Essen schön servieren

Servieren Sie ab jetzt die Speisen, an denen Sie so hart in der Küche gearbeitet haben, so, dass sie nicht nur lecker sind, sondern auch die restlichen Sinne anregen. Wussten Sie, dass Ihr Körper bei ansprechender Nahrung mehr von den Stoffen produziert, die dafür sorgen, dass Ihr Körper die Nährstoffe aus der Nahrung besser aufnimmt?? Tatsächlich ist Essen, das hübsch aussieht, gesünder als Essen, das nicht so ansprechend aussieht. Servieren auch Sie Teller, die in einem Restaurant nicht fehl am Platz wären: Besorgen Sie sich zunächst frische Zutaten, die eine schöne Farbe haben, und bereiten Sie sie richtig zu. Legen Sie das Essen in Schichten und verwenden Sie Farbkontraste und verschiedene Texturen, um den Teller ansprechender aussehen zu lassen. Beenden Sie das Gericht, indem Sie es mit frischen oder getrockneten Kräutern garnieren. Das sieht schön aus und schmeckt auch gut. Nachfolgend lesen Sie, wie auch Sie beim nächsten Kochen unwiderstehliche und professionell aussehende Teller servieren können.

Schritte

Teil1 von 4: Starte mit schönen Produkten

Bildtitel Präsentieren Sie Essen auf einem Teller Schritt 1
1. Bring Farbe auf die Teller. Ein Teller mit Essen sieht am schönsten aus, wenn er viele starke Farbkontraste enthält. Stellen Sie sich nur eine Schüssel mit Haferflockenbrei vor oder einen Teller Nudeln ohne Sauce. Auch wenn Sie die Haferflocken oder Nudeln mit allerlei leckeren und geschmackvollen Zutaten wie Butter und allerlei Kräutern zubereitet haben, Sicht das eines Tellers Stärke ohne Geschmack. Wenn Sie dieselbe Schüssel Haferflocken mit frischen roten Erdbeeren und einem Hauch goldenen Honigs und den Teller Pasta mit einer Kugel nahrhaftem grünem Pesto und einigen keilförmigen Kirschtomaten servieren, kreieren Sie ein völlig anderes kulinarisches Erlebnis. Überlegen Sie sich bei allem, was Sie servieren, wie Sie mehr Farbkontraste auf dem Teller erzeugen können.
  • Denken Sie bei der Planung der Mahlzeiten, die Sie zubereiten werden, an die Farben, die Sie auf dem Teller verwenden werden. Sie können vielleicht nicht jeden Tag alle Farben des Regenbogens auf den Tisch zaubern, machen es aber zur Herausforderung, bei jeder Mahlzeit möglichst viele verschiedene Farben zu verwenden.
  • Wenn Sie fast gleichfarbige Gerichte servieren möchten, wie etwa Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Kartoffelpüree, dann servieren Sie auch ein oder zwei Gemüse- und/oder Obstsorten in einer anderen Farbe. Durch die Verwendung verschiedener Obst- und Gemüsesorten können Sie nach Herzenslust mit den schönsten Grün-, Orange-, Rot-, Lila-, Blau-, Rosa- und Gelbtönen variieren.
  • Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie mehr Farbe hinzufügen sollen, verwenden Sie Garnituren. Kaum ein herzhaftes Gericht lässt sich durch Bestreuen mit frisch gehacktem Schnittlauch, Petersilie, Dill oder Minze noch schmackhafter machen. Eine Zitronen- oder Limettenscheibe passt immer gut zu einem Gericht mit Hühnchen oder Fisch.
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2. Bringen Sie die leuchtendsten Farben aus Ihrem Gemüse. Die optische Wirkung einer Mahlzeit hängt stark davon ab, wie Sie das Gemüse zubereiten. Zerkochtes Gemüse hat eine viel weniger schöne Farbe und sieht weniger attraktiv aus als frisch gekochtes Gemüse. Verhindern Sie langweiliges Gemüse, das zu einem Brei gekocht wurde, indem Sie Ihr Gemüse kochen, bis es eine schöne und helle Farbe hat und noch ein bisschen knackig ist. Die folgenden Möglichkeiten können Ihnen dabei helfen, Ihr Gemüse von nun an optimal zu servieren:
  • Gemüse leicht dämpfen statt kochen. Gedämpftes Gemüse sieht lecker und lecker aus, während das bei in Wasser gekochtem Gemüse normalerweise nicht der Fall ist. Beispiel Brokkoli: Gedämpfter Brokkoli ist ein frisches, leuchtendes Grün und die Röschen behalten ihre Form und Textur, während beim Kochen von Brokkoli oft eine Art helles Püree entsteht, das auf den Tellern nicht so schön aussieht. Gleiches gilt für Spargel, Karotten, grüne Bohnen und viele andere Gemüsesorten.
  • Gemüse grillen oder anbraten mit etwas Öl oder Butter. Gegrilltes oder gebratenes Gemüse sieht sehr attraktiv aus, wenn das Gemüse durch das Öl oder die Butter leicht karamellisiert wird. Die leuchtend orange oder grüne Farbe des Gemüses bildet einen schönen Kontrast zu den goldbraunen Flecken. So lässt sich Gemüse sehr lecker zubereiten.
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    3. Fleisch anbraten und ruhen lassen. Fleischgerichte sehen oft ansprechender aus, wenn Sie das Fleisch zuerst anbraten. Wenn Sie ein Steak oder ein Stück gegrillten Lachs mit diesen schönen goldbraunen Grillstreifen sehen, wird Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Also Fleisch und Fisch erst schön scharf anbraten und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor ihr es anschneidet. Dadurch nimmt das Fleisch die Säfte wieder auf, sodass diese sauber im Fleisch verbleiben und beim Schneiden nicht über den gesamten Teller oder das Gericht laufen.
  • Ausnahmen von der Regel gibt es beim Anbraten von Fleisch. Wenn Sie beispielsweise Eintopf servieren, müssen Sie sich eine andere Möglichkeit einfallen lassen, das Fleisch auch ohne knusprige goldbraune Kruste ansprechend zu präsentieren. Um das Ganze aufzuheitern, kannst du das Fleisch zum Beispiel mit einer Sauce servieren.
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    4. Bereiten Sie das Essen sorgfältig vor. Zum Beispiel ist ein Gericht, das Sie zu kurz oder zu lang gebraten haben, schwer ansprechend zu servieren. Frittierte Gerichte können auf einem Teller gut aussehen, aber es ist wichtig, sie richtig zu braten und sich vorher zu überlegen, was mit dem überschüssigen Fett zu tun ist, damit es den Rest des Gerichts nicht ruiniert. Die Form goldbraun braten und auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, damit das Papier das überschüssige Fett aufnimmt. Wenn Sie dies nicht tun, werden Teller mit Fett verschmiert.
  • Frittierte Speisen bräunen oft ein wenig, nachdem Sie sie aus dem heißen Öl genommen haben. Halten Sie daher beim Braten immer bereit und achten Sie genau darauf, dass die Speisen, die Sie braten, nicht zu dunkel werden.
  • Geben Sie sich beim Braten so viel Mühe wie möglich und gehen Sie so vorsichtig wie möglich vor, damit die Speisen so schön wie möglich auf den Tellern landen. Wenn Sie beispielsweise prüfen möchten, ob ein Stück Brathähnchen innen die richtige Temperatur hat, setzen Sie das Fleischthermometer so ein, dass das Loch später nicht zu sehen ist.
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    5. Denken Sie auch an die Textur. Für eine ansprechende Präsentation von Speisen ist die Textur ebenso wichtig wie die Farbe. Wenn das Essen zu fettig, zu trocken, zu weich oder hart aussieht oder aus anderen Gründen den Eindruck erweckt, es sei schwer zu kauen und zu schlucken, hilft es nicht viel, wenn es bunt aussieht, so bunt und bunt Sie auch sein mögen gebraucht sind auch. Achten Sie besonders auf die Vorbereitung, damit das Ergebnis die richtige Textur hat.
  • Die Textur hängt oft stark davon ab, wie Sie das Essen direkt nach dem Kochen und kurz vor dem Servieren behandeln. Zum Beispiel muss man Nudeln nach dem Kochen unter Wasser halten oder mit etwas Öl schütteln, damit sie nicht zusammenkleben. Frittierte Speisen sollten Sie nicht luftdicht abdecken (also keinen Teller oder Deckel ohne Löcher darüber legen). Durch die Hitze entsteht Dampf und wenn keine Luft dorthin gelangt, wird das Geschirr nass und matschig.
  • Sobald das Essen auf den Tellern ist und etwas trocken aussieht, können Sie es noch ansprechender machen, indem Sie etwas Öl oder Wasser darüber träufeln.
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    6. Experimentiere mit interessanten Formen. Du kannst zum Beispiel das Gemüse in alle möglichen lustigen Formen schneiden und aus etwas Gewöhnlichem etwas Besonderes machen. Mit einem Eisportionierer kann man aus Reis oder Kartoffelpüree Kugeln machen. Sie können auch Gemüse, Desserts, herzhafte Kuchen und andere Gerichte in besonderen, besonderen Formen zubereiten.

    Teil2 von 4: Vorsichtig schöpfen

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    1. Wählen Sie im Zweifelsfall immer weiße Teller. Ein weißer Teller passt nie zu allem, was Sie servieren. Weiße Platten sorgen für Kontrast und lassen Farben heller und Texturen faszinierender erscheinen. Deshalb entscheiden sich Köche in Restaurants auf der ganzen Welt normalerweise immer für weiße Teller. Die Form des Boards ist weniger wichtig als die Farbe.
    • Aber natürlich muss man sich nicht immer an die Regel der weißen Teller halten. Wenn Sie ein spezielles Geschirr in einer verrückten Farbe oder mit bestimmten Figuren haben, können Sie es gerne verwenden. Pass nur auf, dass das Geschirr nicht zu sehr vom Geschirr ablenkt. Die Absicht ist, dass sich das Essen und das Geschirr ergänzen.
    • Und den Rest der Tabelle nicht vergessen. Eine schöne Tischdecke, passendes Besteck und die richtigen Gläser tragen ebenfalls zum Gesamtbild des Gerichts auf dem Tisch bei.
    • Suchen Sie in asiatischen Supermärkten, Secondhand-Läden oder Flohmärkten nach interessantem Geschirr. Dies sind alles gute Orte, um schönes und originelles Geschirr und andere Dinge zu finden, die sich für einen noch schöner gedeckten Tisch als nützlich erweisen können.
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    2. Versuchen Sie sich vorzustellen, wie das Board am Ende aussehen wird. Überlegen Sie, wie Sie den Hauptgang servieren und wie Sie ihn mit den verschiedenen Beilagen kombinieren. Egal, ob Sie ein Stück Fleisch, eine herzhafte Torte oder ein Dessert servieren, überlegen Sie, wo es auf dem Teller am besten zu den anderen Gerichten passt. Überlegen Sie auch, wie das Gericht am besten zur Geltung kommt – Aussehen und Symmetrie hängen davon ab, ob Sie das Essen dünn, dick aufschneiden oder ganz servieren. Mit ein bisschen Übung bekommst du schnell eine Vorstellung davon, was funktioniert und was nicht, und es kann nie schaden, sich von deinen Lieblingsrestaurants inspirieren zu lassen.
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    3. Servieren Sie bescheidene Portionen. Füllen Sie maximal zwei Drittel jedes Tellers und lassen Sie den Rest leer. Der leere Raum kontrastiert mit dem Essen und lässt das Gericht ansprechender aussehen. Wenn der Teller mit Essen überladen ist, sieht das Gericht selbst weniger ansprechend aus. Halten Sie sich an Standardportionen und versuchen Sie, von jedem Teil der Mahlzeit gerade genug zu servieren.
  • Füllen Sie in der Regel die Hälfte des Tellers mit Gemüse, ein Viertel mit Fleisch oder einem anderen eiweißreichen Gericht und ein Viertel mit einem kohlenhydratreichen Gericht wie Kartoffeln oder Reis.
  • Beginnen Sie mit dem Schöpfen in der Mitte des Tellers und arbeiten Sie sich von dort nach außen vor, so dass der Hauptgang in der Mitte des Tellers liegt.
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    4. Versuchen Sie, eine ungerade Anzahl von Elementen auf dem Brett zu haben. Ein Teller mit einer ungeraden Anzahl von Elementen ist optisch ansprechender als ein Teller mit einer geraden Anzahl von Speisen. Bei einer ungeraden Anzahl an Zutaten auf dem Teller scheinen die Beilagen eine Liste um den Hauptgang zu bilden. Beachten Sie dies, wenn Sie verschiedene Arten von Gerichten oder mehrere Stücke desselben Gerichts servieren. Wenn Sie beispielsweise Austern servieren, ist es besser, 3 oder 5 auf jeden Teller zu geben als 4.
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    5. Spielen Sie mit verschiedenen Texturen. Ein Teller, auf dem verschiedene, kontrastierende Texturen verwendet wurden, kann ein guter Hingucker sein. Ein Teller mit zu viel weicher oder zu knuspriger Textur sieht nicht sehr ansprechend aus, aber eine Kombination aus weich und knusprig ist einfach lecker. Auf einem attraktiv aussehenden Teller schweben zum Beispiel ein Stück angebratener Lachs und einige knusprige Frühlingszwiebeln in einem Meer aus cremig-samtigem Pilzrisotto. Diese drei sehr unterschiedlichen Texturen passen gut zusammen und sorgen für ein angenehmes kulinarisches Erlebnis. Wenn Sie einen der Teile weglassen, erhalten Sie ein weniger attraktives Gericht.
  • Um schnell etwas Knuspriges auf ein Gericht zu bringen, kannst du noch etwas fein gehackte geröstete Walnüsse, Mandeln oder Kürbiskerne darüberstreuen.
  • Mit einer Kugel Crème frache oder ein paar Stücken Ziegenweichkäse bereichern Sie gewisse herzhafte Speisen mit etwas Weichem und Cremigem. Schlagsahne oder Gebäckcreme eignen sich sehr gut, um einer Süßspeise eine weiche Note zu verleihen.
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    6. Schaffen Sie Höhe, indem Sie Speisen in Schichten servieren. In Restaurants sieht man oft, dass das Essen in Schichten serviert wird, aber Hobbyköche trauen sich nicht so oft. Durch das Hinzufügen von Höhe können Sie aus einem gewöhnlichen Gericht etwas Spektakuläres machen. Wagen Sie es, Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen und verwenden Sie Stapel- und Schichttechniken, um Ihre kulinarischen Kreationen professioneller zu präsentieren.
  • Eine einfache Möglichkeit, Gerichte in Schichten zu servieren, besteht darin, das Fleisch oder den Fisch beispielsweise auf einem Bett aus einem kohlenhydratreichen Element zu servieren. Sie können beispielsweise einen Fleischspieß auf einen Reisberg legen oder gegrillten Schwertfisch auf einem Löffel Kartoffelpüree statt daneben servieren.
  • Sie können auch Saucen verwenden, um einen Schichteffekt zu erzielen. Gießen Sie eine Schüssel Soße oder Saft aus dem Fleisch, Tomatensauce oder einer anderen passenden Sauce in die Mitte des Tellers und ordnen Sie die anderen Elemente des Gerichts auf der Sauce an.
  • Versuchen Sie, das Geschirr auf dem Teller größer statt kleiner erscheinen zu lassen. Mache zum Beispiel deine Salate lockerer, anstatt sie zusammenfallen zu lassen. Und servieren Sie gekochten Spargel nicht in einer flachen Schicht, sondern legen Sie sie in einer Art Schachbrettmuster übereinander.
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    7. Soßen mit Bedacht verwenden. Bei „nassen“ Gerichten wie einem Curry oder einem Eintopf ist es oft besser, zuerst die trockenen Teile zu schöpfen und erst dann die Sauce oder Flüssigkeit darüber oder daneben zu schöpfen. Auf diese Weise können Sie die Saucenmenge kontrollieren und die Sauce verwenden, um sicherzustellen, dass das Gericht dekorativ aussieht. Wenn Sie ein suppenartiges Gericht auf einem flachen Teller servieren, sieht es schnell etwas schlampig aus, es sei denn, Sie zügeln es beispielsweise mit Reis, Nudeln oder einem Kartoffelgericht oder servieren das Gericht in einer geeigneten Schüssel oder in einem tiefen Teller.
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    8. Behalten Sie die kulinarischen Modetrends im Auge. Stile ändern sich alle paar Jahre oder manchmal sogar nach ein paar Monaten. Bleiben Sie also auf dem Laufenden, indem Sie Kochmagazine und kulinarische Websites lesen und Kochprogramme ansehen, um die neuesten Entwicklungen und Ideen zu erfahren. Komplizierte Garnituren waren eine Zeit lang beliebt, und auch das Servieren von Speisen in Türmchen oder Schichten war einst der Trend. Es stimmt, dass sehr komplizierte Serviertechniken meist nach einiger Zeit verschwinden und die Grundprinzipien von frisch, attraktiv und lecker nie aus der Mode kommen.

    Teil 3 von 4: Schöne und leckere Garnituren

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    1. Verwenden Sie Beilagen, die den Geschmack des Gerichts verstärken. Versuchen Sie, über den abgesägten Zweig trockener, zäher Petersilie neben einem Omelett hinauszudenken. Es kann etwas Grünes hinzufügen, aber es verbessert auch wirklich den Geschmack des Gerichts? Machen Sie zur Abwechslung einen Strauß Schnittlauch oder streuen Sie etwas frischen Dill über das Gericht. Was auch immer Sie servieren, versuchen Sie immer sicherzustellen, dass die Garnitur sowohl das Aussehen als auch den Geschmack des Gerichts unterstreicht und nicht nur zum Füllen des Tellers dient.
    • Wenn Sie ein Gericht mit Zitronen- oder Limettenscheiben servieren, versuchen Sie, die Früchte in schöne, dünne, verdrehte Scheiben zu schneiden, anstatt sie in dicke Spalten zu schneiden. Auf diese Weise könnten die Esser sogar versucht sein, die Beilage tatsächlich zu verwenden, anstatt sie sofort am Rand des Tellers beiseite zu legen!
    • Werden Sie kreativ und verwenden Sie Garnituren, die nicht so offensichtlich sind. Streuen Sie etwas Zimt über ein Hühnchengericht oder verfeinern Sie einen gewöhnlichen grünen Salat mit einer Handvoll Granatapfelkernen. Entscheiden Sie sich für Beilagen, die dem Gericht sowohl Geschmack als auch Farbe verleihen.
    • In den Küchen vieler Kulturen werden Blumen oft als Garnitur verwendet. Außerdem wird das Essen manchmal obendrauf oder in einem großen, ungenießbaren Tablett serviert. In unserer westlichen Kultur servieren wir grundsätzlich keine Dinge auf dem Teller, die nicht essbar sind. Bestimmte Garnituren können auch den Geschmack des Gerichts verändern, also wähle deine Garnitur immer sorgfältig aus.
    Bildtitel Präsentieren Sie Essen auf einem Teller Schritt 16
    2. Verwenden Sie Locken und Spiralen. Sie können ein Gericht auch fertigstellen, indem Sie etwas von einer dicken Sauce oder einer anderen Flüssigkeit in einer Locken- oder Spiralform darüber gießen. Bei herzhaften Speisen kann dies zum Beispiel etwas Remoulade, Pesto oder Öl mit Geschmack sein. Süße Gerichte können Sie mit etwas Schokoladensauce, Marmelade, Honig oder Vanillepudding auf köstliche Weise abrunden.
  • Anstatt die Sauce einfach über die Schüssel zu gießen, kannst du sie auch in eine Quetschflasche umfüllen, damit du die Flüssigkeit in einen schönen Kreis oder eine andere Form spritzen kannst. Wenn Sie keine Quetschflasche haben, geben Sie die Sauce in einen Plastik-Gefrier- oder Sandwichbeutel, schneiden Sie ein kleines Stück von einer der Ecken ab und drücken Sie die Sauce durch die Öffnung aus dem Beutel.
  • Übertreib nicht. Sie sollten einen kleinen Akzent in Farbe, Geschmack und Textur setzen, ohne dass die Flüssigkeit die Hauptzutat des Gerichts dominiert.
  • Bildtitel Präsentieren Sie Essen auf einem Teller Schritt 17
    3. Stellen Sie makellose Teller bereit. Wenn Sie sich so viel Mühe geben, das Gericht schön zu servieren, servieren Sie es nicht auf einem schmutzigen Teller. Stellen Sie sicher, dass die Kanten der Platine keine Fingerabdrücke oder Markierungen aufweisen. Eine gute Möglichkeit, die Kanten eines Tellers zu reinigen, besteht darin, ein Papiertuch in eine Tasse Wasser mit einem Schuss weißem Essig zu tauchen. Reiben Sie damit über den Tellerrand, damit keine Essensreste oder Fingerabdrücke mehr sichtbar sind. Das verleiht Ihrer Präsentation einen sehr professionellen Touch.

    Teil4 von 4: Schwierige Gerichte servieren

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    1. Pasta ansprechend präsentieren. Es ist oft schwierig, ein Nudelgericht schön zu servieren. Halten Sie die Nudeln nach dem Kochen feucht, damit sie nicht zusammenkleben. Mit einer Spaghettizange ein paar Nudelstränge aus der Pfanne schöpfen und in einer schönen Lockenform auf dem Teller drapieren. Machen Sie dasselbe mit ein paar weiteren Nudelsträngen und fahren Sie fort, bis Sie eine ausreichend große Portion Nudellocken auf dem Teller haben. Nun vorsichtig etwas Soße über die Nudeln geben, sodass die Soße in der Mitte wie eine Pfütze ist, umgeben von Nudeln. Pass auf, dass du die Nudeln nicht in der Sauce ertrinkst.
    • Servieren Sie Nudeln zum Beispiel mit Fleisch, Hühnchen oder Fisch, arrangieren Sie diese ansprechend auf dem Nudelberg. Wenn Sie zum Beispiel Garnelen in der Schüssel verwendet haben, löffeln Sie die Garnelen auf die Nudeln, anstatt darunter oder dazwischen.
    • Die Nudeln kurz vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln, damit die Nudeln glänzen.
    Bildtitel Präsentieren Sie Essen auf einem Teller Schritt 19
    2. "Braun" Speisen ansprechend servieren. Cremige Pilzsuppe oder Schmorbraten sind Gerichte, die gut schmecken, aber in einer Schüssel oder auf einem Teller serviert sehen sie normalerweise eher fad und fad aus. Wie stellt man sicher, dass etwas beige oder bräunlich noch attraktiv aussieht? Durch das Garnieren des Gerichts. Je nach Geschmack der Suppe oder des Eintopfs können Sie etwas Thymian, gehackte gebratene Salbeiblätter, gehackten Schnittlauch oder ein anderes grünes Kraut hinzufügen, um das Gericht aufzufrischen.
  • Suppen und Eintöpfe neigen dazu, zu spritzen oder auszugehen. Überprüfen Sie daher vor dem Servieren, ob Sie die Ränder der Schüsseln oder Teller, in denen Sie das Gericht servieren, abwischen müssen.
  • Ofengerichte haben oft eine recht braune Farbe. Servieren Sie das Gericht neben einer großen Portion grünem Salat, um den eher neutralen Look aufzuhellen.
  • Bildtitel Präsentieren Sie Essen auf einem Teller Schritt 20
    3. Servieren Sie ein schönes Dessert, das nicht so attraktiv aussieht. Vielleicht hast du einen Schokoladenkuchen oder einen Apfelkuchen gebacken, der zweifellos lecker schmeckt, aber... das ganze sieht eher braun und farblos aus. Manchmal muss man einem Dessert aus dem Ofen oder einem einfachen Kuchen oder Torte einen kleinen Schub geben, damit das Gericht so gut aussieht, wie es schmeckt. Probieren Sie einen der folgenden Tricks aus:
  • Kuchen nicht in Scheiben oder Quadrate schneiden, sondern Herzen oder Sterne zum Beispiel mit Ausstechformen ausstechen. Normaler Schokoladen- oder Vanillekuchen sieht so schnell viel interessanter aus!
  • Mit Minzblättern servieren. Mit ein paar Zweigen oder Blättern frischer Minze können Sie viele Desserts, insbesondere Desserts auf Fruchtbasis, optisch richtig aufpeppen.
  • Etwas Kakaopulver, Zimt oder Puderzucker darüberstreuen. Wählen Sie ein Pulver in einer Farbe, die mit der Farbe des Desserts kontrastiert.
  • Und für einen überraschenden Schneeeffekt bestreuen Sie Ihren Kuchen oder Kuchen mit etwas zerbröckelter Minze anstelle des üblichen Puderzuckers.
  • Und wenn Sie es wirklich nicht wissen, können Sie Ihr Dessert immer mit einem Klecks Schlagsahne servieren. Für schöne, ordentliche Dinge können Sie natürlich auch einen Spritzbeutel oder eine Schlagsahnespritze mit sternförmigem Mundstück verwenden.
  • Tipps

    • Versuchen Sie immer, Ihre Mahlzeiten einfach und angemessen zu servieren. Natürlich sorgen Sie zu besonderen Anlässen für einen schicken, offiziell gedeckten Tisch, aber auch ein einfaches Essen lässt sich mit ein paar Kräutern oder ein paar Grünzweigen noch ein bisschen festlicher gestalten.
    • Holen Sie sich Ideen aus aktuellen Kochbüchern und Zeitschriften. In der Bibliothek und im Internet findet man normalerweise viel von dieser Art von Material. So können Sie einfach die Rezepte und andere Informationen herunterladen und direkt auf Ihrem iPad, Tablet oder E-Reader lesen. Auf diese Weise können Sie Ihr elektronisches Gerät als Handbuch beim Tischdecken verwenden!
    • Es gibt jetzt Teller, die das Essen warm halten (diese Teller sind patentiert). Wenn Sie solche Teller verwenden, können Sie natürlich bestimmte warme Gerichte komplettieren (und es lohnt sich sicherlich bei zeitaufwändigen Gerichten, in denen Sie allerhand teure Zutaten verarbeitet haben).

    Notwendigkeiten

    • Verschiedene Arten von Garnituren
    • Kochbücher und Zeitschriften
    • Hochwertiges Geschirr und Geschirr
    • Inspiration bekommst du von deinen Lieblingsrezepten, Cafés und Restaurants

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