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Mach dir keine Sorgen, dass der Geschmack der Suppe weniger stark wird. Sie können jederzeit weitere Gewürze und Aromen hinzufügen. Frieren Sie die übrig gebliebene Suppe ein, indem Sie sie in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben und in den Gefrierschrank stellen. Diese Suppe kannst du dann erhitzen und verwenden, wenn du salzige Suppe wieder verdünnen möchtest. Immer etwas von der sauren Flüssigkeit dazugeben und in der Zwischenzeit die Suppe weiter kosten. Kombinieren Sie diese Methode mit anderen Methoden, um den Geschmack noch mehr zu verändern. Schmecken Sie den Geschmack beim Kochen. Wenn Sie Konserven wie Bohnen verwenden, spülen Sie sie aus, bevor Sie sie in die Suppe geben. Sie werden mit Salz konserviert und durch vorheriges Abspülen können Sie das Natrium in Ihrer Suppe reduzieren. 
Sie können auch getrocknete Kräuter und Gewürze hinzufügen, wenn Sie keine frischen Kräuter zu Hause haben. Denken Sie daran, dass getrocknete Kräuter und Gewürzmischungen Salz enthalten können. Du kannst statt Butter auch Olivenöl verwenden, wenn du etwas Gesünderes möchtest. 
Fügen Sie kein Salz hinzu, wenn Sie Ihre eigene Brühe herstellen. Sie können das Salz später hinzufügen, wenn Sie die Suppe zubereiten. Es ist besonders wichtig, eine salzarme Brühe zu verwenden, wenn Sie andere Zutaten verwenden, die bereits sehr salzig sind. 
Suppe weniger salzig machen
Suppe kann leicht durch zu viel Salz ruiniert werden. Egal, ob Sie ein neues Rezept ausprobiert haben, das nicht funktioniert hat, oder Sie mit einer zu salzigen Suppe, die Sie gekauft haben, unzufrieden sind, es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, den Geschmack zu verbessern. Es kann so einfach sein, mehr Feuchtigkeit, einen Spritzer Essig oder einen Löffel Zucker hinzuzufügen. Sie können auch ohne Salz eine neue Suppe zubereiten und mit der salzigen Suppe mischen, um eine größere Menge Suppe mit einem ausgewogenen Geschmack zu erhalten. Probieren Sie in der Zwischenzeit weiter und verwenden Sie keine Zutaten, die zu viel Salz enthalten, wenn Sie Ihre Suppe selbst zubereiten, um die perfekte Suppe zu erhalten.
Schritte
Methode 1 von 3: Suppe verdünnen
1. Knochenbrühe mit Wasser oder Brühe verdünnen. Die zuverlässigste Methode, die Suppe weniger salzig zu machen, besteht darin, mehr Flüssigkeit hinzuzufügen. Immer etwas Wasser oder Brühe dazugeben und die Suppe dann sanft aufkochen lassen. Die Knochenbrühe wird so weniger salzig.
Wenn Sie Brühe zum Verdünnen Ihrer Suppe verwenden, achten Sie darauf, dass die Brühe kein Salz enthält. Sie können die salzige Brühe ebenfalls sieben damit du bei den Zutaten bleibst. Dann frische Brühe ohne Salz dazugeben und die Suppe noch einmal köcheln lassen.
2. Sahne oder Milch zu einer Milchsuppe hinzufügen. Etwas Milch oder Sahne in eine Milchsuppe geben. Durch Zugabe von Wasser oder Brühe wird die Suppe weniger salzig, aber wenn Sie Milch oder Sahne hinzufügen, bleibt der reiche Geschmack der Suppe teilweise erhalten.
3. Mischen Sie die salzige Suppe mit einer Menge Suppe ohne Salz. Machen Sie eine Menge Suppe ohne Salz darin. Dann beide Suppen mischen. Sie haben dann doppelt so viel Suppe, aber der Geschmack der Suppe wird ausgeglichen sein.
Methode 2 von 3: Zutaten hinzufügen
1. Gib etwas Sellerie, Zwiebel oder Lauch in deine Suppe, damit sie frischer wird. Diese Zutaten verbessern den Geschmack und machen die Suppe weniger salzig. In Stücke schneiden und in die Suppe geben. Die Suppe etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Wie viel Sie hinzufügen, hängt davon ab, was Ihnen gefällt. Diese Methode funktioniert am besten mit Brühensuppe, die bereits viel Gemüse enthält.
- Sie können auch frische zerdrückte Tomaten hinzufügen.
- Denken Sie daran, dass die Suppe den Geschmack ändert, indem neue Zutaten hinzugefügt werden.
2. Fügen Sie einen Spritzer saurer Flüssigkeit hinzu, um Ihre Geschmacksknospen zu täuschen. Gleichen Sie den salzigen Geschmack aus, indem Sie etwas Saures hinzufügen. Durch Zugabe einer säurehaltigen Flüssigkeit wie Zitronensaft, Limettensaft, Essig oder Wein überdeckst du den salzigen Geschmack. Dieser Trick funktioniert gut mit allen Arten von Suppen und Eintöpfen.
3. Fügen Sie 2-3 Teelöffel (8-12 Gramm) Zucker hinzu, um die Suppe zu süßen. Wenn die Suppe etwas zu salzig ist, den Geschmack mit etwas Zucker ausbalancieren. Dadurch wird der salzige Geschmack etwas weniger stark. Immer etwas dazugeben und die Suppe in der Zwischenzeit abschmecken.
Sie können auch eine kleine Menge hinzufügen, wenn Sie möchten braunen Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
4. Fügen Sie ein stärkehaltiges Lebensmittel hinzu, um das Salz aufzunehmen. Die Zugabe eines stärkehaltigen Lebensmittels wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln ist ein üblicher Ratschlag, um eine salzige Suppe zu retten, aber es macht keinen großen Unterschied. Die Kartoffel in kleine Würfel schneiden und eine halbe Stunde in der Suppe sanft kochen lassen, damit die Suppe etwas weniger salzig schmeckt. Das funktioniert bei Suppen auf Brühe besser als bei Eintöpfen, da die Stärke mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann.
Methode 3 von 3: Vermeiden Sie salzige Suppe
1. Gib Salz in deine Suppe nach dem Kochen statt vorher. Gib kein Salz in deine Suppe, bevor du sie kochst. Wenn die Suppe kocht, verdunstet die Feuchtigkeit und der Rest der Suppe schmeckt salziger als gedacht. Wenn Sie das Salz nach dem Kochen hinzufügen, schmeckt die Suppe genauso wie das Hinzufügen von Salz beim Servieren.
- Je länger die Suppe kocht, desto salziger wird sie.
2. Geben Sie etwas Salz in die Suppe, nachdem Sie alle Zutaten hinzugefügt haben. Anstatt das gesamte Salz auf einmal in die Suppe zu geben, gib jeweils etwa einen viertel Teelöffel (1 Gramm) Salz hinzu und schmecke die Suppe zwischendurch ab, damit sie gut schmeckt. So bekommen alle Zutaten den gleichen Geschmack.
3. Kein Salz hinzufügen, wenn die Suppe Zutaten mit viel Natrium enthält. Wenn die Suppe bereits Speck, Schinken und andere salzige Zutaten enthält, müssen Sie möglicherweise kein Salz hinzufügen. Wenn Sie Käse verwenden, müssen Sie auch nicht viel Salz hinzufügen.
4. Verwenden Sie frische Kräuter anstelle von Salz, um Ihre Suppe zu würzen. Statt die Suppe nur mit Salz zu würzen, fügen Sie frische Kräuter hinzu. Frische Kräuter verleihen deiner Suppe zudem viel Geschmack, ohne sie zu salzen. Für einen frischen Geschmack etwa 1,5 Teelöffel (5 Gramm) Petersilie, Thymian, Oregano oder Rosmarin hinzufügen.
5. Verwenden Sie ungesalzene Butter anstelle von gesalzener Butter für Ihre Suppe. Wenn das Suppenrezept zum Beispiel besagt, dass das Gemüse in Butter angebraten werden soll, verwenden Sie unbedingt ungesalzene Butter. Auf diese Weise wird weniger Salz in Ihrer Suppe sein.
6. Verwenden Sie eine natriumarme Brühe, damit die Suppe nicht zu salzig wird. Brühe kann ohne Salz fad schmecken, aber es ist eine perfekte Gelegenheit, Ihre eigenen Kräuter hinzuzufügen. Wenn Sie eine bereits salzhaltige Brühe verwenden, wird Ihre Suppe schnell zu salzig.
7. Lassen Sie die Leute ihre Suppe nach eigenem Bedarf mit Salz abschmecken. Jeder hat andere Vorlieben, wenn es um Salz geht. Fügen Sie beim Kochen kein zusätzliches Salz hinzu und lassen Sie die Leute am Tisch ihre Suppe salzen.
"Suppe weniger salzig machen"
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