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Aus dem Backofen. Achte darauf, dass die Nachos etwa 20 Zentimeter von der Wärmequelle entfernt sind und lasse sie hier warm werden, bis der Käse geschmolzen ist. Dies dauert normalerweise etwa 5 Minuten. Achte darauf, dass der Käse nicht anbrennt. Jetzt die Nachos aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Raus aus der Mikrowelle. Die Nachos für ca. 2 Minuten in den Ofen geben. Nimm sie heraus und lass sie abkühlen. 
Klassische Nachos schmecken sehr gut zu Gemüse- und Fleischgerichten. Fügen Sie sie beispielsweise zu Ihrem Steak, Hühnchen, gebratenen Champignons, Oliven und Salaten hinzu. Sie können auch kleinere Portionen zubereiten, damit jeder seine eigenen Nachos hat. Chips und Käse einfach auf mehrere Schüsseln verteilen. 
Sie können auch für jeden Gast eine kleine Portion zubereiten. Dieses Gericht schmeckt köstlich zu Schokoladen- oder Vanilleeis.
Nachos machen
Nachos haben unzählige positive Eigenschaften. Die klassische Variante des Gerichts ist spritzig, cremig, käsig, knusprig, würzig und lecker, doch was den Snack zeitlos macht, ist seine Vielseitigkeit. Die Kombination aus cremigen und knusprigen Schichten eignet sich für unzählige Variationen, in denen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen können. In diesem Artikel finden Sie einige Rezeptbeispiele, darunter klassische Nachos, BBQ-Nachos und Dessert-Nachos.
Schritte
Methode 1 von 3: Klassische Nachos
1. Sammeln Sie Ihre Zutaten.Klassische Nachos enthalten die beiden wichtigsten Nachos-Zutaten: Chips und Käse. Diese kannst du mit allen möglichen Toppings kombinieren. Holen Sie sich folgende Zutaten nach Hause:
- Tortilla Chips: je frischer, desto besser. Der perfekte Chip ist dick genug, um einige Beläge zu tragen, aber leicht genug, um nicht zu überwältigen.
- Käse: Cheddar ist der Klassiker, aber auch Mozzarella, Cotija oder gewöhnlicher Gouda-Käse schmecken hervorragend. Sie können sich auch für eine bunte Kombination verschiedener Käsesorten entscheiden.
- Salsa: aus dem Glas oder hausgemacht. Die klassische Salsa ist Pico de Gallo.
- Sauerrahm: keine leichte Variante wählen. Die Cremigkeit der Creme sorgt dafür, dass die Kräuter im Gleichgewicht sind.
- Eingelegte Jalapeño-Paprikaschoten: In den meisten Supermärkten erhältlich. Lassen Sie diese Zutat weg, wenn Sie scharfes Essen nicht vertragen.
- Bohnen: Am häufigsten werden schwarze Bohnen oder gebackene Bohnen verwendet. Diese optionale Zutat macht Ihre Nachos etwas sättigender.
- Fleisch: gewürztes Hackfleisch oder Hähnchenstreifen. Das Hinzufügen von etwas gewürztem und gut gegartem Fleisch (optional) macht Ihre Nachos sättigender.
2. Ein paar Handvoll Chips auf Backpapier legen. Sie können auch eine Glasschale oder einen tiefen Teller verwenden. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen verwendete Teller oder die Schüssel für den Backofen oder die Mikrowelle geeignet ist.
3. Käse hinzufügen. Viel Käse über die Nachos werfen. Stellen Sie sicher, dass jeder Chip etwas Käse enthält.
4. Die Nachos aufwärmen. Nachos schmecken aufgewärmt am besten, egal ob du sie in der Mikrowelle oder im Backofen zubereitest. Wählen Sie eine der folgenden Methoden:
5. Belag hinzufügen. Verteilen Sie die Jalapeño-Paprikaschoten, die Salsa und die saure Sahne auf den Nachos.
6. Servieren und genießen. Servietten sind ein Muss beim Essen von Nachos und Gabeln kommen nicht in Frage. Wählen Sie ein Nacho mit genügend Belägen, tauchen Sie es in etwas saure Sahne und genießen Sie es!
Methode 2 von 3: BBQ Nachos
1. Sammeln Sie Ihre Zutaten. BBQ Nachos sind eine kartoffelbasierte Variation der klassischen Nachos. Statt Tortilla-Chips verwendet ihr Kartoffelchips, die ihr mit leckerem BBQ-Fleisch kombiniert. Gehen Sie in den Laden und kaufen Sie die folgenden Produkte ein:
- Kartoffelchips: alle Geschmacksrichtungen und Texturen sind geeignet.
- Käse: Wählen Sie Monterey Jack, Cheddar oder eine Kombination aus beidem.
- Salsa: Pico de Gallo ist der klassische Dip mit BBQ-Nachos.
- Sauerrahm: Das kann man weglassen, aber die Kombination aus Sauerrahm und BBQ-Sauce finden viele überraschend lecker.
- BBQ: Langsam gegartes Schweinefleisch ist in vielen Grillrestaurants und Supermärkten beliebt. Achte auch auf die richtige Soße.
- BBQ Chicken ist auch lecker, aber immer ohne Knochen servieren.
- Vegetarisches Chili oder Baked Beans sind ein toller Fleischersatz.
2. Ein paar Handvoll Chips auf Backpapier legen. Sie können auch eine Glasschale oder einen tiefen Teller verwenden. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen verwendete Teller oder die Schüssel für den Backofen oder die Mikrowelle geeignet ist.
3. Käse hinzufügen. Viel Käse über die Nachos werfen. Stellen Sie sicher, dass jeder Chip etwas Käse enthält.
4. Die Nachos aufwärmen. Das geht sowohl im Backofen als auch in der Mikrowelle. Wenn Sie den Backofen wählen, achten Sie darauf, dass die Chips ca. 20 cm von der Hitzequelle entfernt sind. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie dann die Nachos aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Weile abkühlen. Achte darauf, dass der Käse nicht anbrennt. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, erhitzen Sie die Nachos in etwa 2 Minuten.
5. Belag hinzufügen. Verteile die saure Sahne und die Salsa auf den Nachos. Legen Sie das Fleisch in die Mitte und fügen Sie nach Belieben weitere Beläge hinzu.
6. Servieren und genießen. Da diese Nachos mit Fleisch serviert werden, könnte diesmal eine Gabel nützlich sein. Die Nachos auf Teller anrichten und bei Bedarf weitere Beilagen hinzufügen.
Methode 3 von 3: Dessert-Nachos
1. Sammeln Sie Ihre Zutaten. Diese Dessert-Nachos sind ideal, um ein köstliches mexikanisches Essen zu beenden. Der Zucker und der Zimt bringen das Beste in den Tortillachips zur Geltung. Holen Sie sich folgende Zutaten nach Hause:
- Tortillachips auf Mehlbasis. Je frischer und leichter, desto besser. Versuchen Sie ungesalzene Chips zu finden, obwohl der Kontrast von süß und salzig auch schön sein kann.
- 2 Esslöffel weißer Zucker
- ¼ Esslöffel Zimtpulver
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- Schokoladensoße
- Karamellsirup
- Schlagsahne
2. Schmelze die Butter. Stellen Sie eine kleine Pfanne auf den Herd, um die Butter zu schmelzen. Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird. Du kannst die Butter auch in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.
3. Die Butter über die Chips gießen. Die Chips in eine große Schüssel geben. Gießen Sie die Butter über die Chips und stellen Sie sicher, dass jeder Chip beschichtet ist. Die Chips vorsichtig wenden und die Butter über die Chips verteilen.
4. Zucker und Zimt hinzufügen. Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel verrühren und dann auf den Chips verteilen. Die Chips vorsichtig wenden, sodass jeder Chip eine Schicht Zimtzucker hat.
5. Die Chips auf ein Backblech oder in eine Schüssel geben. Achtet darauf, dass sie Platz haben und sich nicht zu sehr in die Quere kommen.
6. Die Pommes backen. Das Backblech in den Ofen schieben und die Chips ca. 15 Minuten backen, oder bis sie hellbraun und knusprig sind.
7. Servieren Sie das Dessert Nachos. Die Chips auf einen großen Teller legen. Schokoladensauce und Karamellsirup darüber gießen. Eine Schüssel Schlagsahne hinzufügen und abschmecken!
Tipps
Sie können die Bratstufe des Ofens zum Backen oder Aufwärmen der Nachos verwenden. Achte darauf, dass du den Ofen vorheizst, bevor du die Nachos hineinlegst.
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