Irish Coffee zubereiten: 8 Schritte

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Schritte
Notwendigkeiten

Irish Coffee ist ein schönes Heißgetränk mit verschiedenen Rezepten. Die Geschichte besagt, dass es in den frühen 1940er Jahren erfunden wurde. In einer kalten Winternacht landete ein amerikanisches Wasserflugzeug im Dorf Foynes im County Limerick, Irland. Die Passagiere und die Besatzung waren eiskalt. In einem dortigen Restaurant servierte der Koch nach dem Abendessen heißen Kaffee und goss in jede Tasse einen Schuss Whisky. So entstand Irish Coffee. Heutzutage findet man Irish Coffee sehr oft auf Dessertkarten. Hier ist eine Methode, um ein ideales Getränk zuzubereiten, wenn das Wetter etwas kälter wird und Sie einen Muntermacher verwenden können.

Zutaten

500 ml heißer Kaffee
4 großzügige Shots Irish Whiskey
20 ml oder 4 Teelöffel Kristallzucker (vorzugsweise brauner Zucker)
300 ml oder 1 Tasse dicker Doppelrahm oder Vollrahm
Heißes Wasser
Schokolade (optional)

Schritte

1. Kaffee nach Belieben zubereiten.

2. Sahne schlagen. Die Sahne in eine Tasse oder Schüssel geben und leicht verquirlen. Die Creme ist fertig, wenn sie glatt wird und nicht vom Löffel läuft.

Wenn Sie möchten, können Sie der Sahne zwei Esslöffel Zucker hinzufügen, um mehr Festigkeit und Geschmack zu erhalten.

3. Erhitze das Glas. Damit das Glas nicht zerbricht, erhitzen Sie es einige Sekunden über dampfendem Wasser.

Lassen Sie den Rührlöffel im Glas, er nimmt einen Teil der Kaffeewärme auf, wenn das Glas dick ist.

4. Den Kaffee süßen. Gib etwa einen Esslöffel (15 ml) braunen Zucker in jedes deiner Gläser.

5. Gießen Sie einen Schuss Whisky in das Glas. mischen.

6. Kaffee bis ca. 15 mm unter den Glasrand zugeben. Rühren Sie die Zucker- und Whiskymischung gleichzeitig um.

Vergiss nicht, Platz für die Creme zu lassen.

7. Füllen Sie den Rest des Glases mit der Sahne. Etwas Schlagsahne über den heißen Kaffee geben.

Nicht einmischen, es sollte darauf schwimmen.

8. Dienen. Obwohl es optional ist, kann es besonders lecker sein, Ihre Lieblingsschokolade über den Irish Coffee zu träufeln. Du kannst zum Beispiel einen Schokoriegel wie Flake, After Eight oder andere Schokolade zerbrechen oder zerbröseln.