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Achten Sie darauf, die Verpackung von in Maisschalen gedämpften Tamales vollständig zu entfernen. Während Wegerichblätter essbar sind (und normalerweise nicht mit den Tamales gegessen werden), sind Maisschalen nicht. Sie können eine Erstickungsgefahr darstellen oder beim Verschlucken Magenschmerzen verursachen. Es ist einfacher, Tamales an Kinder zu füttern, wenn sie in kleine Stücke geschnitten werden, damit die Kinder nicht durcheinander kommen, wenn sie mit der ganzen Tamale betraut werden. 
Fühlen Sie sich frei, Ihre eigenen Salsa-Rezepte zu verwenden, wie z. B. schwarze Bohnen und Mais, Mango-Habanero oder grober Pico de Gallo. Wenn Sie keine Salsa zur Hand haben, kann eine normale scharfe Sauce als akzeptabler Ersatz dienen. 
Süße Tamales werden oft mit kräftigen Gewürzen wie Zimt, Muskat und Kardamom gewürzt und können mit einem Klecks Schlagsahne oder Honig abgerundet werden. 
Sie können Tamales auch als letzten Ausweg in die Mikrowelle stellen, wenn Sie keine anderen Möglichkeiten haben. Indem Sie ein kleines Glas Wasser mit in die Mikrowelle stellen, können Sie verhindern, dass sie austrocknen und krümelig werden. Du musst deine Tamales nicht unbedingt aufwärmen, bevor du sie isst. Obwohl sie normalerweise heiß und frisch aus der Pfanne gegessen werden, gibt es keine Regel, die besagt, dass man sie nicht kalt genießen kann! 
Zum Abschluss eine Handvoll Rosinen, grob gehackte Nüsse oder gemahlenen Zimt darüberstreuen. Eine Tasse Arroz con leche ist eine gute Ergänzung zu milden Tamales zum Frühstück. 
Chili wird normalerweise mit festeren Tamales serviert, die mit Rinder-, Schweine- oder Käse gefüllt sind. 
Ein Schwiegermutter-Sandwich kann in einem Sandwich serviert werden, aber wenn es vollständig gefüllt ist, ist es sicherlich kein tragbares Gericht. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Servietten in der Nähe haben!
Tamales essen
Tamales sind ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Maisschalen oder Kochbananenblättern, gefüllt mit Füllungen wie Fleisch, Käse, Gemüse oder Chilischoten. Diese Köstlichkeiten passen gut zu anderen Gerichten wie Tomatillo-Salsa oder einer Tasse scharf atole, serviert mit hausgemachtem Chili oder einfach pur. Sie sind auch beliebt als Straßenessen, frisch am Foodtruck oder auf dem Markt. Es gibt keine falsche Art, eine Tamale zu essen!
Schritte
Methode 1 von 2: Tamales alleine essen
1. Iss Tamales direkt aus der Packung. Ziehen Sie die Hülle (normalerweise eine Maisschale oder ein Kochbananenblatt), in die die Tamale eingewickelt ist, zurück und beginnen Sie mit dem Essen. Wenn Sie fertig sind, werfen Sie die Verpackung weg und beginnen Sie Ihren Tag. Tamales waren ursprünglich als Essen für unterwegs gedacht, genauso wie man ein in Papier gewickeltes Sandwich kaufen und es unterwegs essen kann.
- Suchen Sie nach Tamales, die auf der Straße an Orten verkauft werden, an denen mexikanisches Essen verkauft wird oder wo es oft Imbisswagen gibt. Die handliche Größe und Tragbarkeit von Tamales machen sie perfekt zum Essen unterwegs.
- Essen Sie niemals das Paket.
2. Iss deine Tamale mit Messer und Gabel. Packen Sie die Tamale aus und werfen Sie die Verpackung weg. Dann auf einen Teller legen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auf diese Weise müssen Sie die Tamale nicht die ganze Zeit halten und müssen sich keine Sorgen um schmutzige Hände machen.
3. Fügen Sie etwas Salsa hinzu oder Maulwurf für zusätzlichen Geschmack. Servieren Sie herzhafte Tamales mit saurer Tomatensalsa oder Salsa Verde. Sie können auch einen normalen Tamale mit Maulwurf schmackhafter machen; eine mexikanische Sauce aus Schokolade, Chilischoten und Gewürzen. Gießen Sie Ihre gewählte Soße über die unverpackte Tamale oder tauchen Sie Ihre Tamale hinein, um zu bestimmen, wie viel Soße Sie mit jedem Bissen erhalten.
4. Bestelle eine süße Tamale zum Nachtisch. Während die meisten Tamales würzige oder herzhafte Füllungen haben, werden einige Tamales mit süßen Zutaten wie Schokolade, Rosinen und Bananen hergestellt. Es ist nicht ungewöhnlich, süße Tamales auf der Dessertkarte von Restaurants zu finden, die sich auf Tamales spezialisiert haben.
5. Erwärmen Sie übrig gebliebene Tamales, bevor Sie sie genießen. Wenn Sie zusätzliche Tamales im Kühlschrank haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie wieder aufzuwärmen, ohne ihre weiche, zarte Textur zu verlieren. Versuchen Sie, sie in einem Topf mit kochendem Wasser mit einem Dämpfeinsatz zu dämpfen, oder legen Sie sie in den Ofen oder eine heiße Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl für ein leicht knuspriges Finish.
Methode 2 von 2: Tamales mit anderen Gerichten und Getränken kombinieren
1. Iss eine Tamale mit einer heißen Tasse atole dort. Atole ist ein Heißgetränk, das durch Sieden von gemahlenem Mais mit Wasser und verschiedenen süßen Gewürzen wie Schokolade, Vanille, Zimt und Früchten hergestellt wird. Es wird oft zusammen mit Tamales getrunken und ist somit eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit.
- Frisch gebrühter Atole wird oft in Restaurants und auf Märkten verkauft, die Tamales verkaufen.
- Wenn Sie versuchen möchten, selbst Atole zu machen, können Sie es genauso machen Masse Mais-Teig zum Bedecken von Tamales.
2. Tamales servieren mitReis mit Milch. Arroz con leche, auch mexikanischer Milchreis genannt, ist ein weiteres traditionelles Gericht, das oft mit Tamales kombiniert wird. Es wird hergestellt, indem weißer Langkornreis mit Milch und Zimtstangen gekocht wird, bis die Mischung eine puddingartige Textur hat. Den Pudding im Kühlschrank kühlen, damit er dicker wird und gekühlt servieren.
3. Herzhafte Tamales mit Chili schmoren. Legen Sie eine Tamale auf den Boden einer Schüssel und bedecken Sie sie mit einigen Löffeln Hausgemachter Chili. Mit geriebenem Käse, saurer Sahne, Tomatenwürfeln und Zwiebeln oder was auch immer du möchtest, mit deinem Chili garnieren.
4. Probieren Sie ein Schwiegermutter-Sandwich nach Chicago-Art. Wenn Sie auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Art sind, das traditionelle Tamale zu essen, füllen Sie ein frisches Rindfleisch-Tamale in ein Hot-Dog-Brötchen zusammen mit einer großzügigen Menge Chili. Lassen Sie etwas Platz für typische Toppings im Chicago-Stil wie gelben Senf, Zwiebeln, Gurkenrelish, Chilis und Selleriesalz.
Tipps
- Übrig gebliebene Tamales können in einem luftdichten Behälter oder einem Druckverschlussbeutel aufbewahrt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie werden am besten, wenn sie innerhalb von 4-5 Tagen gegessen werden.
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