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Milchsteak mit jelly beans zubereiten
Schaust du auch gerne zu "Es ist immer sonnig in Philadelphia"? Dann kennst du vielleicht das Lieblingsgericht von Charlie Kelly "hartgekochtes Milchsteak mit rohen Jelly Beans" ist. Dieses berühmte Milchsteak ist in der Folge zu sehen "Die Kellnerin heiratet".
Zutaten
- Milchsteak:
- 250 Gramm Steak
- 500 ml Vollmilch
- 60 ml Honig
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Garnierung:
- 1/2 Tasse Geleebohnen
Schritte
1. Milch, Honig, Zimt, Muskatnuss und Vanille in einen mittelgroßen Topf geben.
2. Erhitzen Sie die Mischung und rühren Sie weiter, bis sich der Honig aufgelöst hat.
3. Bringe die Mischung zum Kochen.
4. Legen Sie das Steak vorsichtig in die kochende Milchmischung.
5. Bringen Sie die Mischung wieder zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, damit die Milch weiter köchelt.
6. Steak fünf Minuten auf einer Seite garen, dabei gelegentlich umrühren, damit keine Haut auf der Milch bleibt.
7. Das Steak umdrehen und weitere fünf Minuten auf der anderen Seite garen.
8. Prüfen Sie, ob das Steak gar ist. Wenn Sie es genau wie Charlie machen möchten, muss das Steak gut gegart sein und darf überhaupt nicht rosa sein.
9. Lassen Sie das Steak fünf Minuten ruhen.
10. Mit Geleebohnen garnieren.
Tipps
- Verwenden Sie für eine gesündere Wahl teilentrahmte oder entrahmte Milch.
- Verwenden Sie für ein größeres Steak eine größere Pfanne und proportional mehr Zutaten
- Beim normalen Garen kann es notwendig sein, das Fleisch zu marinieren, um es zarter zu machen. Aber bei dieser ungewöhnlichen Methode ist das möglicherweise nicht notwendig. Geschmäcker sind jedoch unterschiedlich, wenn Sie es also marinieren möchten, tun Sie dies.
- Feinschmecker können alle Arten von speziellen Jelly Beans probieren.
Notwendigkeiten
- Ofen
- Pfanne
- Schöpfkelle oder Fleischzange
- Messer und Gabel
- Platte
"Milchsteak mit jelly beans zubereiten"
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