Spinat vorbereiten

1. Wähle leckeren Spinat. Gehe mit den Händen durch die Spinatschüssel im Supermarkt oder Gemüseladen und nimm nur dunkelgrüne, frische Blätter. Hinterlassen Sie gelbliche, gebrochene oder anderweitig beschädigte Blätter. Wenn du die richtigen Spinatblätter auswählst, kannst du dir sicher sein, dass er bei der Verarbeitung noch schön frisch ist. Im Supermarkt ist es oft schon ohne Stiele in einer Plastiktüte. Schau mal ob die Blätter noch schön frisch sind.

• Einige Spinatsorten haben glatte Blätter, die leichter zu reinigen sind.
• Wilder Spinat hält der Kälte besser stand. Die Blätter sind faltig, was die Reinigung erschwert.
• Babyspinat ist normaler Spinat, der nach 15-20 Tagen geerntet wird, normalerweise wird Spinat nach 45-60 Tagen geerntet. Babyspinat ist sehr lecker in Salaten, reifer Spinat eignet sich besser zum Erhitzen.

2. Den Spinat in einer Plastiktüte in den Kühlschrank legen. Auf diese Weise können Sie es 3-5 Tage aufbewahren. Wenn der Spinat beim Kauf schon in einer Tüte war, musst du ihn nach dem Öffnen gut verschließen, damit er frisch bleibt. Wenn Sie es nicht sofort verwenden möchten, müssen Sie noch nichts damit machen. Sie waschen es nur, wenn Sie es verwenden werden.

3. Entfernen Sie die Stiele. Wenn die Blätter noch dicke Stiele haben, können Sie diese mit einem Messer oder einer Küchenschere entfernen. Die Stängel kann man essen, aber sie sind ziemlich zäh und der Geschmack kann unangenehm sein. Die Blätter schmecken besser, wenn die Stiele entfernt werden.

4. Reinigen Sie die Blätter unter fließendem Wasser, um Sand und Schmutz zu entfernen. Da ist oft viel Sand zwischen den Blättern, das ist nicht schön im Mund. Wenn Sie Spinat im Beutel kaufen, ist dieser oft schon gewaschen und sauber, obwohl Sie ihn noch einmal waschen können. Sie können den Spinat wie folgt waschen:

5. Spinat trocknen. Der Spinat muss vor dem Erhitzen gründlich trocken sein, es sei denn, Sie möchten ihn kochen. Die Blätter in ein Sieb geben und zehn Minuten abtropfen lassen oder mit Küchenpapier sanft abtupfen. Achten Sie darauf, die Blätter beim Trocknen nicht zu quetschen. Wenn es trocken ist, musst du es so schnell wie möglich vorbereiten.

1. Spinat kochen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Spinat zuzubereiten, ist ihn zu kochen. Du kannst es kochen und so essen, oder du kannst es anschließend in einer Sahnesauce verwenden. So kochen Sie Spinat:

• Den Spinat in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben.
• Den Spinat 3-5 Minuten kochen.
• schütte es ab.
• Legen Sie den Spinat in Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen und ihm eine schöne grüne Farbe zu verleihen (optional). Wieder abtropfen lassen.
• Den Spinat in eine schöne Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Spinat anbraten. Braten oder Anbraten ist eine gängige Art, Spinat zuzubereiten. Alles, was Sie außer Spinat brauchen, ist etwas Olivenöl, zwei Knoblauchzehen (optional) sowie Salz und Pfeffer. So braten Sie Spinat:

3. Bereiten Sie den Spinat mit Sahne zu. Sahne passt sehr gut zu Spinat. Sie können dieses Gericht allein essen, aber es passt gut zu Rindfleisch oder Hühnchen oder einer anderen Proteinquelle Ihrer Wahl. Du benötigst folgende Zutaten: 650 Gramm Spinat, 115 Gramm Butter, 80 Gramm Mehl, 1/2 geschnittene Zwiebel, 3 fein gehackte Knoblauchzehen, 500 ml Milch, Salz und Pfeffer. So bereitest du Spinat mit Sahne zu:

4. Spinat aus dem Ofen zubereiten. Gebackener Spinat ist eine weitere Möglichkeit, aus Spinat ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht zuzubereiten. Sie benötigen diese Zutaten: 1/2 gehackte Zwiebeln, 30 Gramm Butter, 2 Beutel Spinat, 115 ml Schlagsahne, 80 ml Milch, 60 Gramm geriebener Parmesan, 30 Gramm Semmelbrösel oder Semmelbrösel, Salz und Pfeffer. Den Spinat bereitest du wie folgt zu:

1. Mache einen Spinat-Erdbeer-Salat. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft, und Sie müssen den Spinat nicht erhitzen. Du benötigst nur folgende Zutaten: 1 Tüte Spinat, 10 frische Erdbeeren, 40 Gramm gehobelte Mandeln, 1/2 fein gehackte rote Zwiebel, Balsamico, Olivenöl, 25 Gramm Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack. So bereitest du diesen leckeren Salat zu:

• Zwiebel fein hacken.
• Erdbeeren vierteln.
• Zwiebel, Erdbeeren, Mandelsplitter und Spinat zusammen in eine Schüssel geben.
• Bereiten Sie ein Dressing zu, indem Sie 60 ml Balsamico-Essig, 60 ml Olivenöl, 25 g Zucker sowie Salz und Pfeffer mischen.
• Dressing über den Salat gießen und fertig.

2. Machen Sie einen Spinatsalat mit Feigen und Feta. Dieser süße Salat ist ideal für einen warmen Sommernachmittag, zum Picknick oder als Beilage. Folgende Zutaten in eine Schüssel geben: 1 Tüte Spinat, 50 Gramm zerbröckelter oder gehackter Feta, 10-15 geviertelte Feigen, 60 Gramm Pekannüsse und einige Weintrauben. Fügen Sie ein einfaches Balsamico-Dressing oder eine leckere Himbeer-Vinaigrette hinzu, wenn Sie verrückt werden möchten, und Sie sind fertig – kein Kochen erforderlich!

3. Mache einen Spinat-Smoothie. Spinat kann einem Smoothie mit Obst oder Gemüse einen köstlichen Geschmack verleihen. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Spinat zu Ihren restlichen Smoothie-Zutaten zu geben und dann den Mixer anzuschalten. Hier sind die Zutaten für einen leckeren Birnen-Spinat-Smoothie:

4. Beendet.