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Wenn Sie die Süßkartoffeln nur schwer schälen können, schrubben Sie sie zuerst mit einer Gemüsebürste. Dadurch wird die Haut gelockert und die Kartoffeln lassen sich leichter schälen. 
Wenn Sie eine geeignete Pfanne gefunden haben, füllen Sie diese zur Hälfte mit Leitungswasser. Legen Sie die Süßkartoffeln in die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass sie alle mit Wasser bedeckt sind. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Bringe das Wasser zum Kochen. 
Die Kartoffeln sollten weich genug sein, um sie außen leicht mit einer Gabel zu durchstechen. Allerdings sollte man die Süßkartoffeln nicht mit einem Messer durchschneiden können. 
Wenn die Süßkartoffeln lange genug gekocht und weich genug sind, gießen Sie sie in ein Sieb und stellen Sie sie zum Abkühlen beiseite. 
Wenn die Kartoffeln weich sind, sollten Sie sie mit einem Messer ganz durchstechen können, ohne einen Widerstand zu spüren. Möglicherweise müssen Sie die Süßkartoffeln etwas länger kochen lassen, wenn sie nach 20 Minuten nicht gekocht sind. 
Während des Mischens der Süßkartoffeln insgesamt 180 ml Milch hinzufügen. Immer 120 ml auf einmal hinzufügen. Fügen Sie außerdem 100 Gramm Butter und 180 ml Ahornsirup hinzu.
Süßkartoffeln kochen
Die Süßkartoffel ist eine nahrhafte Knolle, die zu vielen Gerichten hinzugefügt werden kann. Es enthält mehrere Mineralien und Vitamine, darunter Kalzium, Beta-Carotin und Vitamin C. Süßkartoffeln können vor dem Essen gekocht werden, zuerst geschält und dann gekocht oder ungeschält gekocht werden. Wenn die Süßkartoffeln gekocht sind, können Sie sie in verschiedenen Gerichten verwenden.
Schritte
Methode 1 von 3: Süßkartoffeln schälen und kochen
1. Süßkartoffeln waschen. Gemüse und Kartoffeln immer vor dem Kochen waschen. Das gilt auch für Süßkartoffeln. Lasse die Süßkartoffeln unter dem kalten Wasserhahn laufen, um sie zu waschen. Wasche den ganzen Schmutz von den Kartoffeln. Stellen Sie sicher, dass die Schale vollständig sauber ist, bevor Sie fortfahren.
2. Schäl die Kartoffeln. Sie können einen Gemüseschäler oder ein Schälmesser verwenden, um die Haut von den Süßkartoffeln zu entfernen. Schneiden Sie auch beide Enden der Kartoffeln mit einem Messer ab.
3. Eine Pfanne finden. Finden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um alle Süßkartoffeln vollständig unterzutauchen. Wichtig ist, dass die Kartoffeln gut in die Pfanne passen, ohne dass die Pfanne zu voll wird. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie einen Deckel für die Pfanne haben, die Sie wählen.
4. Kochen Sie die Kartoffeln 10 Minuten lang und überprüfen Sie sie dann. Die Süßkartoffeln in die Pfanne geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Kartoffeln etwa 10 Minuten kochen. Nach 10 Minuten den Deckel von der Pfanne nehmen.
5. Die Kartoffeln bei Bedarf etwas länger kochen. Wenn die Süßkartoffeln nach 10 Minuten nicht weich genug sind, kochen Sie sie noch einmal 10 bis 15 Minuten. Du kannst die Süßkartoffeln auch länger kochen, wenn du ganz weiche Kartoffeln möchtest, zum Beispiel um Kartoffelpüree zuzubereiten. Sie müssen die Kartoffeln 25 bis 30 Minuten kochen.
Methode 2 von 3: Süßkartoffeln kochen und dann schälen
1. Süßkartoffeln waschen. Halten Sie die Süßkartoffeln unter dem kalten Wasserhahn. Kartoffeln außen waschen. Achten Sie darauf, den Schmutz, der an der Schale der Süßkartoffeln haftet, zu entfernen.
2. Die Süßkartoffeln in eine Pfanne geben. Wählen Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um alle Süßkartoffeln vollständig einzutauchen. Sie sollten die Pfanne auch mit einem Deckel abdecken können. Die Pfanne mit Wasser füllen, bis die Süßkartoffeln mit Wasser bedeckt sind. Die Pfanne auf den Herd stellen und mit einem Deckel abdecken.
3. Stechen Sie die Süßkartoffeln mit einem Messer ein, nachdem Sie sie 10 Minuten gekocht haben. Die Kartoffeln 10 Minuten bei starker Hitze kochen lassen. Dann nimm den Deckel ab und nimm ein Messer. Mit dem Messer die Süßkartoffeln etwas einstechen.
4. Die Kartoffeln weitere 20 Minuten kochen. Wenn Sie die Süßkartoffeln mit dem Messer angestochen haben, decken Sie die Pfanne wieder ab. Die Süßkartoffeln weitere 20 Minuten bei starker Hitze kochen lassen.
5. Lass das Wasser ab. Verwenden Sie ein Sieb, um das heiße Wasser aus der Pfanne auszugießen. Lassen Sie die Süßkartoffeln im Sieb, bis sie sich abgekühlt haben. Wenn Sie die Süßkartoffeln schneller abkühlen lassen möchten, führen Sie sie unter den kalten Wasserhahn.
6. Schäl die Kartoffeln. Nachdem Sie die Kartoffeln gekocht haben, sollten Sie die Schalen leicht entfernen können. Mit einem Gemüsemesser die Schale der Kartoffeln einschneiden. Dann lässt sich die Haut ganz einfach abziehen, wie bei einer Banane.
Methode 3 von 3: Süßkartoffeln verwenden
1. Die Süßkartoffeln in Würfel schneiden und als Beilage verwenden. Gekochte Süßkartoffeln schmecken pur als Beilage. Du musst sie nur in Würfel schneiden. Dann etwas Butter, Salz und Pfeffer dazugeben, bis die Kartoffeln den gewünschten Geschmack haben.
2. Gekochte Süßkartoffeln zu anderen Gerichten hinzufügen. Du kannst die Süßkartoffeln auch in Würfel schneiden und zu anderen Gerichten geben. Gekochte Süßkartoffeln können in Salaten, Tacos, Suppen, Eintöpfen, Nudelgerichten und Aufläufen verwendet werden. Wenn Sie eine Mahlzeit nahrhafter machen möchten, fügen Sie gekochte Süßkartoffeln hinzu.
3. Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln herstellen. Wenn Sie die Kartoffeln zu einem Püree pürieren möchten, schälen Sie sie am besten zuerst. Kochen Sie etwa sechs Süßkartoffeln und verwenden Sie dann einen elektrischen Mixer, um die anderen Zutaten hinzuzugeben.
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass genug Wasser in der Pfanne ist, um alle Süßkartoffeln zu bedecken. Wenn nicht genug Wasser in der Pfanne ist, ist es besser, nicht mehr Kartoffeln in die Pfanne zu geben und die Kartoffeln zweimal zu kochen.
"Süßkartoffeln kochen"
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