Panini machen (mit Bildern)

Zutaten
Schritte
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Notwendigkeiten

Machen Sie ein köstliches Panini mit einigen kreativen und innovativen Rezeptideen. Dieses gesunde und schnelle Essen ist absolut sättigend und wird von Familie und Freunden zum Mittag- oder Abendessen geliebt. Sie können auch ein Panini-Dessert zubereiten, um es später am Abend zu genießen! Viele Kochgeschäfte verkaufen Panini-Maschinen, aber man braucht sie nicht wirklich. Probieren Sie die folgenden Methoden aus, um in wenigen Minuten ein köstliches Panini zuzubereiten.

Zutaten

Brot
Geschnittenes Fleisch
Käse
Olivenöl

Schritte

Teil 1 von 3: Panini . herstellen

1. Wähle das Brot. Ein Panini kann aus italienischem Brot, Ciabatta, Focaccia, Sauerteig oder jeder anderen Brotsorte hergestellt werden.

Wenn Sie ein Brötchen verwenden, schneiden Sie das Brot in 2 cm dicke Scheiben. Du kannst das Brot auch längs halbieren.
Drehen Sie die runden Seiten nach innen. Wenn Sie runde Brote wie Baguettes toasten möchten, wird es Ihnen schwer fallen, zu verhindern, dass sie umkippen und der Belag Ihrer Panini von Ihrem Sandwich rutscht. Sie können dieses Problem lösen, indem Sie den abgerundeten Teil des Brotes nach außen drehen, sodass nur die ebenen Flächen das Gitter berühren.

2. Verteile Olivenöl auf der Innenseite deines Brotes. Verteile mit einem Pinsel oder Buttermesser etwas Olivenöl auf der Innenseite deines Brotes. Sie möchten eine dünne Schicht, achten Sie also darauf, dass das Brötchen nicht durch das Olivenöl rutschig wird.

Wenn Sie zu viel Öl verwenden, wird Ihr Sandwich durchnässt!

3. Das Sandwich mit Käse belegen. Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse legen, gegen das Olivenöl. Indem Sie das Sandwich auf beiden Seiten mit Käse belegen, klebt es beim Toasten besser zusammen.

Du kannst auch geriebenen Käse verwenden.

Auf Wunsch nur eine Seite mit Käse belegen.

4. Brötchen mit der Füllung belegen. Sie können mit Ihrem Panini so kreativ sein, wie Sie möchten und eine Kombination aus Fleischscheiben oder Fleischraspeln oder sogar a . verwenden vegetarische panini mit geschnittener Zucchini. Jede Brotscheibe mit zwei Scheiben Zucchini oder Fleisch belegen.

Sie können die Füllung erhöhen, wenn Sie ein etwas dickeres Panini mögen.

5. Fügen Sie etwas zusätzlichen Geschmack hinzu. Verwenden Sie gehackte Zwiebeln oder frischen Koriander. Sie können auch etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch darüber streuen und/oder eine Prise Ihrer Lieblings-Chilisauce.

Wenn Sie Gemüse wie Salat, Spinat oder Tomaten hinzufügen möchten, warten Sie, bis die Panini fertig sind. So bleibt das Gemüse knackig und wird nicht matschig.

6. Wählen Sie Ihr Sandwich und bestreichen Sie die Außenseite des Brotes mit Butter. Achten Sie darauf, das Panini nicht zu überfüllen, da sich das Innere des Sandwichs beim Toasten nicht richtig erhitzt.

Sie können auch Margarine verwenden.

Teil 2 von 3: Zubereitung der Panini

1. Wenn Sie eine Panini-Maschine (optional) haben, heizen Sie diese vor. Die Zubereitung Ihres Paninis in einer Panini-Maschine ist einfach und unkompliziert. Legen Sie Ihr Sandwich in das Gerät und schließen Sie den Deckel. 3-5 Minuten rösten.

Bereiten Sie das Brötchen nach den Anweisungen des Herstellers vor, bis es goldbraun und knusprig ist.

2. Eine Bratpfanne erhitzen. Butter oder Öl in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis das Öl zu schimmern beginnt oder bis die Butter schmilzt. Lass die Butter nicht braun werden. Ohne Panini-Gerät am besten eine Grillpfanne verwenden, aber auch eine normale Bratpfanne funktioniert einwandfrei. Legen Sie Ihr Sandwich in die heiße Grillpfanne.

3. Eine weitere gusseiserne Pfanne auf dem Herd erhitzen. Da du keine Panini-Maschine verwendest, brauchst du noch etwas, um dein Sandwich flach zu machen. Du verwendest dafür eine gusseiserne Pfanne. Sie können jede Metallpfanne oder Bratpfanne verwenden, aber eine gusseiserne Pfanne funktioniert am besten.

Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit der Pfanne. Gusseiserne Pfannen können sehr heiß werden, daher brauchst du einen Topflappen, um die heiße Pfanne zu halten.

4. Glätte dein Panini. Stellen Sie Ihre heiße (Gusseisen) oder Pfanne direkt auf Ihr Sandwich. Das Gewicht der Pfanne auf Ihrem Sandwich hat den gleichen Effekt wie eine Panini-Maschine. Denken Sie daran, dass es mehr Alternativen zu einer gusseisernen Pfanne gibt. Hier sind einige andere Dinge, die Sie ausprobieren können:

Verwenden Sie den Deckel einer Pfanne als Presse. Das funktioniert am besten, wenn Sie die Panini von jeder Seite einige Minuten lang garen, während Sie das Brötchen mit dem Deckel nach unten drücken.

Verwenden Sie ein Glas. Wenn Sie einen großen Topf für Spaghetti oder Suppe haben, können Sie ihn mit etwas beschweren (mit Wasser füllen) und Druck auf Ihre Panini ausüben.

Die ultimative provisorische Panini-Presse ist ein in Alufolie gewickelter Ziegelstein, mit dem Sie dann Ihr Sandwich festdrücken können.

5. Bereiten Sie die Panini vor. Toaste deine Panini etwa 3-5 Minuten lang, oder bis der Boden des Brotes goldbraun wird und der Käse schmilzt.

6. Dreh dich um. Heben Sie die gusseiserne Pfanne vom Brötchen und drehen Sie Ihre Panini mit einem Spatel um. Stellen Sie die gusseiserne Pfanne wieder auf das Panini. Toaste deine Panini, bis der Käse geschmolzen ist und der Boden goldbraun ist.

7. Das Gemüse hinzufügen. Panini aus der Pfanne nehmen und Brot vorsichtig öffnen. Salat, Spinat oder jedes andere gewünschte Gemüse hineingeben. Wenn das Gemüse zuletzt hinzugefügt wird, bleibt es knusprig.

8. Schneiden Sie Ihre Panini mit einem gezackten Messer. Eine scharfe Klinge ohne Wellenschliff sorgt für ein sauber geschnittenes Panini. Mit einer Schüssel Pommes, einer Tasse Suppe oder einem leckeren Salat servieren und genießen!

Teil3 von 3: Kreativ werden mit Ihrem Panini

1. Experimentieren Sie mit allen Arten von Brot. Sie können fast jede Art von Brot verwenden, die Sie möchten. Sie können sogar einen Bagel verwenden. Gehen Sie zum frischen Bäcker und probieren Sie eine Brezel, Fladenbrot oder sogar normales Weißbrot. Die Möglichkeiten sind endlos!

2. Je nach Käse variieren. Nimm scharfen Cheddar oder einen würzigen Kräuterkäse. Reiben Sie Ihren eigenen Käse oder schichten Sie die Scheiben. Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten für einen interessanteren Geschmack. Probiere jeden Käse, den du willst.

Mit geriebenem Parmesan, Manchego oder einem weichen Ziegenkäse servieren.

3. Mach es knusprig. Für eine satte, goldbraune Farbe einige Minuten zu der Kochzeit hinzufügen. Wenn das Brot goldbraun wird, entsteht ein knuspriges Panini, das innen weich und klebrig ist.

4. Iss etwas Gemüse dazu. Zum Beispiel geschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons. Fügen Sie diese Zutaten roh hinzu oder grillen Sie sie zuerst. Du kannst sogar ein paar Basilikumblätter oder etwas gehackte Paprika hinzufügen.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie „nasse“ Zutaten hinzufügen. Sie können dein Sandwich matschig machen. Wenn Sie Tomaten, Gurken oder etwas anderes mit hohem Feuchtigkeitsgehalt hinzufügen, schöpfen Sie zuerst die Kerne aus.

5. Füge ein paar Früchte hinzu. Richtig, Obst! Schneiden Sie einen Apfel oder eine Birne für eine süße und erfrischende Note auf einem vegetarischen Panini oder mit Fleisch.

Probieren Sie es mit gegrillten Auberginen anstelle von Fleisch, für ein köstliches vegetarische panini.

6. Lass dich verrückt machen mit den Füllungen. Sie können übrig gebliebenes Fleisch verwenden. Hähnchen- oder Steakstücke oder knusprigen Speck hinzufügen. Fügen Sie gehackte Sardellen für einen interessanten Geschmack hinzu. Probiere Roastbeef, Pastrami oder was auch immer du magst meat.

Stellen Sie sicher, dass das Fleisch, das Sie zu Ihrem Panini hinzufügen, vollständig gekocht ist.

7. Gießen Sie etwas Soße darüber. Verteilen Sie Pesto-Sauce auf der Innenseite Ihres Sandwichs oder probieren Sie Ihren Lieblingssenf. Sie können sogar etwas Feigenmarmelade für die Süße hinzufügen. Probieren Sie auch BBQ-Sauce oder scharfe Sauce!

8. Streuen Sie Gewürze über Ihr Sandwich. Mit einer Prise Salz und Pfeffer kann man nichts falsch machen. Aber du musst hier nicht aufhören. Ein Hauch Knoblauch- oder Zwiebelsalz ist auch lecker. Streuen Sie etwas Knoblauchsalz auf die Außenseite Ihres Brotes, über die Butter.

Verwenden Sie Gewürze sparsam, da Sie Ihre Panini mit zu viel Salz oder Knoblauch leicht durcheinander bringen können.

9. Machen Sie ein Panini-Dessert. Nehmen Sie Weißbrot oder Zimt-Rosinenbrot und bestreichen Sie die Innenseite mit Haselnusspaste. Füllen Sie Ihr Sandwich mit geschnittenen Bananen und Marshmallows und träufeln Sie etwas Schokoladensirup auf die Innenseite. Backen bis die Außenseite goldbraun ist und die Marshmallows geschmolzen sind.

10. Mach daraus eine Panini-Party! Laden Sie Familie und Freunde ein, Ihr kreativstes Panini zu probieren. Kaufen Sie verschiedene Brote und Füllungen und fordern Sie Ihre Freunde heraus, um zu sehen, wer die kreativsten und leckersten Panini zubereiten kann.

Tipps

Mit einem George Foreman Grill können Sie tolle Panini zubereiten, aber stellen Sie sicher, dass der Grill vor Gebrauch vorgeheizt ist.
Verwenden Sie je nach Geschmack eine beliebige Kombination aus Käse, Steaks und Zwiebeln oder Fisch.

Warnungen

Nehmen Sie das Panini unabhängig vom Gerätetyp vorsichtig vom Grill, da es heiß geworden ist und Sie sich leicht verbrennen können, wenn Sie es berühren.