Tee richtig zubereiten: 14 Schritte (mit Bildern)

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Es ist einfach, einen Teebeutel mit kochendem Wasser zu übergießen, aber wenn Sie eine perfekte Tasse Tee haben möchten, ist es eine Kunst, es richtig zu machen. Beginnen Sie mit sauberem Wasser und bringen Sie es zum Kochen; dann über den Tee deiner Wahl gießen und ziehen lassen, bis der Geschmack seinen köstlichen Höhepunkt erreicht hat. Das Verfahren ist etwas unterschiedlich, je nachdem, ob Sie grünen, schwarzen, weißen oder Kräutertee zubereiten. Lesen Sie weiter, um loszulegen.

Schritte

Teil1 von 3: Die Vorbereitung

Bildtitel Grünen Tee ohne Nebenwirkungen trinken Schritt 1

1. Wählen Sie Ihren bevorzugten Tee. Es gibt keine Begrenzung der Teesorten, die Sie kaufen können. Wählen Sie aus Hunderten von Grün-, Weiß-, Rot- und Kräutertees, jeder mit seinem eigenen Geschmacksprofil. Sie können losen Tee oder Teebeutel kaufen. Wählen Sie den frischesten Tee, den Sie für den besten Geschmack und die besten gesundheitlichen Vorteile finden können.

Wählen Sie Tee mit den Eigenschaften, die Sie suchen. Grüner Tee ist beispielsweise für seine langfristigen gesundheitlichen Vorteile bekannt, schwarzer Tee enthält eine kleine Portion Koffein und Kräutertees können zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet werden, von Schlaflosigkeit bis hin zu Verdauungsstörungen.

2. Entscheiden Sie, wie Sie den Tee filtern möchten. Wenn Sie mit Teebeuteln arbeiten, ist das Filtersystem fertig. Wenn Sie jedoch losen Tee haben, müssen Sie ihn nach dem Einweichen aus dem Wasser filtern.

Sie können Ihre eigenen leeren Teebeutel kaufen und diese mit Einwegtee füllen.

Teebeutel sind eine weitere beliebte Wahl. Diese eignen sich besser für Schwarztees als andere Tees, die sich beim Einweichen stärker ausdehnen. Um eine großartige Tasse Tee zuzubereiten, muss das Wasser frei entlang der Teeblätter fließen.

Korbförmige Filter sind eine gute Wahl für jede Art von Tee.

Sie können das Wasser direkt über den losen Blatttee gießen und ihn nach dem Einweichen mit einem feinmaschigen Sieb filtern.

3. Alle Teezubehörteile bereithalten. Welches Zeug hast du zu Hause, um Tee zu machen?? Sie können eine ganze Kanne Tee oder eine Tasse mit einem Teesieb, Sieb oder einem Teebeutel zubereiten. Verwenden Sie die Methode, die zu einem bestimmten Zeitpunkt am einfachsten ist. Tee und Wasser sind die wichtigsten Bestandteile einer guten Tasse Tee; das material ist sekundär.

Allerdings können ein schöner Wasserkocher und schöne Tassen die beruhigende Wirkung des Teetrinkens und Teegenusses verstärken. Tee trinken ist in vielen Kulturen seit Jahrtausenden ein wichtiges Ritual. Sie können diese Tradition ehren, indem Sie Ihr eigenes Teetrinkritual erfinden, sei es das Aufbrühen von Tee in Ihrer Lieblingstasse oder die Verwendung einer schönen Keramik-Teekanne mit Tassen und Untertassen.

4. Verwenden Sie nach Möglichkeit gefiltertes Wasser. Da Leitungswasser Fluorid und andere Chemikalien enthält, kann dies den Geschmack des Tees beeinträchtigen. Während Leitungswasser in Ordnung ist, wenn es keine andere Möglichkeit gibt, ist es am besten, Quellwasser oder eine andere Art von gefiltertem, reinem Wasser zu verwenden, um den bestmöglichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Teil 2 von 3: Die perfekte Tasse oder Kanne Tee zubereiten

1. Tee abmessen. Wenn Sie Teebeutel haben, dann sind Sie bereit. Wenn Sie losen Tee verwenden, benötigen Sie etwa 1 Teelöffel pro 150 ml Tasse Wasser. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die richtige Menge für Ihren Teebeutel, Tee-Ei oder -Korb abzuwiegen. Legen Sie es in Ihre Tasse, Tasse oder Teekanne, die Sie verwenden möchten.

Beachten Sie, dass 150 ml eine Standardgröße einer Teetasse sind. Wenn du genug Tee für eine Tasse machen willst, brauchst du etwas mehr.
Wenn Sie einen Tee mit einem stärkeren Geschmack und einer höheren Dichte aufbrühen, wie z. B. viele Schwarztees, können Sie etwas weniger als einen Teelöffel pro Tasse verwenden. Leichtere Tees, wie Grüner Tee und Kräutertees, deren Blätter mehr Platz einnehmen, sollten mit mehr als 1 Teelöffel aufgebrüht werden. Nach den ersten Tassen können Sie den Tee nach Geschmack abmessen.

2. Kaufe das Teewasser. Messen Sie für den Tee etwas mehr ab, als Sie benötigen, und bringen Sie ihn zum Kochen. Unabhängig von der Art des Tees, den Sie zubereiten möchten, muss das Wasser im ersten Schritt vollständig kochen. Das geht schnell mit einem Wasserkocher, aber auch in einem Topf. Sie können das Wasser auch in der Mikrowelle zum Kochen bringen, da es in eine mikrowellengeeignete Schüssel gegeben wird.

3. Den Topf vorheizen. Gießen Sie etwas von dem kochend heißen Wasser in die leere Teekanne und schwenken Sie es herum. Achte darauf, dass der ganze Topf heiß wird. Entsorgen Sie dieses Wasser und geben Sie sofort die richtige Menge Tee in die Kanne. Vorheizen verhindert das Zerbrechen der Teekanne durch das kochend heiße Wasser.

4. Gießen Sie das Wasser über den Tee. Wenn Sie schwarzen Tee zubereiten, können Sie sofort das heiße Wasser über die Teeblätter gießen, damit Sie sie ziehen lassen können. Bei Grün-, Weiß- oder Kräutertees das Wasser vom Kochen nehmen und 30 Sekunden warten, bis das Kochen aufhört, bevor Sie es über die Blätter gießen. Dadurch wird verhindert, dass die empfindlichen Blätter zu heiß werden, was den Tee bitter schmecken lassen kann. Wenn Sie es zu einer exakten Wissenschaft machen wollen, verwenden Sie ein Thermometer, um die Temperatur des Wassers zu messen, damit Sie den Geschmack des Tees überprüfen können.

Schwarzer Tee am besten bei 95 Grad Celsius.

Grüner Tee am besten bei 74 bis 85 Grad Celsius aufbrühen, bevor man ihn über den Tee gießt.

Weißer Tee am besten bei 85 Grad Celsius.

Oolong-Tee am besten bei 95 Grad Celsius.

Kräutertee am besten bei 95 Grad Celsius.

5. Lass den Tee ziehen. Die Ziehzeit hängt von der Teesorte und Ihrem persönlichen Geschmack ab. Experimentieren Sie damit, um die Zeit zu bestimmen, die Ihrer Meinung nach die beste Tasse Tee ist.

Schwarzer Tee am besten 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Grüner Tee am besten 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.

Weißer Tee am besten 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.

Oolong-Tee am besten 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.

Kräutertee am besten 4 bis 6 Minuten ziehen lassen.

6. Entfernen Sie die Teeblätter und genießen Sie Ihren Tee. Nachdem der Tee gezapft wurde, können Sie die Teeblätter entfernen. Der Tee sollte jetzt kühl genug sein, um getrunken zu werden. So wie es ist genießen oder mit etwas Honig, Milch oder Zucker süßen.

Teil3 von 3: Variationen ausprobieren

1. Eistee machen. Eistee wird durch stark konzentrierten Tee hergestellt, wonach Sie Wasser und Eis hinzufügen, um ihn abzukühlen. Sie machen es, indem Sie die doppelte Menge Teeblätter pro Tasse verwenden. Eistee ist eine wunderbare Erfrischung an einem heißen Tag und kann mit jeder Teesorte zubereitet werden. Kräutertees und Früchtetees schmecken gekühlt besonders gut.

Bildtitel Grünen Tee ohne Nebenwirkungen trinken Schritt 4

2. Sonnentee machen. Dies ist eine unterhaltsame Art, Tee mit der natürlichen Wärme der Sonnenstrahlen zuzubereiten. Man stellt einen Krug mit Wasser und Teeblättern oder Teebeuteln für einige Stunden in die strahlende Sonne und lässt sie langsam ziehen. Wenn der Tee stark genug ist, können Sie die Blätter/Beutel entfernen und den Tee abkühlen.

3. Machen Sie südlichen süßen Tee. Diese Variation findet ihr in jedem Südstaaten-Restaurant. Schwarzer Tee wird kräftig aufgebrüht, mit viel Honig und Zitrone gesüßt und anschließend über Eiswürfel gegossen.

4. Mach einen heißen Toddy. Kombinieren Sie bei Halsschmerzen die heilende Wirkung von Tee mit der wärmenden Wirkung von Whisky, um Entzündungen zu bekämpfen. Machen Sie eine perfekte Tasse Ihres Lieblingstees und fügen Sie einen Schuss Whisky hinzu. Mit Honig süßen und kleine Schlucke nehmen.

Tipps

Gebrauchte Teeblätter in den Kompost geben.
Wenn Sie Tee zubereiten, machen Sie genug für 1 bis 2 Tage. Älteren Tee am besten wegwerfen.
Um Eistee zuzubereiten, lassen Sie den Tee 2,5 Minuten ziehen. Lassen Sie den Tee dann vollständig abkühlen, bevor Sie Eis hinzufügen, damit der Tee nicht trüb wird.
Einige Teekenner empfehlen, den Tee länger ziehen zu lassen, um den Blättern zusätzlichen Geschmack zu entziehen. Denken Sie daran, dass dies zur Extraktion von Tannin führen kann, einer Verbindung im Tee, die gebrühten Tee bitter schmecken lassen kann.