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Viele Leute erkennen Zuckerrohr, weil es Bambus sehr ähnlich ist, mit grünlich-braunen, schuppigen Stäben. Erwarten Sie, dass das Zuckerrohr zweieinhalb bis fünf Zoll dick ist und ein hartes Äußeres hat. 
Wählen Sie einen Pfahl, der von hellgrün nach gelb verblasst und rötlichbraune Flecken hat. Vermeiden Sie Pfähle, die weiß oder rissig sind oder schwarze Flecken haben. Nimm den Pflock in die Hand, um das Gewicht zu spüren. Wählen Sie einen dünneren, schwereren Pfahl anstelle eines dicken, leichteren Pfahls, um die meiste Feuchtigkeit zu erhalten. Wählen Sie auch einen Pfahl mit längeren Abschnitten, um das Schneiden und Essen zu erleichtern. Bitten Sie einen Mitarbeiter, an einem Ende des Einsatzes einen Schnitt für Sie vorzunehmen. Wählen Sie einen Pfahl mit weißem, feuchtem und undurchsichtigem Fleisch. Vermeiden Sie trockenes Fleisch mit brauner oder roter Farbe. 
Es ist am einfachsten, die Stücke zwischen den Augen zu durchschneiden, aber denken Sie daran, dass diese Teile auch am einfachsten zu kauen und zu handhaben sind, also ist es gut, sie intakt zu halten. Sie können die Stangen auch der Länge nach in zwei oder vier dünnere Stangen zum Verzehr schneiden. Tun Sie dies, bevor Sie die äußere Schicht abschneiden, oder danach, wenn das einfacher ist. 
Schneiden Sie etwa einen Millimeter vom Rand ab, oder dort, wo Sie die härtere, grüne Rinde sehen, die sich mit dem Fleisch im Inneren vermischt. Sie können die äußere Schicht nach dem ersten Einschneiden möglicherweise mit den Fingern abziehen, aber das hängt davon ab, wie leicht sich die Rinde vom Fleisch löst. 
Schneiden Sie Zuckerrohrstücke in dünne Stäbchen mit einer scharfen Spitze an einem oder beiden Enden für eine optimale Verwendung als Spieß. Sie können die Rinde für mehr Leistung eingeschaltet lassen, wenn Sie schwereres Essen stechen möchten. Verwenden Sie Spieße für Desserts, wie Fruchtspieße oder um Erdbeeren in Schokolade zu tauchen. Sie können die Spieße auch einfrieren, um das Einführen in Fisch und Fleisch zu erleichtern, wenn Sie grillen oder den süßen Geschmack der Proteine garen möchten. 
Versuchen Sie, einen Stab in ungesüßten Tee zu stecken. Sie können ihn einige Minuten in kalten oder heißen Tee legen, um die Süße auf sich wirken zu lassen, oder einfach die allmähliche Süße des Tees genießen, indem Sie den Stick drin lassen. Verwenden Sie einen Zuckerrohr-Rührstab in einem Cocktail auf Rumbasis, wie einem Mojito oder Punsch, als subtilen Süßstoff.
Zuckerrohr essen
Zuckerrohr ist die größte Saccharosequelle für die Zuckerherstellung. Du kannst Zuckerrohr in seiner natürlichen Form bei vielen Gemüsehändlern kaufen und an den süßen Fasern der Pflanze kauen. Erfahren Sie, wie Sie dieses einzigartige Produkt für maximalen Genuss richtig zubereiten und essen.
Schritte
Methode 1 von 3: Zuckerrohr auswählen
1. Finde die Einsätze im Laden. Durchsuche den Laden nach Rohzuckerrohr. Ihr findet sie in der Gemüseabteilung.
- Probieren Sie Gemüsehändler, Märkte und andere Orte, die frische landwirtschaftliche Produkte verkaufen.
- Zuckerrohr ist in Gebieten, in denen es wächst, leichter zu finden, normalerweise in gemäßigten Klimazonen. Im V.S. umfassen Florida, Hawaii, Louisiana und Texas.
2. Identifiziere das Zuckerrohr. Finden Sie die langen Stangen von Rohzuckerrohr. Das Produkt, das im Laden erscheint, hat kein Blatt und ist ein harter Pflock, normalerweise mehrere Dutzend Zentimeter lang.
3. Wählen Sie einen gesunden und leckeren Pfahl. Finden Sie den qualitativ besten Pfahl, indem Sie Farbe, Gewicht und Feuchtigkeit des Pfahls und des Fleisches untersuchen. Wählen Sie das Beste aus den verfügbaren Einsätzen für den besten Geschmack.
Methode 2 von 3: Zuckerrohr schneiden
1. Von jedem Ende ein kleines Stück abschneiden. Verwenden Sie ein scharfes Messer und ein Schneidebrett, um mindestens zweieinhalb Zoll von jedem Ende des Pfahls zu entfernen. Dadurch werden die ausgetrockneten Stellen älterer Schnitte entfernt.
- Möglicherweise müssen Sie die harte Außenseite des Pfahls umschneiden und dann den Pfahl brechen, anstatt zu versuchen, den Pfahl vollständig durchzuschneiden.
- Eventuell müssen Sie die Enden etwas mehr abschneiden, wenn sie sehr hart geworden sind und Sie noch kein saftiges Fleisch sehen.
2. Schneiden Sie den Pfahl in Teile. Teilen Sie einen langen Pfahl in mehrere kleine Teile, die einfacher zu bearbeiten sind. Sägen und brechen oder schneiden Sie den Pfahl, um Teile von Ca . zu schneiden. um 15 cm² zu bekommen.
3. Schneiden Sie die äußere Schicht ab. Stellen Sie den Pfahl aufrecht an einem der Enden auf und schneiden Sie ihn ab, um die äußerste Schicht des Pfahls zu entfernen. Dadurch wird die harte, grüne Rinde entfernt, die nicht gekaut werden kann.
Methode 3 von 3: Zuckerrohr essen
1. Kauen Sie die Ballaststoffe, um die Süße freizusetzen. Ein kleines Stück geschältes Zuckerrohr in den Mund nehmen und kauen. Wenn man auf das sehnige Fleisch, das Bagasse genannt wird, beißt, wird der süße Geschmack freigesetzt.
- Sie können auch versuchen, den Pfahl auszupressen oder zu mahlen, um den süßen Saft aus der Pflanze zu extrahieren, aber dies kann schwierig sein, ebenso wie das Sammeln des Saftes für den Verzehr.
- Sobald Sie die Ballaststoffe gekaut und die ganze Süße herausgeholt haben, spucken Sie sie aus und werfen Sie sie weg.
2. Verwenden Sie den Pfahl als Spieß. Versuchen Sie, einen dünnen Abschnitt des geschälten Pfahls als Spieß für Obst, Fleisch usw. zu verwenden. Dadurch kann der süße Geschmack des Zuckerrohrs auf andere Lebensmittel übertragen werden.
3. Probieren Sie den Pfahl als Rührstäbchen. Verwenden Sie das geschälte Zuckerrohr als Rührstab in Ihren Getränken. Dadurch kann sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien Getränken ein natürlich süßer Geschmack verliehen werden.
Warnungen
- Schlucken Sie die Ballaststoffe nicht, wenn Sie den Pflock kauen. Spuck sie aus, wenn du die ganze Süße herausgekaut hast.
- Waschen Sie den Pfahl vor dem Essen, um möglichen Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
- Wenn Sie ein Kind sind, bitten Sie immer einen Erwachsenen um Hilfe, wenn Sie ein Messer verwenden.
Notwendigkeiten
- Schneidbrett
- Scharfes Messer
- Zuckerrohrpfahl
"Zuckerrohr essen"
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