Kürbiskerne essen

Schritte

Weißt du, wie man Kürbiskerne isst?? Es ist ziemlich einfach. Kürbiskerne sind voller Geschmack und Vitamine, was sie zu einem gesunden und schöner Snack ist. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut kauen. Lesen Sie weiter für verschiedene Möglichkeiten, Kürbiskerne zu essen, und ein paar Rezepte.

Schritte

Methode 1 von 4: Kürbiskerne rösten

1. Backofen auf 190 °C vorheizen.

2. Kürbiskerne vom Mark trennen. Dies geht am besten mit den Händen oder mit einem alten (gereinigten) Kamm, der schmutzig werden kann. Verwenden Sie den Kamm, um die Kerne aus dem faserigen Fruchtfleisch zu entfernen.

3. Wenn Sie möchten, können Sie die Samen von außen reinigen. Manche Leute ziehen es vor, die Fruchtfleischstücke, die noch an den Samen kleben, zu belassen, weil es dem Endprodukt mehr Geschmack verleiht. Sie können es jedoch auf diese Weise entfernen, wenn Sie es vorziehen:

Die Samen einige Stunden in Wasser einweichen und dann durch ein Sieb abtropfen lassen. Rühre die Samen im Sieb mit den Händen um. Wenn Sie nun die sauberen Samen aus dem Sieb werfen, bleibt das Fruchtfleisch unten.

4. Die Kerne mit Küchenpapier trocken tupfen und auf einem Backblech verteilen. Ein Würzen ist zwar nicht erforderlich, Sie können dies jedoch jetzt optional tun:

Für einen würzigen Geschmack mit etwas Currypulver, Cayennepfeffer oder Chiliflocken würzen.

Würzen Sie sie mit etwas Zimt, Nelken oder Muskat für einen süßen Leckerbissen.

Würzen Sie sie mit altmodischem Speisesalz oder Meersalz für einen salzigen Geschmack.

5. Legen Sie die Kürbiskerne für 20 Minuten in den Ofen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie abkühlen, bevor du sie isst!

Methode 2 von 4: Vorgekochte Kürbiskerne rösten

1. Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie perfekt geröstete Kürbiskerne wünschen. Diese Methode mag zwar etwas seltsam klingen, aber wenn Sie sie zuerst kochen, erhalten Sie einen volleren Geschmack (und Sie müssen sich nicht einmal Sorgen machen, dass sie Wasser aufsaugen).

2. Backofen auf 200 °C vorheizen und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Verwenden Sie für jede halbe Tasse Kürbiskerne, die Sie rösten, 2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz.

3. Kürbiskerne vom Mark trennen. Dies geht am besten mit den Händen oder mit einem alten (gereinigten) Kamm, der schmutzig werden kann. Verwenden Sie den Kamm, um die Kerne aus dem faserigen Fruchtfleisch zu entfernen.

4. Lassen Sie die Samen 10 Minuten im Wasser köcheln. Herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.

5. Eine dünne Schicht Öl in eine Auflaufform geben und die Samen hineingeben.

6. Auf der höchsten Schiene im Ofen zwischen 5 und 20 Minuten backen. Die kleineren Samen sind nach 5-7 Minuten braun und knusprig, die mittleren nach 10-15 Minuten und die großen können bis zu 20 Minuten dauern. Vor dem Essen abkühlen lassen.

Methode 3 von 4: Andere Möglichkeiten, Kürbiskerne zu essen

1. Iss sie roh oder so vom Kürbis. Essen Sie sie so, wie es die Natur vorgesehen hat, direkt von der Quelle.

2. In der Pfanne backen. Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und gib deine Samen hinzu. Backe sie bis sie springen.

Für eine süße Variante dieses Rezepts gib einen Teelöffel Zucker in die Pfanne mit den Kernen (ohne Olivenöl). Lasse die Samen karamellisieren, bis sie anfangen zu platzen.

3. Kürbiskerne in anderen Gerichten verwenden. Kürbiskerne lassen sich gut pur essen, aber Sie können sie auch in anderen Gerichten verwenden, wie zum Beispiel:

Salate

Erdnusskrokant

Brot

Pesto

Torte

Und so weiter

Methode 4 von 4: Wie man Kürbiskerne isst?

1. Wisse, dass viele Leute die Kürbiskerne im Ganzen essen, mit der Haut und allem. Wenn du deine Kürbiskerne röstest, musst du nicht unbedingt die Schalen entfernen, aber manche Leute machen das lieber.