sie sechs bis acht Stücke ab, die ungefähr gleich groß sind, aber schneiden Sie die Haut nicht ein.

Wenn Sie die Haut aufschneiden, müssen Sie die Haut von jedem Stück separat abziehen. Das dauert länger und ist schwieriger.

7. Legen Sie Ihr Messer vorsichtig zwischen Haut und Fleisch und schneiden Sie die Stücke ab. Einfach mit dem Messer über die Haut fahren, damit die Stücke abfallen.

Da die Stücke bereits losgeschnitten sind, können Sie die Schale leicht biegen, sodass Sie mit dem Messer leicht an der Schale entlang gehen können. Damit die Stücke alle gleich groß sind, muss die Haut flach liegen. Wenn die Schwarte noch rund ist, können Sie Ihre Klinge beim Schneiden nicht richtig drehen, wodurch mehr Fleisch verschwendet wird.

Wenn Sie die Schale abflachen, können Sie Ihr Messer horizontal daran entlang ziehen.

Die Melonenstücke in eine Schüssel geben und die Schale wegwerfen.

8. Beendet!

Tipps

Eine reife Melone duftet süß mit moschusartigen Untertönen. Es sollte sich schwer anfühlen und der Stiel sollte leicht nachgeben, wenn Sie mit dem Daumen darauf drücken.
Sie können eine unreife Melone 2 Tage bei Raumtemperatur lagern. Du kannst eine reife Melone 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In Scheiben geschnittene Melone kann 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, und in Würfel geschnitten 1 bis 2 Tage.

Warnungen

Symptome einer Salmonellenvergiftung sind Bauchkrämpfe, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Fieber.
Melonen wachsen auf dem Boden und können Krankheitserregern ausgesetzt werden, die in nicht kompostierten Düngemitteln enthalten sind. Da diese Früchte nicht sauer sind, können Krankheitserreger leicht darauf wachsen und Salmonellen sind auf Melonen häufig.