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Wenn das Wasser sprudelt, kocht es und zirkuliert. Stark kochendes Wasser nützt wenig und es besteht die Möglichkeit, dass das Wasser überkocht, also drehe das Gas ruhig etwas herunter, sobald das Wasser kocht. Die Nudeln sind fertig, wenn sie flexibel sind. Wenn Sie sie ein paar Minuten länger kochen, werden sie weicher, fetter und durchscheinender. Vielleicht ist das deine Vorliebe. Wenn du den Nudelblock vorher zerbrochen hast, sollten die Nudeln jetzt fertig sein. Ansonsten ist es eine gute Idee, die Nudeln eine Weile stehen zu lassen und die Feuchtigkeit aufsaugen zu lassen. Das ist weniger gut, aber viel einfacher, wenn man die Nudeln beim Kochen nicht einfach zwischendurch umrühren kann. Durch kleine Anpassungen können Sie den Geschmack und das Aussehen verbessern und dafür sorgen, dass die Nudeln mehr Nährstoffe enthalten. Wenn Sie die Kochflüssigkeit entsorgen möchten, kochen Sie die zuzugebenden Lebensmittel separat in so wenig Wasser wie möglich und geben Sie sie zusammen mit der Kochflüssigkeit in das fertige Gericht, um Vitaminverluste zu vermeiden, insbesondere wenn die Lebensmittel Feuchtigkeit enthalten ). Eine kostengünstige Möglichkeit, Ramen zu einer gesünderen und ausgewogeneren Mahlzeit zu machen, besteht darin, gefrorenes Gemüse in das Wasser zu geben, wenn es kocht, zu warten, bis das Wasser wieder kocht (das Gemüse schwimmt meistens im Wasser) und dann die Nudeln hinzufügen. Fügen Sie während des Kochens ein Ei hinzu, um Protein und guten Geschmack zu erhalten. Geben Sie ein ganzes Ei in das Wasser, um eine Masse zu bilden, mischen Sie alles und rühren Sie um, um eine Schüssel mit Eistücken zu erhalten. Sie können das Ei auch vorher braten, um ein knuspriges Gericht zu erhalten. Ramen-Nudeln können mit frischem Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln serviert werden, um verschiedene nährstoffreiche Gerichte zuzubereiten. Char Siu und Schweinehackfleisch sind gute Ergänzungen, ebenso wie Frühlingszwiebeln, Kamaboko (Fischfrikadellen), Sojasprossen, weiße Zwiebeln (gut kochen) und Nori (Seetang). Die Nudeln nach Anleitung kochen, aber das Wasser wegschütten und die Brühe mit besseren Zutaten verwenden. Lassen Sie die Nudeln einige Minuten lang das Aroma aufnehmen, bevor Sie sie essen. Manche Leute fügen die Hälfte des Aromas hinzu, während das Wasser kocht und die andere Hälfte, wenn die Nudeln abgetropft und in der Schüssel sind. Das macht den Geschmack viel stärker. Achten Sie darauf, gut durch die Fenster zu rühren Ramen mit einer Gabel zu essen kann ein Sakrileg und ziemlich peinlich sein, wenn man es in Gesellschaft bestimmter Menschen wie Japaner oder Menschen, die in Japan aufgewachsen sind, macht. Hawaiianer werden dich wahrscheinlich auslachen. Lerne zuerst mit Stäbchen essen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob zu viel Wasser in der Pfanne ist, kochen Sie einfach die Nudeln und fügen Sie das Aroma erst hinzu, wenn Sie den Überschuss weggeworfen haben. Nudeln und Wasser in die Schüssel geben und gut verrühren. Die Kochmethoden in diesem Artikel können auch verwendet werden, um andere Arten von Nudeln zuzubereiten. Allerdings ist es wichtig, zuerst die Eigenschaften der Nudeln zu erforschen. Die Nudeln sind mit Stärke überzogen, die beim Kochen ins Wasser gelangt. Verwenden Sie frisch gekochtes Wasser für einen besseren Geschmack und eine gesündere Schüssel Ramen.
Ramen-nudeln vorbereiten
Ramen ist eine preiswerte und leckere Mahlzeit, die Sie in weniger als fünf Minuten zubereiten können. Viele Leute verwenden die Nudeln auch als Belag zu anderen Gerichten, wie Hühnchensalat und sogar normalem Salat.
Zutaten
- Instant-Ramen
- Wasser
- Beutel mit Aroma
Schritte
Methode 1 von 3: Ramen auf dem Herd kochen
1. Schnapp dir eine große Pfanne. Die Pfanne sollte groß genug sein, um alle Nudeln aufzunehmen, ohne sie zu zerbrechen. Sie können sie jedoch nach Belieben in zwei Hälften brechen. Die Pfanne sollte auch klein genug sein, damit das Wasser die Nudeln vollständig bedeckt. Manche Leute essen die Nudeln gerne nass, anstatt das Wasser abzulassen. In diesem Fall können Sie mehr Wasser verwenden.
2. Gießen Sie die gewünschte Wassermenge in die Pfanne. Im Zweifelsfall 500 ml Wasser verwenden. Es ist jedoch in Ordnung, wenn Sie mehr Wasser verwenden möchten, denn das funktioniert auch. Anstelle von Wasser kann man auch eine andere Flüssigkeit wie Sojasauce, Brühe verwenden, aber Wasser geht auch.
3. Kochen Sie das Wasser. Bei den meisten Herden können Sie den Drehknopf so weit drehen, wie Sie möchten, und warten, bis das Wasser kocht. Drehen Sie das Gas herunter, wenn das Wasser beim Erhitzen über den Rand zu sprudeln beginnt. Wenn du das nächste Mal Ramen zubereitest, drehe das Gas nicht auf die höchste Stufe.
4. Fügen Sie die Ramen hinzu, wenn das Wasser vollständig kocht. Verwenden Sie eine Gabel, um den Nudelblock unter Wasser zu schieben, wenn er an der Oberfläche schwimmt. Sie können den Block in kleinere Stücke zerbrechen, bevor Sie ihn in die Pfanne geben. Tun Sie dies, wenn Sie kürzere Nudeln bevorzugen, die weniger leicht zu schlürfen. Dies ist jedoch eine persönliche Entscheidung.
5. Gut umrühren. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Nudeln gleich schnell garen und sie schneller garen, indem Sie lose Nudeln, die auf der Oberfläche schwimmen, nach unten drücken, rühren Sie die Pfanne um, um die Nudeln zu zerbrechen.
6. Warten. Die normale Garzeit beträgt drei Minuten, kann aber länger dauern. Die Nudeln sind fertig, wenn sie anfangen hellgelb zu werden. Der Nudelblock sollte komplett auseinandergefallen sein und wenn du deine Gabel ins Wasser steckst, sollten einige Nudeln daran kleben bleiben.
7. Fügen Sie den Beutel mit dem Aroma hinzu. Wisse, dass der kleine Beutel viel Natrium enthält. Bei gesundheitlichen Problemen ist es besser, weniger oder gar kein Aroma zuzugeben.
8. Gut umrühren. Du kannst jetzt zwei Dinge tun. Sie können die gesamte Ramen-Pfanne inklusive der Flüssigkeit in eine Schüssel geben und das Gericht als Suppe essen, oder Sie können das Wasser abgießen und nur die Ramen essen.
Methode 2 von 3: Ramen in der Mikrowelle zubereiten
1. Gib die trockenen Nudeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und gieße das Aroma darüber.
2. Fügen Sie 500 ml Wasser hinzu und geben Sie Ihr Bestes, um das Aroma im Wasser aufzulösen.
3. Die Schüssel vorsichtig in die Mikrowelle stellen und die Nudeln 3-4 Minuten auf höchster Stufe erhitzen.
Methode 3 von 3: Einen Wasserkocher verwenden
1. Verwenden Sie einen Wasserkocher, um Ramen zuzubereiten. Eine andere Möglichkeit, Ramen-Nudeln zuzubereiten, besteht darin, heißes Wasser aus einem Wasserkocher, einer Kaffeemaschine oder einer Espressomaschine zu verwenden. Das funktioniert gut, wenn du zum Beispiel in einem Studentenhaus wohnst und keine Mikrowelle in deinem Zimmer haben darfst. Einfach die Nudeln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Lassen Sie die Schüssel mit den Nudeln etwa drei Minuten stehen und fügen Sie das Päckchen Aroma hinzu.
Tipps
- Kleine Anpassungen am Lager können einen großen Unterschied machen. Ob es eine gute Idee ist, hängt jedoch von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
- Sie können den Geschmack verbessern, indem Sie dem kochenden Wasser Butter hinzufügen.
- Indem Sie das Wasser, in dem die Nudeln gekocht wurden, entsorgen, können Sie verhindern, dass sie stärkehaltig schmecken, dick und fettig werden. Normalerweise verliert man dadurch keine Vitamine. Etwas Wasser erhitzen und etwas Aroma hinzufügen. Ein guter Anfang ist es, etwas weniger Wasser zu verwenden, als zum Kochen der Nudeln empfohlen wird, da die Nudeln bereits genug Wasser aufgenommen haben. Sie können den Nudeln auch etwas anderes als Brühe hinzufügen, z zusammen mit den Nudeln; Sie können sie rehydrieren und dann aus dem Wasser nehmen oder abseihen).
Warnungen
- Ramen-Nudeln enthalten in der Regel viel Fett, da sie bei der Zubereitung in der Fabrik gebraten werden. Das Aroma enthält normalerweise viel Natrium. Sowohl die Nudeln als auch das Aroma enthalten andere Nährstoffe als Kohlenhydrate. Achte darauf, dass du nicht hauptsächlich Ramen isst. Pasta ist genauso einfach zuzubereiten, hat aber weniger Fett, enthält oft zugesetzte Vitamine und wird in der Regel mit einer großen Menge nährstoffreicher Lebensmittel wie Gemüse gegessen.
Notwendigkeiten
- Pfanne
- Mikrowelle
- Messbecher
- Wasserkocher
- Ofen
- Platte
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