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Die Löcher müssen nicht tiefer als einen halben Zentimeter sein. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn der Kürbis zu hart ist, als dass die Gabel sehr weit hineinragt. Auch wenn man nur ein wenig durch die Schale bohrt, kann der Dampf schon entweichen. Platzieren Sie die Löcher ein paar Zentimeter voneinander entfernt; du brauchst nicht mehr als 15 bis 20 Löcher. 
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn nicht der ganze Kürbis auf den Teller passt; es ist in Ordnung, wenn es herausragt. 
Halten Sie den Griff des Messers mit Ihrem Mittel-, Ring- und kleinen Finger fest, während Sie die Klinge mit Daumen und Zeigefinger halten. Dies wird als „Klingengriff“ bezeichnet und bietet mehr Kontrolle und Balance, als den Griff mit allen Fingern zu halten. 
Auch hier dürfen die Hälften größer als das Brett sein. 
Der Kürbis sollte so zart sein, dass man eine Gabel ganz durchstechen kann. 
Um die Würfel zu machen, schneiden Sie zwei oder drei gleichmäßig verteilte Scheiben über die Breite des Kreises. Dann den Kreis umdrehen und wieder ausschneiden. Dadurch entsteht eine Würfelform. Denken Sie daran, dass die Blöcke nicht perfekt sein müssen. Verwenden Sie auch die unregelmäßigen Stücke, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. 
Drücken Sie mit der anderen Hand das Sägeblatt sägend nach unten. Achten Sie jedoch darauf, dass Ihre Hand nicht nass oder rutschig ist, da Sie sich leicht schneiden können, wenn Sie damit ausrutschen. 
Legen Sie sie beiseite, um einen leckeren Snack zuzubereiten, wenn Sie möchten. Wenn nicht, wirf sie weg. 
Hebe den Boden für ein anderes Rezept auf, da er schwer zu spiralisieren ist. 
Spiralisierer gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Schneiden Sie den Kürbis so, dass er in Ihren Spiralschneider passt. 
Ein wenig Fruchtfleisch auf den Samen ist okay. 
Die Samen können beim Backen platzen. Das ist normal und bedeutet, dass die Samen fertig sind. 
Flaschenkürbis in der mikrowelle zubereiten
Flaschenkürbisse sind große, dicke und nussige Kürbisse voller Vitamine A, C, E und B. Wenn Sie ein Butternut-Kürbis-Gericht zubereiten möchten, aber nicht viel Zeit dafür haben, machen Sie sich keine Sorgen! Butternut-Kürbis lässt sich einfach und sicher in der Mikrowelle zubereiten. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Kürbiskerne sogar reservieren, um einen leckeren Snack zuzubereiten.
Schritte
Methode 1 von 4: Einen ganzen Butternusskürbis in die Mikrowelle stellen
1. den Kürbis waschen. Kürbis kalt abspülen und trocken tupfen. So entfernen Sie alle Schmutzpartikel, die sich auf der Schale des Kürbisses befinden.
2. Mit einer Gabel Löcher in den Kürbis stechen. Durch das Stechen von Löchern in den Kürbis kann Dampf aus dem Kürbis entweichen, während er in der Mikrowelle kocht. Wie bei Kartoffeln muss der Kürbis beim Kochen belüften können.
3. Legen Sie den Kürbis auf einen Teller in die Mikrowelle und kochen Sie ihn fünf Minuten lang. Legen Sie den Butternut-Kürbis auf einen mikrowellengeeigneten Teller und garen Sie ihn fünf Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe. Dadurch wird der Kürbis weicher, sodass man ihn besser schneiden kann.
4. Den Kürbis von oben nach unten schneiden. Den Kürbis mit einem scharfen Kochmesser oder Sägemesser in zwei gleich große Hälften schneiden. Der Kürbis kocht schneller, wenn du ihn zuerst halbierst.
5. Entferne die Kerne und lege die Kürbisfleischseite nach unten. Wenn Sie Zeit haben (und einen Ofen haben), legen Sie die Samen beiseite, um später einen leckeren Snack zuzubereiten. Wenn nicht, werfen Sie die Samen weg. Den Butternut-Kürbis mit der Fleischseite nach unten auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen.
6. Erhitze den Kürbis fünf bis zehn Minuten lang in der Mikrowelle. Die Dauer hängt von der Größe des Butternut-Kürbisses ab. Es ist in Ordnung, es nach fünf Minuten herauszunehmen, um es zu überprüfen. Wenn er mehr Zeit braucht, lassen Sie ihn noch fünf Minuten kochen.
7. Den Kürbis abkühlen lassen und nach Belieben servieren. Kürbis aus der Mikrowelle eignet sich hervorragend um Suppe, Hummus oder einen gesunden Snack zuzubereiten.
Methode 2 von 4: Einen gewürfelten Kürbis in die Mikrowelle stellen
1. Den Kürbis oben und unten abschneiden. Schneiden Sie mit einem scharfen Kochmesser oder einem Sägezahnmesser mit einer Sägebewegung in den Kürbis hin und her, bis die oberen und unteren Zentimeter entfernt sind. Schmeiß diese Teile weg.
- Halten Sie beim Schnitzen eines Kürbisses den Griff Ihres Messers mit Ihrem Mittel-, Ring- und kleinen Finger fest. Verwenden Sie Daumen und Zeigefinger, um die Klinge auszubalancieren. Der `Klingengriff` bietet mehr Kontrolle und Balance als ein normaler Griff.
- Da Flaschenkürbisse rund sind, können sie sich auf dem Schneidebrett umdrehen. Stabilisieren Sie den Kürbis mit Ihrer nicht dominanten Hand, bevor Sie ihn hineinschnitzen, krümmen Sie dann Ihre nicht dominanten Finger unter Ihrer Handfläche, um eine Klauenform zu erhalten, und drücken Sie den Kürbis mit den ersten Fingergelenken nach unten.
2. Kürbis schälen und halbieren. Den Kürbis wie eine Kartoffel schälen, dabei von oben nach unten arbeiten. Wirf die ganze Schale weg. Dann den unteren Rand abschneiden, so dass Sie ein kleines Stück (oben) und ein großes Stück (unten) haben.
3. Schneiden Sie die Oberseite in Würfel. Legen Sie das kleine Stück wie ein Nudelholz auf die Seite und schneiden Sie es in 1/2 bis 1/2 Zoll Scheiben. Schneiden Sie das Stück gleichmäßig durch, sodass die Scheiben perfekte Kreise bilden.
4. Den Boden halbieren. Den Boden des Kürbisses auf das Schneidebrett legen und halbieren.
5. Entferne die Samen. Entferne die Kerne mit einem Melonenlöffel, einem Eisportionierer oder mit einem Löffel.
6. Machen Sie Blöcke aus der Basis. Den Boden in Halbmonde schneiden und dann in Würfel schneiden. Machen Sie sie so groß wie die oberen Würfel.
7. Die Kürbiswürfel drei bis vier Minuten in der Mikrowelle kochen. Die Würfel sollten zart genug sein, um sie mit einer Gabel zu durchstechen.
8. Verwenden Sie die Kürbiswürfel in Ihrem Lieblingsgericht. Kürbiswürfel können in Omeletts, Pizzen, Salaten oder als gesunder Snack verwendet werden.
Methode 3 von 4: Einen spiralisierten Kürbis in die Mikrowelle stellen
1. Die Enden des Kürbisses abschneiden. Verwenden Sie ein scharfes Kochmesser oder ein Sägezahnmesser und führen Sie eine sanfte Sägebewegung aus. Wirf die Enden weg.
- Halten Sie den Griff des Messers mit Ihrem Mittel-, Ring- und kleinen Finger und halten Sie die Klinge mit Daumen und Zeigefinger fest. Der sogenannte „Blade Grip“ bietet mehr Kontrolle und Balance, als den Griff mit allen Fingern zu halten.
2. Kürbis schälen und halbieren. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um den Kürbis zu schälen und die Haut zu entfernen. Schneiden Sie mit einem scharfen Kochmesser oder einem Sägezahnmesser den Rand des Bodens ab, sodass Sie ein kleines und ein großes Stück haben.
3. Die Oberseite halbieren. Legen Sie die Oberseite des Kürbisses auf die Seite (wie ein Nudelholz) und schneiden Sie ihn in zwei gleiche Stücke. So passt der Kürbis problemlos in den Spiralisierer.
4. Den Kürbis spiralisieren und in eine Schüssel geben. Legen Sie den spiralisierten Kürbis mit der größten Einstellung des Spiralisierers in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
5. Wasser in die Schüssel geben und abdecken. Etwa 120 ml Wasser in die Schüssel geben und mit mikrowellengeeigneter Folie abdecken.
6. Den Kürbis fünf Minuten in der Mikrowelle kochen. Der Kürbis sollte sich mit einer Gabel durchstechen lassen. Gießen Sie das Wasser aus der Schüssel.
7. Den spiralförmig geschnittenen Kürbis abkühlen lassen und servieren. Sie können den spiralisierten Butternusskürbis als Nudelersatz verwenden, einen Toastbelag herstellen oder als Beilage servieren.
Methode 4 von 4: Verwenden der Butternut-Kürbis-Samen
1. Backofen auf 175°C vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus, damit Sie es später leicht reinigen können.
2. Das Fruchtfleisch der Samen waschen. Nachdem Sie so viel Fruchtfleisch wie möglich aus den Samen entfernt haben, geben Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und waschen Sie die Samen sauber. Nach dem Waschen mit einem Handtuch trocken tupfen.
3. Die Samen mit Öl und Gewürzen in eine Schüssel geben. Die Samen mit 5 ml Olivenöl, 5 g Fenchelsamen (oder anderen Gewürzen deiner Wahl) und einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Werfen Sie die Samen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Verteilen Sie die Kerne gleichmäßig auf dem mit Aluminium ausgelegten Backblech. Stellen Sie sicher, dass sie getrennt sind; so werden sie gleichmäßig gebacken.
5. Die Samen 20 Minuten backen. Die Samen sollten goldbraun sein.
6. Lasse die Samen abkühlen, bevor du sie isst. Gewürzte Samen können in einem Salat, im Müsli oder als Vorspeise verwendet werden.
"Flaschenkürbis in der mikrowelle zubereiten"
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