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Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Gesundheit unerlässlich ist. Carotinoide und Beta-Carotin bekommen wir über Pflanzen und Retinol wird aus Fleisch gewonnen. Da es sich in Fett auflöst, ist es wichtig, die Vitamin-A-Aufnahme nicht zu übertreiben, da eine Überversorgung des Körpers mit Vitamin A (insbesondere der Retinol-Form von Vitamin A) die Vitamin-D-Aufnahme und die Knochengesundheit beeinträchtigt beeinträchtigen. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel Vitamin A enthalten, können Sie die richtige Menge dieses wichtigen Vitamins aufnehmen.

Schritte

Teil 1 von 3: Feststellung eines Vitamin-A-Mangels

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1. Erfahren Sie mehr über die Rolle von Vitamin A. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei zahlreichen Körperfunktionen und -prozessen: Es trägt zur Erhaltung einer gesunden Haut bei, verbessert die Nachtsicht, fördert starkes Zähne- und Knochenwachstum, hält Gewebe und Schleimhäute richtig (um Infektionen vorzubeugen) und ist für eine gesunde Verdauung notwendig , Atemfunktion, Fortpflanzung und Stillen.
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2. Erkennen Sie die Symptome eines Vitamin-A-Mangels. Das häufigste Symptom eines langfristigen Vitamin-A-Mangels ist Nachtblindheit Xerophthalmie: Probleme mit oder Unfähigkeit, im Dunkeln zu sehen. Patienten mit Vitamin-A-Mangel können Hornhautgeschwüre und Keratomalazie, Dehydratation und "Trübung" der Hornhaut.
  • Hornhautgeschwüre sind Wunden, die sich in der äußeren Gewebeschicht an der Vorderseite des Auges bilden.
  • Hornhauttrübung ist ein Verlust des Sehvermögens im vorderen Bereich des Auges. Dieser Teil des Auges ist normalerweise klar und die Trübung kann dazu führen, dass Ihre Sicht verschwommen oder überhaupt nicht sichtbar ist.
  • Nachtblindheit äußert sich vor allem durch ovale oder dreieckige Flecken im Schläfenbereich der Augen – das ist die dem Schlaf am nächsten gelegene Region. Es tritt normalerweise auf beiden Augen auf und kann von Bitot-Flecken (a "schaumig" Ansammlung von Keratin).
  • Nachtblindheit kann sich auch als a . manifestieren "Heiligenschein", wenn Sie helle Lichter in einer dunklen Umgebung betrachten.
  • Andere Symptome eines leichten Mangels oder eines Mangels im Frühstadium sind chronische Trockenheit oder "nicht benetzbar" Augen, mit einem rauen oder "klumpig" an der Oberfläche, obwohl diese Symptome allein nicht ausreichen, um einen Vitaminmangel zu diagnostizieren.
  • Antibiotika können zur Behandlung einer Infektion verschrieben werden, aber es ist wichtig, einen Arzt zu bitten, Ihnen bei der Umstellung Ihrer Ernährung zu helfen und bei Bedarf Nahrungsergänzungsmittel auszuwählen.
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    3. Lass dein Blut testen. Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Vitamin-A-Spiegel machen, können Sie Ihren Arzt um einen einfachen Retinol-Bluttest bitten, um festzustellen, ob Sie einen Vitamin-A-Mangel haben. Der normale Vitamin-A-Spiegel gesunder Menschen liegt zwischen 50-200 Mikrogramm pro Deziliter Blut.
  • Bis 24 Stunden vor der Untersuchung dürfen Sie voraussichtlich nichts essen oder trinken. Fragen Sie Ihren Arzt nach den Anforderungen.
  • Wenn bei Ihnen ein Mangel festgestellt wird, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, ein Vitamin-A-Präparat einzunehmen (es sei denn, Sie sind schwanger) oder Sie werden an einen Ernährungsberater überwiesen, der Ihnen bei der Ernährungsentscheidung helfen kann.
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    4. Lassen Sie Ihr Kind testen. Kinder sind am anfälligsten für die Auswirkungen eines Vitamin-A-Mangels und können auch Anzeichen von Wachstumsstörungen und erhöhter Anfälligkeit für Infektionen aufweisen.
  • Kinder können einen Mangel bekommen, weil sie nicht genug Vitamin A aus der Milch bekommen oder weil sie durch chronischen Durchfall zu viel Vitamin A verlieren.
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    5. Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, wenn Sie schwanger sind. Ein Vitamin-A-Mangel kann bei Schwangeren in den letzten drei Monaten der Schwangerschaft auftreten, da in dieser Zeit der Bedarf an Nährstoffen und Vitaminen sowohl bei Mutter als auch Fötus am größten ist.
  • Siehe die Warnungen am Ende dieses Artikels –– Schwangere sind erlaubt Nein Einnahme von künstlichen Vitamin-A-Präparaten, sofern nicht von Ihrem Arzt verordnet, da hohe Dosen von Vitamin A dem Fötus schaden können.
  • Teil 2 von 3: Essen Sie vitaminreiche Lebensmittel

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    1. Essen Sie verschiedenes Gemüse. Gemüse ist eine wichtige Vitamin-A-Quelle, da es dich mit Carotinoiden wie Beta-Carotin versorgt. Die meisten orange/gelb/roten Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten und Kürbis enthalten Vitamin A. Auch dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Salat sind gute Vitamin-A-Lieferanten.
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    2. Früchte essen. Viele Früchte wie Mango, Aprikose und Melone sind reich an Vitamin A.
  • Eine ganze Mango enthält etwa 672 Mikrogramm pro Portion oder etwa 45 % der empfohlenen Tagesmenge.
  • Getrocknete Aprikosen sind eine hervorragende Vitamin-A-Quelle: Eine Tasse liefert 764 Mikrogramm Vitamin A. Aprikosen in Dosen enthalten etwas weniger Vitamin A, etwa 338 Mikrogramm pro Tasse.
  • Rohe Melone ist eine weitere gute Quelle für Vitamin A, wobei eine Tasse Melone 286 Mikrogramm liefert.
  • Einige medizinische Experten raten schwangeren Frauen, mehr pflanzliches Vitamin A zu sich zu nehmen, mit insgesamt 40 % während der Schwangerschaft und insgesamt 90 % während der Stillzeit.
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    3. Füge deiner Ernährung tierische Lebensmittel hinzu. Lebensmittel tierischen Ursprungs liefern die "Retinol"-Form von Vitamin A, die Ihr Körper nach der Verdauung in Carotinoide (pflanzliches Vitamin A) umwandelt. Lebensmittel mit viel Retinol sind weg.ein. Leber, Eier und fetter Fisch.
  • Da es schnell resorbiert und sehr langsam ausgeschieden wird, ist Retinol die Überdosierungsform von Vitamin A, daher ist es wichtig, diese Vitamin-A-Quelle mit Vorsicht zu verwenden. Achten Sie auf Übelkeit oder Erbrechen, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit, Schwindel und übermäßige Müdigkeit als Anzeichen einer akuten Vergiftung.
  • Akute Vergiftungen mit Vitamin A sind relativ selten. Chronische Toxizität, die sich im Laufe der Zeit entwickelt, ist etwas häufiger. Ein durchschnittlicher Erwachsener hätte jedoch mehr als 7.500 Mikrogramm (7,5 mg) täglich über mehr als sechs Jahre, um toxische Konzentrationen zu erreichen, aber es gibt eine große Bandbreite an Schwankungen von Person zu Person. Seien Sie am besten vorsichtig und übertreiben Sie es nicht mit Retinol.
  • Der Retinolspiegel kann auch beeinflusst werden, wenn Sie Vitamin-A-haltige Hautprodukte wie Cremes oder Akne-Medikamente verwenden.
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    4. Füge deiner Ernährung Milchprodukte hinzu. Auch Milch, Joghurt und Käse können dich mit Vitamin A versorgen.
  • Eine Tasse Milch enthält normalerweise zwischen 10 und 14 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A . 30 Gramm Käse enthalten zwischen 1 und 6% der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A.
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    5. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater. Ein vertrauenswürdiger Arzt kann Sie bei der Bestimmung der Lebensmittel beraten, die für Ihre Ernährung am besten geeignet sind.
  • Ihr Arzt kann Ihnen möglicherweise einen bestimmten Ernährungsberater/Ernährungsberater empfehlen. Wenn nicht, können Sie einen finden, indem Sie sich an Ihr örtliches Krankenhaus oder eine andere Arztpraxis wenden und um Empfehlungen bitten oder online suchen.
  • Wenn Sie in den USA leben, können Sie einen registrierten Ernährungsberater/Ernährungsberater finden, indem Sie Eatright suchen.org, die Website der Akademie für Ernährung und Diätetik.
  • Teil3 von 3: Einnahme von Vitamin-A-Ergänzungen

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    1. Kennen Sie die empfohlenen Grenzwerte für Kinder. Nahrungsergänzungsmittel gibt es in unterschiedlichen Dosierungen, und es ist wichtig, die empfohlene Tagesdosis (RDA) für alle Nahrungsergänzungsmittel zu kennen, die Sie einnehmen.
    • Für Säuglinge bis 6 Monate beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 400 Mikrogramm (0,4 mg).
    • Für Säuglinge im Alter von 7-12 Monaten beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 500 Mikrogramm (0,5 mg).
    • Für Kinder im Alter von 1-3 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 300 Mikrogramm (0,3 mg).
    • Für Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 400 Mikrogramm (0,4 mg).
    • Für Kinder zwischen 9 und 13 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 600 Mikrogramm (0,6 mg).
    • Für Kinder zwischen 14 und 18 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis 700 Mikrogramm (0,7 Milligramm) für Mädchen und 900 Mikrogramm (0,9 mg) für Jungen.
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    2. Kennen Sie die empfohlenen Grenzwerte für Erwachsene. Erwachsene sollten mehr Vitamin A aufnehmen als Kinder, und wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie einnehmen, ist es wichtig, die empfohlene Tagesdosis (RDA) zu kennen.
  • Für Männer ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 900 Mikrogramm (0,9 mg).
  • Für Frauen ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 700 Mikrogramm (0,7 mg).
  • Für schwangere Frauen unter 18 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 750 Mikrogramm (0,75 mg).
  • Für schwangere Frauen ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 770 Mikrogramm (0,77 Milligramm).
  • Für stillende Frauen im Alter von 18 Jahren oder jünger beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 1.200 Mikrogramm (1,2 mg).
  • Für stillende Frauen ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin A 1.300 Mikrogramm (1,3 mg).
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    3. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesmenge an Vitamin A. Zu viel Vitamin A kann zu vielen gesundheitlichen Problemen führen.
  • Säuglinge unter einem Jahr sollten nicht mehr als 600 Mikrogramm (0,6 Milligramm) Vitamin A . zu sich nehmen.
  • Kinder im Alter von 1-3 Jahren sollten nicht mehr als 600 Mikrogramm (0,6 Milligramm) Vitamin A täglich zu sich nehmen.
  • Kinder im Alter von 4-8 Jahren sollten nicht mehr als 900 Mikrogramm (0,9 mg) Vitamin A täglich zu sich nehmen.
  • Kinder im Alter von 9-13 Jahren sollten 1 . nicht überschreiten.Nehmen Sie täglich 700 Mikrogramm (1,7 mg) Vitamin A zu sich.
  • Kinder zwischen 14 und 18 Jahren dürfen nicht älter als 2 sein.Nehmen Sie täglich 800 Mikrogramm (2,8 mg) Vitamin A zu sich.
  • Erwachsene ab 19 Jahren sollten nicht mehr als 3.000 Mikrogramm (3 mg) Vitamin A täglich zu sich nehmen.
  • Tipps

    • Wenn Sie zu viel Beta-Carotin konsumieren, kann sich Ihre Haut orange färben. Dies ist eine harmlose Reaktion, die am häufigsten bei Kindern und Vegetariern beobachtet wird. Wenn dies passiert, essen Sie dieses Gemüse einige Tage lang nicht, um wieder in einen normalen Zustand zu kommen.
    • Konsultieren Sie einen Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie eine Ernährungsumstellung vornehmen oder Vitaminpräparate einnehmen.

    Warnungen

    • Wenn Sie ein Vitaminpräparat einnehmen, Lesen Sie die Packungsbeilage. Stellen Sie sicher, dass es die 10 . sind.000 IE, was zum Glück unwahrscheinlich ist. Aber Vorbeugen ist besser als heilen.
    • Ändern Sie niemals Ihre Ernährung, ohne vorher mit Ihrem Arzt gesprochen zu haben. Sie können Ihnen sagen, welche Vitamine Sie benötigen.
    • Zu viel Vitamin A kann zu Appetitlosigkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, trockener und juckender Haut, Haarausfall, verschwommenem Sehen und verminderter Knochendichte führen. In schweren Fällen kann eine Überdosierung von Vitamin A zu Leberschäden führen. Im Falle einer Schwangerschaft kann zu viel Vitamin A zu schweren Geburtsfehlern des Fötus führen; Schwangere sollten nicht mehr als 5000 IE Vitamin A täglich zusätzlich einnehmen. Tatsächlich wird schwangeren Frauen empfohlen, überhaupt keine Vitamin-A-Präparate einzunehmen.

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