Frischkäse weich machen

Schritte
Warnungen
Notwendigkeiten

Oft steht in einem Rezept, dass man Frischkäse einweichen muss, bevor man ihn verwenden kann. Egal, ob Sie einen Käsekuchen, eine Dip-Sauce zubereiten oder einfach nur ein Stück Frischkäse bestreichen möchten, es gibt mehrere Möglichkeiten, Frischkäse weich zu machen. Welche Methode Sie wählen, hängt davon ab, wie viel Zeit Sie haben, bevor Sie mit Ihrem Rezept beginnen.

Schritte

Methode 1 von 3: Bei Raumtemperatur

1. Lege den Frischkäse auf die Theke. Lass es im Paket.

2. 30 Minuten warten.

3. Öffne das Paket. Sehen Sie, ob der Käse die gewünschte Konsistenz für Ihr Rezept hat.

4. Lassen Sie den Frischkäse bei Bedarf weitere 30 Minuten weich werden.

Methode 2 von 3: Wasserbadmethode

1. Fülle eine Schüssel mit warmem Wasser.

2. Den in Folie gewickelten Frischkäse in die Form legen. Wenn der Käse nicht mehr in der Verpackung ist, legen Sie ihn in eine Plastiktüte oder wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein.

3. Den Frischkäse 5 Minuten in der Schüssel lassen.

4. Fühlen Sie durch die Verpackung, ob der Frischkäse weich ist. Wenn es sich immer noch hart anfühlt, lassen Sie es weitere 5 Minuten im Wasser. Nimm den Frischkäse erst aus der Packung, wenn du ihn in deinem Rezept verwenden möchtest.

Methode 3 von 3: Mikrowellenmethode

1. Frischkäse aus der Verpackung nehmen.

2. Den Frischkäse mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

3. Die Frischkäsestücke in ein Mikrowellengeschirr oder auf einen Teller mit erhöhtem Rand geben.

4. Stellen Sie die Mikrowelle auf eine hohe Stufe, z.B. 10. Passen Sie die Position bei Bedarf an.

5. Eine 225-Gramm-Packung Frischkäse 15 bis 20 Sekunden lang erhitzen. Schalten Sie die Mikrowelle nur für 10 Sekunden ein, wenn Sie weniger Frischkäse haben. Für jede weitere 225-Gramm-Packung weitere 15 Sekunden erhitzen.

6. Schüssel aus der Mikrowelle nehmen. Drücken Sie einen Löffel in den Käse, um die Konsistenz zu überprüfen.

7. Den Frischkäse jeweils 10 Minuten weiter erhitzen, bis er die gewünschte Konsistenz hat.