Frappuccino zubereiten (mit Bildern)

Zutaten
Schritte
Tipps
Notwendigkeiten

Ein selbstgemachter Frappuccino kann genauso lecker sein wie einer aus einem teuren Café und das Beste ist, dass er viel billiger selbst gemacht werden kann. Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Frappuccino zuzubereiten, und mit jeder Methode können Sie den Geschmack nach Ihren Wünschen anpassen. Wenn Sie sich auf dieses kulinarische Abenteuer einlassen möchten, lesen Sie weiter, um grundlegende Anweisungen und einige Geschmacksideen zu erhalten.

Zutaten

Für 1 Frappuccino

Zuckermethode

125 ml Kaffee, doppelt so stark
125 ml Vollmilch
1 bis 2 Esslöffel Kristallzucker
1 bis 2 Esslöffel Aromasirup, je nach Geschmack
150 - 300 Gramm Eiswürfel

Pudding-Methode

125 ml Kaffee, doppelt so stark
60 ml Milch
2 1/2 Esslöffel Instant-Pudding-Mischung, jede Geschmacksrichtung
150 Gramm Eiswürfel

Garnierung

Schlagsahne
Aromasirup
Schokoladenstückchen oder -streusel (Milch, Dunkel, Weiß, Toffee usw.).)
Farbiger Kristallzucker

Schritte

Teil 1 von 5: Kaffee zubereiten

1. Kaffeebohnen mahlen. Ein hausgemachter Frappuccino ist am besten, wenn Sie mit frischen Kaffeebohnen beginnen, aber es muss nicht sein.

Für eine normale Tasse Kaffee von 180 ml benötigen Sie etwa 2 Esslöffel Kaffeebohnen. Dies entspricht etwa 1 Esslöffel Kaffeebohnen pro 90 ml oder 1 Teelöffel pro 30 ml Wasser.
Du brauchst für beide Rezepte ca. 125 ml Kaffee, der Kaffee sollte aber doppelt so stark sein. Für eine normale 125 ml Tasse Kaffee benötigt man 4 Teelöffel Kaffeebohnen. Aber für dieses Rezept verwendest du 8 Teelöffel pro Tasse.
Mahlen Sie die Bohnen mit einer manuellen oder elektrischen Kaffeebohnenmühle. Tun Sie dies direkt bevor Sie mit der Zubereitung des Frappuccinos beginnen, da gemahlener Kaffee seinen Geschmack verliert, wenn er zu lange steht.

2. Mach den Kaffee. Geben Sie den gemahlenen Kaffee und 125 ml Wasser in Ihre Kaffeemaschine. Schalten Sie das Gerät ein.

Du kannst auch gemahlenen Kaffee kaufen, anstatt ihn selbst zu mahlen.

Verwenden Sie eine Kaffeemaschine, mit der Sie einzelne Tassen Kaffee zubereiten können, wenn Sie eine haben. Wenn nicht, müssen Sie möglicherweise mehr Kaffee zubereiten, als Sie benötigen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Bohnen gemäß den oben beschriebenen Anteilen verwenden.

3. Bei Bedarf Instantkaffee verwenden. Wenn Sie keine Kaffeemaschine haben, können Sie Instantkaffee verwenden.

Bei einer normalen Tasse Kaffee von 180 ml verwenden Sie 1-2 Teelöffel Instantkaffee. Verwenden Sie die gleiche Menge für Ihren Frappuccino, jedoch mit nur 125 ml Wasser.

Gießen Sie kochendes Wasser in eine Tasse, in der sich bereits der Instantkaffee befindet. Gut umrühren.

4. Kaffee abkühlen lassen. Der Kaffee sollte kalt sein, wenn Sie ihn zu einem Frappuccino zubereiten; sonst bekommt es einen Schock wenn du das Eis hinzugibst und es schmeckt weniger gut.

Lassen Sie den Kaffee bei Raumtemperatur abkühlen, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Sie können den Kaffee auch im Kühlschrank kühlen, aber niemals in den Gefrierschrank stellen.

Teil 2 von 5: Frappuccino mit Sirup zubereiten

1. Kaffee, Zucker, Milch und Sirup mischen. Geben Sie den abgekühlten Kaffee, Kristallzucker, Vollmilch und Aromasirup in einen Mixer und mixen Sie bei voller Geschwindigkeit 20 Sekunden lang, um eine gute Mischung zu gewährleisten.

Wenn Sie eine Espressomaschine haben, können Sie statt Kaffee auch einen Schuss Espresso verwenden.
Die Menge an Zucker und Sirup hängt davon ab, wie süß Sie es haben möchten und wie stark der Geschmack sein muss. Es sollte mindestens 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Sirup enthalten, aber wenn Sie süßere oder stärkere Aromen mögen, können Sie bis zu 2 Esslöffel von jedem verwenden.
Häufig verwendete Geschmacksrichtungen sind Mokka, Schokolade, Vanille und Karamell.
Vollmilch funktioniert mit diesem Rezept in Bezug auf Geschmack und Textur am besten, aber Sie können auch Magermilch oder teilentrahmte Milch verwenden, wenn Sie eine gesündere Version wünschen.

2. Das Eis hinzufügen. Geben Sie 150 Gramm Eis in den Mixer und mixen Sie es erneut für 20 Sekunden auf hoher Geschwindigkeit.

Die Textur des Endergebnisses sollte etwas matschig sein.

Verwenden Sie Crushed Ice, wenn Sie können. Einige Kühlschränke haben einen Eiswürfelbereiter, aus dem Sie Crushed Ice entnehmen können, aber wenn nicht, geben Sie die Eiswürfel in eine Plastiktüte und schlagen Sie sie mit einem Nudelholz. Crushed Ice ist einfacher, wenn Sie den Mixer zerkleinern.

3. Bei Bedarf mehr Eis hinzufügen. Wenn das Getränk noch zu dünn ist, fügen Sie etwas Eis hinzu. 10 bis 20 Sekunden länger mixen.

Fügen Sie maximal 300 Gramm Eis hinzu.

Teil3 von 5: Frappuccino mit Instant-Pudding zubereiten

1. Eis, Instantpudding, Kaffee und Milch mixen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und den Deckel aufsetzen. Mischen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis Sie das Geräusch von brechendem Eis nicht mehr hören.

Wenn Sie einen dickeren Frappuccino mögen, hören Sie auf, wenn Sie ein wenig Eis brechen hören. Für einen dünneren Frappuccino mischen Sie noch 10 bis 15 Sekunden weiter, nachdem das Geräusch aufgehört hat.
Da Sie Puddingmischung verwenden, müssen Sie keinen Zucker hinzufügen. Die Puddingmischung ist süß genug.
Sie benötigen ungefähr eine halbe Schachtel Instant-Pudding-Mischung. Schokolade und Vanille sind Geschmacksrichtungen, die häufig verwendet werden, aber Sie können auch mit anderen Geschmacksrichtungen wie Toffee experimentieren.
Dieses Rezept funktioniert mit Mager-, teilentrahmter und Vollmilch, aber auch mit Mandel- oder Sojamilch.
Für einen stärkeren Geschmack können Sie anstelle von normalem Flüssigkaffee auch eine Tüte Instantkaffee verwenden.

2. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen. Wenn die Mischung für Ihren Geschmack zu dickflüssig ist, können Sie etwas Milch hinzufügen, um sie dünner zu machen. Fügen Sie die Milch 1 oder 2 Esslöffel auf einmal hinzu.

Sie können zusätzlich 60 ml Milch hinzufügen.

Mischen Sie das Getränk weitere 5 bis 10 Sekunden, wenn Sie Milch hinzugefügt haben.

Teil4 von 5: Dekorieren und servieren

1. Viel Schlagsahne darauf geben. Du solltest zumindest einen großen Klecks Schlagsahne auf deinen Frappuccino geben.

Sie können einfach Schlagsahne hinzufügen oder die Schlagsahne als Basis für weitere Garnituren verwenden.

2. Etwas Sirup darüber träufeln. Machen Sie ein Zickzackmuster auf der Schlagsahne, indem Sie den Sirup hin und her tropfen lassen.

Verwenden Sie zum Garnieren des Frappuccinos das gleiche Aroma wie im Getränk. Wenn Sie nicht die gleiche Geschmacksrichtung verwenden, stellen Sie sicher, dass sie mit der anderen Geschmacksrichtung übereinstimmt.

3. Mit Schokoladenstückchen oder farbigem Zucker garnieren. Wenn Sie eine farbenfrohe Dekoration wünschen, können Sie Schokoladenstückchen oder farbigen Zucker verwenden.

Verwenden Sie Schokoladenstücke, die dem Geschmack Ihres Frappuccinos entsprechen.

Schokoladenstücke nicht mit farbigem Zucker mischen, denn das wird zu viel des Guten.

4. Sofort servieren. Servieren Sie das Getränk, sobald es fertig ist. Wenn du es zu lange lässt, wird es suppig. In ein schönes Glas geben, garnieren und genießen.

Teil5 von 5:Andere Frappuccino-Rezepte

1. Machen Sie einen einfachen, billigeren Frappuccino. Frappuccino aus der Flasche mit Eis mischen. Sie können auch etwas Sirup oder Zucker hinzufügen, aber normalerweise ist dies nicht notwendig.

2. Probieren Sie einen Mokka-Frappuccino. Sie können dunklen Röstkaffee mit Kakaopulver und Magermilch mischen, um einen Mokka-Frappuccino zuzubereiten. Wenn Sie stärkere Aromen wünschen, frieren Sie Kaffee ein, um Eiswürfel herzustellen, und verwenden Sie diesen anstelle von normalem Eis.

Machen Sie Mokka-Sahne-Frappuccino, wenn Sie Mokka mögen, aber eine cremigere Textur wünschen. Sie können diese Version mit Milch, Kakaopulver, Schokoladensirup, Zucker und Eis herstellen.

3. Machen Sie einen Vanille-Frappuccino. Ein Vanille-Frappuccino ist ganz einfach zuzubereiten, du brauchst nur Kaffee, Milch, Zucker, Eis und Vanillesirup.

Achte darauf, Vanillesirup und keinen Vanilleextrakt zu verwenden.

4. Probieren Sie etwas Neues mit einem Kaffeegelee-Frappuccino. Kaffeegelatine aus Kaffee, Gelatinepulver, Zucker und Wasser herstellen. Fügen Sie diese Gelatine zu Cappuccino aus Kaffee, Milch, Eis und Zucker hinzu.