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Wachsende petersilie
Petersilie ist ein beliebtes Kraut, das verwendet wird, um Gerichten Geschmack zu verleihen, und wird auch oft als Beilage verwendet. Petersilie ist dafür bekannt, Mundgeruch zu neutralisieren – Sie können den Petersilienzweig nach einer Mahlzeit kauen, um Ihren Atem zu erfrischen. Petersilie ist eine einfach zu züchtende Pflanze, die in milden Klimazonen zweijährig und in kalten Klimazonen einjährig ist.
Schritte
Teil 1 von 3: Vorbereitung zum Pflanzen
1. Wähle eine Petersiliensorte. Petersilie hat zwei allgemeine Sorten: Krause Petersilie und glatte Petersilie. Glattblättrige Petersilie hat normalerweise einen etwas kräftigeren Geschmack als gelockte Petersilie, aber beide Arten sind relativ mild. Sie müssen sich auch entscheiden, ob Sie die Petersilie als Samen pflanzen oder mit einem Steckling beginnen möchten.
2. Wählen Sie den Standort. Petersilie macht sich in jedem Garten oder Topf gut, da sie keine besonderen Wachstumsbedingungen erfordert. Wählen Sie einen Bereich, der zumindest etwas Sonnenlicht bekommt. Sie können einen Platz für die Petersilie selbst freimachen oder die Petersilie zwischen andere Gartenpflanzen legen. Wenn Sie die Petersilie in einem Topf anbauen möchten, stellen Sie sie auf die Fensterbank, damit sie genügend Sonnenlicht bekommt.
3. Bereite die Erde vor. Wählen Sie einen relativ lockeren Boden, der voller Kompost/Nährstoffe ist und einen pH-Wert von 6-7 . hat. Testen Sie den pH-Wert des Bodens und fügen Sie Torfmoos hinzu, wenn der Boden zu alkalisch ist. Um die perfekte Mischung zu erhalten, wählen Sie 50% Blumenerde mit 50% Kompost. So entsteht ein leichter, luftiger Boden, in dem sich die kleinen Wurzeln der Petersilie leicht ansiedeln können.
Teil 2 von 3: Die Vermehrung der Samen
1. Die Samen in Wasser mit etwas Spülmittel einweichen. Füllen Sie eine große Tasse oder Schüssel mit warmem (nicht heißem) Wasser. Fügen Sie einen Spritzer Waschmittel hinzu und rühren Sie die Mischung um, um das Waschmittel aufzulösen. Alle Samen in die Mischung geben und eine Stunde darin einweichen lassen. Die Hitze des Wassers und des Reinigungsmittels führt dazu, dass die notorisch harte Schale der Samen bricht und sie schneller wachsen.
2. Die Samen abspülen und in eine andere Schüssel mit Wasser geben. Verwenden Sie ein kleines Sieb oder Sieb, um die Seifenlauge zu entfernen und spülen Sie die Samen unter lauwarmem Wasser ab. Dadurch werden alle Seifenspuren entfernt. Füllen Sie eine Schüssel mit sehr warmem Wasser (ca. 39 °C) und geben Sie die Samen in die Schüssel. Lassen Sie es über Nacht einweichen, um die Keimung fortzusetzen.
3. Trocknen Sie die Samen. Wenn die Samen 24 Stunden im Wasser eingeweicht sind, können Sie sie mit einem Sieb aus der Schüssel nehmen und zum Trocknen auf ein Blatt Wachspapier legen. Wenn sie vollständig getrocknet sind, können Sie sie pflanzen.
4. Beginnen Sie drinnen mit den Samen. Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, können Sie die Petersilie in kleine Töpfe vorpflanzen und sie nach dem Keimen an ihren endgültigen Standort bringen. Pflanzen Sie die Petersilie 6-12 Wochen vor den Ice Saints in kleine Töpfe und gießen Sie sie täglich. Dies sollte ihnen genügend Zeit geben, um zu sprießen, und verlängert die Zeit bis zur vollen Blüte, wenn sie im Freien gepflanzt wird.
Teil 3 von 3: Die Samen pflanzen
1. Petersilie zur richtigen Zeit pflanzen. Warten Sie, bis es absolut keinen (Nacht-)Frost gibt, bevor Sie die Samen aussäen, falls Sie dies noch nicht in Innenräumen getan haben. Die Samen werden im Allgemeinen am besten zwischen März und August gepflanzt.
2. Graben Sie die Grübchen/Schlitze aus. Verwenden Sie eine kleine Gartenschaufel, um Rillen im Garten zu machen. Lassen Sie zwischen den Schlitzen etwa 25-30 cm Platz und machen Sie die Schlitze lang genug, damit die Samen einen Abstand von 7,5 cm haben. Die Samen/Stecklinge müssen nur mit 1,25 cm Erde bedeckt werden, damit die Grübchen/Schlitze nicht zu tief sein müssen.
3. Topfen Sie die Samen über. Topfen Sie die Stecklinge in den Garten, wenn der erste Frost vorüber ist und die Pflanzen höher als 7,5 cm . gewachsen sind. Pflanzen Sie die Samen im Abstand von etwa 7,5 cm in Reihen. Dies gibt den Pflanzen genug Platz zum Wachsen und nutzt die Vorteile des späten Frühlings.
4. Die Petersilie gießen. Gießen Sie die Petersilie mindestens einmal pro Woche, um das Wachstum der langen Pfahlwurzel zu fördern. In extrem heißen und trockenen Perioden können Sie die Petersilie öfter gießen; Wenn Sie die Petersilie in Innenräumen anbauen, gießen Sie nicht mehr als nötig, um die Erde leicht feucht zu machen. Erwägen Sie die Installation eines Tropfsystems, wenn Sie die Petersilie nicht regelmäßig gießen können.
5. Halten Sie Unkraut fern. Unkraut kann sich leicht mit der Petersilie vermischen, nimmt aber alle Nährstoffe auf und blockiert das Sonnenlicht. Streuen Sie etwas Bodendecker um die Pflanzen, um die Erde feucht zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Unkraut, das Sie sofort sehen, ausmerzen und ablegen. .
6. Die Petersilienpflanzen ausdünnen. Unterwegs sollten Setzlinge ausgedünnt werden, damit nur alle 20 bis 25 cm . eine Pflanze steht. Sobald sich die Samen zu Pflanzen zu entwickeln beginnen, fahre sie mit einer Schere durch und schneide einige der kleineren oder weniger gesund aussehenden Pflanzen bis auf den Boden zurück. Wenn Sie diese Setzlinge an einen anderen Ort umpflanzen möchten, können Sie sie mit einer kleinen Schaufel vorsichtig ausgraben.
7. Füge weiterhin Nährstoffe hinzu. Düngen Sie die Petersilie einmal im Monat mit einem handelsüblichen Dünger. Dadurch bleibt die Pflanze die ganze Saison über produktiv. Sie können der Erde auch Kompost hinzufügen, um sicherzustellen, dass sie genügend Nährstoffe enthält und Ihrer Petersilie einen zusätzlichen Schub verleiht.
8. Petersilie ernten. Wenn die Petersilie mit drei Blättern pro Zweig zu sprießen beginnt, kann sie gepflückt werden. Ernten Sie die Petersilie während der Saison ruhig, indem Sie die äußeren Äste knapp über dem Boden abschneiden. So fördern Sie zusätzliches Wachstum. Durch das Ernten der Blätter an der Spitze der Pflanze wird der Ertrag begrenzt.
9. Frieren Sie die Blätter zur späteren Verwendung ein oder trocknen Sie sie und bewahren Sie sie in luftdichten Behältern auf. Verwenden Sie Ihre Blätter innerhalb des Jahres, um den optimalen Geschmack zu erzielen.
Tipps
- Petersilie wächst auch in Innenräumen gut, vorausgesetzt, Sie stellen die Pflanze an einen Ort mit viel Sonnenlicht. Wenn Sie Petersilie in Innenräumen anbauen, verwenden Sie unbedingt tiefe Töpfe, damit die langen Wurzeln wachsen können.
- Auch die Wurzeln der Petersilie sind essbar. Abhängig von der Petersilie, die Sie anbauen, können die Karotten Pastinaken oder Karotten ähneln. Roh oder gekocht eignen sich die Karotten hervorragend in Suppen, Eintöpfen und Gemüsegerichten.
Warnungen
- Wenn die Petersilie blüht, produziert die Pflanze keine schmackhaften Blätter mehr. Sie können die Pflanze entfernen.
- Warmes, trockenes Wetter kann dazu führen, dass die Blätter braun werden. Schneiden Sie in diesem Fall die Pflanze ab, entfernen Sie die abgestorbenen Teile und gießen Sie die Pflanze viel.
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