Einen Smoothie zubereiten: 15 Schritte (mit Bildern)

Schritte
- Methode 1 von 1: Beispielrezept
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Notwendigkeiten

Smoothies können ein nahrhafter und einfacher Ersatz für eine Mahlzeit oder einen erfrischenden Snack sein. Mit wenigen Zutaten lässt sich ein leckeres, leichtes Getränk mit oder ohne frische oder gefrorene Früchte zubereiten. So geht`s.

Schritte

1. Holen Sie Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine raus.

2. Wenn Sie einen Frucht-Smoothie machen möchten, beginnen Sie mit Früchten. Frisches oder gefrorenes Obst ist die Basis deines Smoothies, du kannst es aber auch mit Dosenobst oder eingeweichten Trockenfrüchten zubereiten. Sie können sich auf eine Obstsorte oder auf mehrere Sorten konzentrieren (Ihre Lieblingskombination zu finden ist Teil des Spaßes an der Herstellung von Smoothies)!). Hier sind einige Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten:

Pfirsich, Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Banane, Apfel, Kiwi, Mango, Avocado und Granatapfel sind eine beliebte Wahl.

"Saftig" Früchte, die viel Wasser enthalten, können auch gut funktionieren, wie Orangen, Wassermelone und Ananas. Denken Sie daran, dass sie Ihren Smoothie wässriger machen und dies mit etwas Fett machendem ausgleichen (wie zum Beispiel Proteinpulver).

Wenn Sie eine gute Basis für den Anfang suchen, probieren Sie Erdbeer-Banane oder Himbeer-Pfirsich.

3. Flüssigkeit hinzufügen. Das andere Grundnahrungsmittel Ihres Smoothies ist die Flüssigkeit, die Sie ihm hinzufügen. Hier sind einige Optionen:

Milch (Mager- oder Vollfett) ist eine beliebte Wahl.

Sojamilch ist gut für Menschen mit Laktoseintoleranz und fügt Protein hinzu.

Griechischer Joghurt (gesüßt oder naturbelassen) ergibt einen dickeren Smoothie.

Nussmilch (wie Mandel- oder Kokosmilch) kann den Geschmack deines Smoothies verändern.

Tee (schwarz, Kräuter oder Chai) fügt Antioxidantien hinzu und kann der Süße entgegenwirken.

Fruchtsaft oder Konzentrat (jede Geschmacksrichtung) können Ihren Smoothie etwas abwechslungsreicher machen, wenn Sie nur ein oder zwei Früchte zum Arbeiten haben (Achtung - wenn Sie Smoothies als Teil Ihrer Ernährung trinken, sind zuckerhaltige Fruchtsäfte nicht gut Idee).

Eiscreme oder gefrorener Joghurt (wenn Sie dies hinzufügen, benötigen Sie am Ende wahrscheinlich keine Eiswürfel mehr)

Sprudelndes Mineralwasser macht einen leichteren Smoothie (probieren Sie den Zitronengeschmack).

Wasser, wenn man nichts anderes zur Hand hat, geht auch super.

4. Proteine hinzufügen (optional). Wenn du deinen Smoothie statt einer richtigen Mahlzeit zu dir nimmst, gib etwas Proteinpulver hinein. Molke oder Soja sind eine gute Wahl, du kannst aber auch gekeimten braunen Reis verwenden.

5. Gib etwas Grün hinein (optional). Machen Sie Ihren Smoothie noch gesünder, indem Sie etwas - kaum wahrnehmbares - Gemüse hinzufügen. Grünkohl und Spinat passen gut und man schmeckt sie kaum. Sie können auch Sellerie oder Rote Beete probieren. Wenn dieses Gemüse nicht gerade Saison hat, können Sie auch Grüns oder Spirulina-Pulver hinzufügen (erhältlich in den meisten Reformhäusern oder in den Gärten).

6. Fügen Sie einen Süßstoff hinzu (optional) Wenn Sie befürchten, dass Ihr Smoothie nicht süß genug ist, können Sie ihm selbst helfen. Sie können natürlich immer nur Zucker in Ihren Mixer geben, aber hier sind einige gesündere Alternativen:

Reife Banane

Schatz

Agavendicksaft

Stevia (natürlicher Zuckerersatz)

7. Verleihen Sie Ihrem Smoothie noch mehr Geschmack (optional). Hier sind einige andere Dinge, die Sie Ihrem Smoothie hinzufügen können, um den Geschmack zu verändern. Experimentieren Sie erneut und sehen Sie, was Ihnen gefällt.

Vanilleextrakt (1 Teelöffel)

Zimt (fördert die Verdauung)

Cayenne Pfeffer

Muskatnuss (eine sehr kleine Prise)

Salzig

Mandel Extrakt

Kokosraspeln

Erdnussbutter

Nutella

8. Eiswürfel hinzufügen (optional). Wenn alles im Mixer ist, einige Eiswürfel darauf geben. Für jeden Smoothie sollten 3-4 Würfel mehr als genug sein.

Wenn Sie befürchten, dass Ihr Getränk zu dünn wird, geben Sie einfach 1 oder 2 Eiswürfel hinein. Du kannst später immer noch mehr hinzufügen.

Gefrorene Früchte können das Eis ganz oder teilweise ersetzen, was ihm einen stärkeren Geschmack verleiht. Sie können Ihre eigenen Früchte einfrieren oder gefroren kaufen.

9. verwechsel es. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und schalten Sie ihn ein, aber auf mittlerer Geschwindigkeit und nicht höher. Wenn der Mixer beginnt, die Früchte gut zu mahlen, drehen Sie ihn eine Stufe höher. Fange langsam an. Lassen Sie den Mixer etwa 1 Minute laufen.

10. Schalten Sie den Mixer aus, wenn auch die Eiswürfel zerkleinert sind und lassen Sie ihn eine Minute stehen. Wenn Sie denken, dass es gut aussieht, gießen Sie es in ein hohes Glas.

11. Dekoriere deinen Smoothie. Lose Beeren, eine Zitronen- oder Orangenscheibe, ein Zweig Minze oder etwas glatte Petersilie können deinen Smoothie schön machen. Wenn Sie in tropischer Stimmung sind, legen Sie einen Regenschirm darauf.

Methode 1 von 1: Beispielrezept

1. Probieren Sie einen Erdnussbutter-Bananen-Smoothie. Hier ist ein einfaches Rezept mit Zutaten, die du wahrscheinlich schon zur Hand hast.

2. Geben Sie die Zutaten in den Mixer. Für diesen Smoothie benötigst du:

1 Banane

30 ml Erdnussbutter

125 ml Sojamilch (oder normale Milch)

2 Esslöffel Honig

3. Die Zutaten glatt rühren.

4. In ein Glas füllen und genießen!

Tipps

Wenn Sie Ihrem Smoothie 125 ml Joghurt (oder griechischer Joghurt) oder eine Banane hinzufügen, erhalten Sie ein dickeres Getränk, also tun Sie dies nur, wenn Sie ansonsten wässrige Früchte haben. Sie können dazu Wassermelone hinzufügen.
Und wer ein paar Mal pro Woche Smoothies trinkt, kann versuchen, seinen eigenen Joghurt zu machen, um Kosten zu sparen.
Wenn Sie durch einen Strohhalm trinken möchten, schälen Sie Ihre Früchte und stellen Sie sicher, dass alle harten Stücke entfernt sind. Du kannst ihn auch abseihen, damit alle großen Stücke raus sind und er durch deinen Strohhalm passt… es gibt auch dickere Strohhalme, speziell für Shakes und Smoothies.
Wer nicht genug frisches Obst oder gar nichts hat, kann auch Milch oder Joghurt, Fruchtsaft und Eis nehmen.
Balance zwischen sauren, süßen und herzhaften Aromen. Sesamsamen sind zum Beispiel ein gutes Gegenstück für Kiwi, Erdnussbutter für Bananen usw.

Warnungen

Setzen Sie den Deckel auf den Mixer. Bei einigen Modellen muss der Deckel geschlossen bleiben.
Wenn Sie nur einige Zutaten zusammenwerfen, bereiten Sie sich darauf vor, etwas Interessantes, Böses oder Leckeres zu probieren.
Achten Sie auf die Klingen Ihres Mixers. Ob sie sich drehen oder nicht, sie können dir hässliche Schnitte geben. Verwenden Sie eine Flaschenbürste, um die Klingen zu reinigen.
Wenn Sie kein Erwachsener sind, lassen Sie sich beim Schneiden der Früchte von einem Erwachsenen helfen.