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Wenn Sie mehr Wasser verwenden, wird Ihr Reis matschig, und wenn Sie weniger Wasser verwenden, bleibt er etwas hart. Wenn Sie weicheren oder leicht knackigen Reis wünschen, geben Sie etwas mehr oder weniger Wasser als die vorgeschriebene Menge hinzu. 
Wählen Sie eine Schüssel, die etwas größer als nötig ist, da sich der Reis beim Kochen ausdehnt. Außerdem kocht eine größere Schüssel weniger leicht über. Sie müssen die Schüssel während des Reiskochens nicht umrühren. 
Brauner Reis kann etwas länger zum Kochen brauchen als weißer Reis. Wenn du braunen Reis kochst, musst du den Reis möglicherweise weitere 20 Minuten auf niedrigerer Stufe in der Mikrowelle lassen, anstatt 15 Minuten. Rühren Sie den Reis zwischen den Mikrowellensitzungen nicht um. Wenn der Reis beim Lösen noch etwas steif ist, kochen Sie ihn noch ein paar Minuten und versuchen Sie es dann erneut. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Reis aus der Mikrowelle nehmen. Wenn Wasser über den Rand des Geschirrs gelaufen ist, warten Sie einige Augenblicke, bevor Sie das Geschirr aus der Mikrowelle nehmen und verwenden Sie Ofenhandschuhe. 
Wenn du zum Beispiel Lachs zubereitest, gib etwas von der Lachsmarinade zum Reis, nachdem du ihn gekocht hast.
Reis in der mikrowelle kochen
Obwohl du du kannst Reis zubereiten in einer Pfanne oder in a Reis Kocher, können Sie Zeit sparen, indem Sie den Reis in der Mikrowelle zubereiten?. Sie können sowohl weißen als auch braunen Reis in nur wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereiten. Fügen Sie dem gekochten Reis Gewürze Ihrer Wahl hinzu und servieren Sie ihn.
Zutaten
- Reis
- Wasser
- Salzig
- Hühner-/Gemüsebrühe (optional)
- Kräuter nach Wahl (optional)
Schritte
Methode 1 von 3: Reis und Wasser mischen
1. Reis abspülen. Spülen Sie den Reis, den Sie zubereiten möchten, unter fließendem Wasser ab. Reis mit einem Sieb oder Sieb abspülen. Schütteln Sie das Sieb nach dem Spülen des Reises leicht, um so viel anhaftendes Wasser wie möglich zu entfernen.
2. Schauen Sie auf die Verpackung, um die richtigen Proportionen zu erfahren. Sie sollten dem Reis vor dem Kochen das Wasser hinzufügen, aber die genauen Anteile variieren. Lesen Sie die Anweisungen auf der Packung, um herauszufinden, was das richtige Reis-Wasser-Verhältnis ist. Für die meisten Reissorten sollten Sie einen Teil Reis auf zwei Teile Wasser verwenden.
3. Reis und Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen verwendete Gericht tatsächlich mikrowellengeeignet ist. Wenn ja, ist es irgendwo auf der Skala. Wenn Sie nicht feststellen können, ob eine Schüssel mikrowellengeeignet ist, verwenden Sie sicherheitshalber eine andere Schüssel. Den Reis zusammen mit dem Wasser in die Schüssel geben.
Methode 2 von 3: Reis in der Mikrowelle kochen
1. Reis in der Mikrowelle auf höchster Stufe kochen. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchstmögliche Einstellung. Den Reis zehn Minuten in der Mikrowelle kochen. Decken Sie den Reis nicht ab, während er in der Mikrowelle ist.
2. Reis mit der Mikrowelle auf niedrigerer Stufe weitergaren. Stellen Sie die Mikrowelle nach zehn Minuten auf eine niedrigere Stufe. Lassen Sie den Reis weitere 15 Minuten in der Mikrowelle auf niedrigerer Stufe kochen. Lass den Reis unbedeckt.
3. Reis mit einer Gabel lockern. Nach der letzten Kochzeit von 15 Minuten sollte Ihr Reis verzehrfertig sein. Nimm eine Gabel und lockere den Reis vorsichtig, um ihm etwas Textur zu geben.
Methode 3 von 3: Den Reis aromatisieren
1. Wählen Sie einen klassischen Geschmack mit Salz, Pfeffer und Butter. Für einen klassischen Geschmack können Sie dem Reis eine Prise Salz und Pfeffer und einen Esslöffel Butter hinzufügen. Sie können die Butter dem Wasser hinzufügen, bevor Sie den Reis kochen, oder Sie können sie im gekochten Reis schmelzen lassen.
2. Gewürze aus anderen Gerichten zum Reis geben. Wenn Sie den Reis als Beilage zubereiten, nehmen Sie einige Gewürze aus dem Gericht, das Sie dazu servieren möchten, und fügen Sie sie dem Reis hinzu. Dies verleiht dem Reis Geschmack und sorgt dafür, dass er sich gut mit dem anderen Gericht kombinieren lässt, was auch immer das ist.
3. Statt Wasser Hühner- oder Gemüsebrühe verwenden. Wenn Sie beim Kochen des Reises nachwürzen möchten, ersetzen Sie das Wasser durch Hühner- oder Gemüsebrühe. Wenn Sie zu viel Brühe oder Wasser verwenden, kann der Reis mehlig schmecken, verwenden Sie also sicherheitshalber eine Kombination aus halber Brühe und halber Wasser (50/50), um dem Reis etwas mehr Geschmack zu verleihen.
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