Instant-Kartoffelpüree machen

Zutaten
Schritte
Notwendigkeiten
- Den Herd benutzen
- Verwendung der Mikrowelle

Kartoffelpüree reduziert einen Großteil der Arbeit, die für die Herstellung von Kartoffelpüree erforderlich ist. Entscheiden Sie, ob Sie das Püree in einer Pfanne auf dem Herd oder in einer Schüssel in der Mikrowelle zubereiten möchten. Wenn Sie den Herd verwenden, benötigen Sie heißes Wasser, Butter, Salz und Milch, bevor Sie Ihr Pulver mischen. Das Instant-Kartoffelpüree vor dem Servieren mit einer Gabel schlagen. Denken Sie darüber nach, saure Sahne, Knoblauchpulver, Käse und/oder Kräuter für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Zutaten

240ml Wasser
1/4 Teelöffel (1 g) Salz
1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine
120 ml Milch, Hühnerbrühe oder Wasser
60 g Instant-Kartoffelpüree

Ergibt 3 Portionen

Schritte

Methode 1 von 3: Verwenden des Kochers

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 1

1. Wasser, Salz und Butter in einer Pfanne abmessen. Stellen Sie eine 1-Liter-Pfanne auf den Herd und gießen Sie 240 ml Wasser hinein. 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine im Wasser mischen.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 2

2. Bringe das Wasser zum Kochen. Den Herd auf mittlere Hitze stellen und die Mischung zum Kochen bringen. Die Butter sollte schmelzen und sich mit dem Wasser vermischen.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 3

3. Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie die Milch. Wer die 120 ml Milch nicht verwenden möchte, kann auch Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser verwenden.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 4

4. Kartoffelpulver mischen und 30 Sekunden stehen lassen. 60 g Instant-Kartoffelpüree abmessen und in die Pfanne geben. Gut mischen, damit das Pulver die Flüssigkeit aufnimmt. Lassen Sie die Instant-Kartoffeln etwa 30 Sekunden ruhen, um vollständig zu hydratisieren und sich auszudehnen.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 5

5. Kartoffelpüree schlagen und servieren. Nimm eine Gabel und schlage das Kartoffelpüree vorsichtig auf. Die Kartoffeln in drei Portionen teilen und sofort servieren.

Reste von Instant-Kartoffeln können Sie drei bis fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Methode 2 von 3: Verwendung der Mikrowelle

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 6

1. Messen Sie Wasser, Salz, Butter und Milch in einer Schüssel ab. Schnappen Sie sich eine mittelgroße, mikrowellengeeignete Schüssel und gießen Sie 240 ml Wasser und 120 ml Milch hinein. 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine untermischen.

Wenn Sie keine Milch verwenden möchten, können Sie stattdessen Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder zusätzliches Wasser verwenden.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Step 7

2. Mischen Sie das Instant-Kartoffelpüree-Pulver. 60 g Kartoffelpüree abmessen und mit den Flüssigkeiten mischen, bis sie gerade absorbiert sind. Setzen Sie einen Deckel auf die Schüssel.

Wenn Sie keinen Deckel für die Schüssel haben, können Sie sie auch mit einem mikrowellengeeigneten Teller abdecken, der über die Schüssel passt.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 8

3. Kartoffeln 2 1/2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie die Instant-Kartoffeln bei voller Leistung 2 1/2 bis 3 Minuten lang.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 9

4. Kartoffelpüree mischen und servieren. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die heiße Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle zu nehmen. Nehmen Sie den Deckel von der Schüssel und mischen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel. Servieren Sie das Instant-Kartoffelpüree, solange es heiß ist.

Restliches Kartoffelpüree in einen luftdichten Behälter geben und kühl stellen. Du musst das Kartoffelpüree innerhalb von drei bis fünf Tagen aufbrauchen.

Methode 3 von 3: Varianten ausprobieren

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Step 10

1. Knoblauchpulver hinzufügen. Für einen herzhaften Geschmack 1/2 Teelöffel (1,5 g) Knoblauchpulver vor dem Erhitzen in das Wasser geben. Vermeiden Sie die Verwendung von frischem, gehacktem Knoblauch, da dieser überproportional kochen kann und sich nicht so gut auflöst wie Knoblauchpulver.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Step 11

2. Mischen Sie ein wenig saure Sahne mit dem Instant-Kartoffelpüree. Wenn das Kartoffelpüree auf dem Herd oder in der Mikrowelle fertig gekocht ist, mischen Sie 230 g Sauerrahm unter. Dies verleiht dem Instant-Kartoffelpüree einen reichen, vollen, cremigen Geschmack und eine Textur.

Du kannst auch Naturjoghurt oder ein paar Löffel Frischkäse verwenden.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Schritt 12

3. Ersetzen Sie das Wasser durch ein vollwertigeres Milchprodukt. Statt Wasser zu erhitzen, können Sie Milch und Sahne oder Kondensmilch verwenden. Diese verleihen dem Brei einen cremigeren Geschmack und eine glattere Textur, da das Fett darin hilft, das Kartoffelpulver zu binden.

Bildtitel Make Instant Kartoffelpüree Step 13

4. Den Instant-Kartoffelpüree mit Käse und Kräutern belegen. Streuen Sie eine großzügige Handvoll geriebenen Cheddar-Käse, Parmesan oder Blauschimmelkäse auf das Kartoffelpüree. Sie können auch frisch gehackten Schnittlauch oder Petersilie für einen Ofenkartoffelgeschmack hinzufügen.