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Eisspäne und kleine Eiswürfel schmelzen viel schneller als große Eiswürfel und große Eisblöcke. Größere Eisstücke haben eine kleinere Oberfläche im Verhältnis zu ihrer Masse (oder Dichte) und sind daher der warmen Luft um sie herum weniger ausgesetzt. Dadurch schmelzen sie weniger schnell. 
Setzen Sie auch einen Deckel auf den Eimer oder Behälter, wenn er mit Eis gefüllt ist. Auf diese Weise ist das Eis nicht der Luft ausgesetzt und schmilzt nicht. 
Wenn Sie einen größeren Kühler verwenden, können Sie auch gefrorene Plastikflaschen mit Wasser oder anderen kohlensäurefreien Getränken als Kühlelemente verwenden. Stecke sie zwischen das Eis, damit es nicht schmilzt. 
Wenn Sie einen gut isolierten Kühler und größere Eiswürfel verwenden, müssen Sie das Eis wahrscheinlich nicht oft überprüfen, da es von selbst kalt bleibt.
Pass auf, dass das eis nicht schmilzt
Das Aufbewahren von Eis für eine Party oder Veranstaltung, die länger als ein paar Stunden dauert, kann wie eine unmögliche Aufgabe erscheinen, besonders wenn Sie herumlaufen und mit Ihren Gästen sprechen und sich keine Sorgen um das Schmelzen des Eises machen möchten. Damit die Cocktails Ihrer Gäste kühl bleiben, benötigen Sie pro Gast ca. 1 Kilo Eis. Mit der richtigen Methode kannst du verhindern, dass das Eis nach der Hälfte der Party schmilzt.
Schritte
Methode 1 von 3: Verwenden eines Kühlers oder Eiskübels
1. Verwenden Sie einen Behälter oder Eimer in einer hellen Farbe. Suchen Sie nach einem hellen Kühler oder Eiskübel aus reflektierendem Material. Helle Farben nehmen weniger Wärme auf und das verhindert das Schmelzen des Eises.
- Eine Kühlbox oder ein Eiskübel aus Nylon- oder Polystyrolschaum hält das Eis mindestens einen Tag lang gut. Ein Plastikbehälter hält das Eis über Nacht eiskalt, solange Sie den Behälter nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Verwenden Sie keine Metallkühler und -eimer, da diese die Wärme einschließen und das Eis nicht lange halten.
2. Kühlbox oder Eimer mit Alufolie auskleiden. Die reflektierende Oberfläche von Aluminiumfolie hält wissenschaftlich bewiesen länger als andere Materialien. Bevor Sie das Eis für die Party in die Kühlbox oder den Eimer geben, legen Sie eine Schicht Alufolie hinein.
3. Wickeln Sie ein Handtuch um den Eiskübel. Wenn Sie keinen guten Kühler oder Eiskübel haben, legen Sie das Eis in den Behälter und wickeln Sie ein sauberes Handtuch oder eine saubere Decke um den Behälter. So bleibt das Eis länger kalt und schmilzt nicht innerhalb einer Stunde nach Partybeginn.
Methode 2 von 3: Größere Eiswürfel herstellen
1. Verwenden Sie abgekochtes Wasser anstelle von Leitungswasser. Wenn Sie das Wasser abkochen, bevor Sie es in eine Eiswürfelschale gießen, werden Luftblasen im Eis reduziert. Dadurch hält das Eis länger und sieht transparenter und weniger trüb aus.
- Wenn Sie Eiswürfelschalen aus Kunststoff verwenden, lassen Sie das Wasser etwas abkühlen, bevor Sie es einfüllen, damit die Eiswürfelschalen nicht schmelzen.
2. Gießen Sie das abgekochte Wasser in große Eiswürfelbehälter. Verwenden Sie größere Eiswürfelbehälter, um größere Eiswürfel herzustellen, oder verwenden Sie eine Muffinform, um große Eiswürfel zuzubereiten. Gießen Sie das abgekochte Wasser gleichmäßig über den Behälter oder die Form und stellen Sie es in den Gefrierschrank.
3. Legen Sie ein Handtuch in den Eimer oder Behälter, bevor Sie die Eiswürfel hineinlegen. Das isoliert das Eis und sorgt dafür, dass es kalt bleibt. Sie können auch Luftpolsterfolie und dann ein Handtuch in die Wanne oder den Eimer legen, um das Eis zu isolieren und zu verlangsamen.
Methode 3 von 3: Das Eis richtig lagern
1. Bewahren Sie das Eis in einem kühlen Raum oder an einem kühlen Ort auf. Wählen Sie einen kühleren Platz im Raum in der Nähe eines Ventilators oder der Klimaanlage und stellen Sie den Eiskübel dort während der Party ab. Vermeiden Sie Orte mit direkter Sonneneinstrahlung und stellen Sie die Kühlbox an einen schattigen Platz unter einem Baum oder einen geschützten Platz auf Ihrer Terrasse. Stellen Sie weder die Pfanne mit den glühenden Makkaroni mit Käse neben die Kühlbox, noch stellen Sie den Grill neben Ihren Eiskübel.
- Das Eis absorbiert die Wärme aus seiner Umgebung, also stellen Sie sicher, dass Sie das Eis an einem Ort platzieren, an dem es so wenig wie möglich mit Hitze oder Hitze in Berührung kommt.
2. Verwenden Sie gefrorene Eisbeutel oder Eisbeutel, um ein Schmelzen des Eises zu verhindern. Die Eisbeutel oder Kühlelemente halten den Eimer oder Eimer schön kalt, damit das Eis bis zum Ende der Party nicht schmilzt.
3. Füllen Sie regelmäßig neues Eis in den Behälter oder Eimer. Dadurch befindet sich immer frisches Eis im Behälter, um es kalt zu halten und zu verhindern, dass das restliche Eis zu heiß wird.
Notwendigkeiten
Verwenden einer Kühlbox oder eines Eiskübels
- Eine hochwertige Kühlbox oder ein Eiskübel
- Handtuch oder Decke
Größere Eiswürfel herstellen
- Wasserkocher oder Herd mit Pfannen
- Große Eiswürfelbehälter oder Muffinformen
- Ein Eimer oder ein Behälter für das Eis
- Ein Handtuch oder eine Luftpolsterfolie
Tipps
- Manche Leute behaupten, dass Sie Ihre Getränke kalt halten können, indem Sie Salz auf das Eis in der Wanne oder im Eimer streuen. Wenn Sie Ihre Getränke lange kalt halten möchten, hilft das Hinzufügen von Wasser und Salz zum Eis, um Ihre Getränke kälter zu machen. Durch das Salz schmilzt das Eis jedoch. Verwenden Sie diese Technik also, um Ihre Getränke kalt zu halten, aber fügen Sie kein Salz hinzu, wenn Sie nicht möchten, dass das Eis schmilzt.
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