Eine schöne Tasse Tee zubereiten: 10 Schritte (mit Bildern)

Schritte
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Notwendigkeiten

Guter Tee ist nicht nur etwas Warmes zum Trinken. Es ist ein Getränk, das von Romantik und Ritualen durchdrungen ist und eine reiche Geschichte hat, von einer stillen zeremoniellen Tradition und kolonialem Imperialismus bis hin zur Verwandlung des Bostoner Hafens in eine riesige Teekanne (nicht zum Trinken geeignet). Irgendwo zwischen diesen Extremen ist eine Tasse Tee, die für Normalsterbliche geeignet ist.

Schritte

Teil1 von 3: Die Vorbereitung

1. Beginnen Sie mit dem Wasser. Egal ob Sie Teebeutel oder losen Tee verwenden, Wasser ist die zweitwichtigste Zutat. Ein schlechter Geschmack des Wassers, z. B. durch Chlor, Eisen oder Schwefel, verleiht Ihrem Tee einen schlechten Geschmack und Geruch. Füllen Sie einen leeren Wasserkocher mit 1 Tasse (250 ml) frischem, kaltem Wasser. Leitungswasser ist für die meisten Zwecke akzeptabel, aber eine wirklich gute Tasse Tee beginnt mit gefiltertem oder Quellwasser. Verwenden Sie niemals destilliertes oder bereits abgekochtes Wasser. Je mehr Sauerstoff im Wasser ist, desto besser schmeckt der Tee.

2. Stecken Sie den Wasserkocher ein und schalten Sie ihn ein. Wenn Sie keinen Wasserkocher haben, können Sie auch einen Herd und einen Teekessel verwenden - solange das Wasser heiß genug wird.

3. Bringe das Wasser zum Kochen. Warten Sie, bis sich der Wasserkocher von selbst ausschaltet oder der Wasserkocher zu pfeifen beginnt.

Optional: Warten Sie, bis das Wasser abgekühlt ist. Manche Tees lassen sich in kochendes Wasser ziehen, andere in etwas abgekühltem Wasser. Experimentieren Sie mit Ihrem Tee, um die beste Temperatur zu bestimmen.

4. Spülen Sie die Teetasse zuerst mit kochend heißem Wasser aus.

Teil2 von 3: Ziehen

1. Geben Sie den Teebeutel oder losen Tee in die Tasse. Wenn Sie losen Tee verwenden, nehmen Sie 1 Teelöffel pro Tasse. Sie können auch einen Tee-Ei oder einen Tee-Ei verwenden, jedoch mit der gleichen Teemenge.

Wenn Sie Milch in Ihrem Tee haben möchten, geben Sie diese in die Tasse. Einige meinen, dass es besser ist, zuerst die Milch in die Tasse zu geben und dann das heiße Wasser, während andere meinen, dass Tee am besten in heißem Wasser aufgeht und dass die Milch erst hinzugefügt werden sollte, wenn der Tee fertig ist.

2. Wasser hinzufügen. Gießen Sie Wasser aus dem Wasserkocher in die Tasse, bis sie etwa 4/5 voll ist. Lassen Sie etwas Platz für die Milch, wenn Sie sie hinzufügen möchten.

3. Lass den Tee ziehen. Lassen Sie den Tee 3-5 Minuten ziehen – je nach Teesorte und empfohlener Ziehzeit kürzer oder länger.

ca. 1 Minute für grünen Tee.

3-6 Minuten für schwarzen Tee.

6-8 Minuten für Oolong-Tee

8-12 Minuten für Kräutertee.

Hinweis: Wenn Sie stärkeren Tee mögen, lassen Sie ihn nicht länger ziehen, sondern fügen Sie mehr Teeblätter/Beutel hinzu.

Teil3 von 3: Servieren

1. Verwenden Sie einen Teelöffel, um den Teebeutel zu entfernen. Werfen Sie es weg oder verwenden Sie es nach Belieben wieder.

Wenn Sie Süßungsmittel verwenden möchten, geben Sie einen Löffel Honig oder Zucker in eine Tasse Tee und rühren Sie gut um.

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2. Trinken Sie Ihren Tee in Ruhe und genießen Sie all das Gute, das Tee ist. Vielleicht möchten Sie ein paar Kekse hinzufügen oder ein Stück Kuchen auf einem Teller zum Tee servieren.

3. Beendet!

Tipps

Variieren Sie die Zeit, in der Sie den Tee ziehen lassen, bevor Sie die Milch hinzufügen.
Sie können das Wasser auch auf dem Herd mit einem Topf oder einem altmodischen Teekessel kochen. Der Teekessel sollte das bekannte hohe Pfeifen machen, wenn das Wasser kocht.
Wenn Sie den Tee langsam über die Teebeutel gießen, kann das meiste Wasser durch den Beutel fließen, wodurch die Zeit zum Ziehen des Tees verkürzt wird.
Wenn du den Tee lieber warm als heiß trinken möchtest, bereite den Tee mit kochendem Wasser zu und lasse ihn kurz abkühlen oder füge dazu Eiswürfel hinzu. Nur warmes Wasser führt zu sehr schwachem Tee.
Indem Sie den Tee in das Wasser geben, bevor Sie ihn kochen, erhalten Sie gekochten Tee. Dies ist ein sehr starker Tee, der normalerweise mit viel Zucker getrunken wird und nicht jeder mag.
Genießen Sie Ihren Tee mit Keksen und Teekuchen.
Wenn Sie grünen Tee zubereiten, lassen Sie ihn nicht länger als ein oder zwei Minuten ziehen. Nach einiger Zeit wird er gesättigt und der Tee wird bitter.
Wenn Sie keinen Wasserkocher haben und zum Kochen Ihres Wassers auf eine Mikrowelle angewiesen sind, sollte dies auf höchster Stufe nicht länger als 1-2 Minuten dauern, bis der Siedepunkt erreicht ist. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie Tee zubereiten.
Wenn Sie noch nie Tee gemacht haben, legen Sie ein Geschirrtuch unter die Tasse oder verwenden Sie eine Untertasse, falls Sie etwas verschütten.
Fügen Sie Honig, Zitrone, Zimt usw. hinzu. für den geschmack.

Warnungen

Nehmen Sie nicht zu viel Zucker oder Honig zu sich, wenn Sie Diabetiker sind. Probieren Sie in diesem Fall Produkte wie Agave Nectar. Dieser hat einen niedrigeren glykämischen Index und schmeckt hervorragend in Ihrem Tee.
Das Mischen von Milch mit Zitrone im Tee kann zum Gerinnen der Milch führen.
Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen Tee trinken – zum Beispiel wegen des EGCG (Epigallocatechin 3-Gallat) – verwenden Sie keine Milch, da das Casein das EGCG bindet. Wer trotzdem den Geschmack von Milch oder Sahne möchte, entscheidet sich für Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch oder einen anderen vegetarischen Milchersatz.
Lass deinen Tee nicht zu kalt werden!
Probieren Sie Ihren Tee sorgfältig! Es ist nicht nur schmerzhaft, sich den Mund zu verbrennen, sondern schädigt auch Ihre Geschmacksknospen und erschwert den Genuss des Tees.
Kochen Sie den Tee nicht in einem Wasserkocher.
Gießen Sie vorsichtig das Wasser aus dem Wasserkocher – Sie könnten sich am Dampf verbrennen.