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Sie können auch die Hälfte durch Sahne ersetzen, für eine reichere Struktur und einen reicheren Geschmack. 
Wenn Sie Plastikfolie in der Mikrowelle nicht verwenden möchten, können Sie auch einen umgedrehten Teller über das Gericht legen, aber verwenden Sie beim Entfernen des Tellers unbedingt einen Ofenhandschuh, da er sehr heiß wird. Es wird auch etwas Dampf geben, der dich verbrennen kann. 
Wenn deine Mikrowelle keinen Drehteller hat, erhitze deine Makkaroni und den Käse in 45-Sekunden-Intervallen und drehe die Schüssel jedes Mal leicht. 
Für eine kleine Extraportion Knusprigkeit mischen Sie zwei bis drei Esslöffel gewürzte Semmelbrösel mit dem geriebenen Käse, bevor Sie ihn über Ihre Mahlzeit streuen. 
Indem Sie den Makkaroni mit Käse einen halben Esslöffel Butter hinzufügen, verbessern Sie den Geschmack und die Textur noch mehr. Sie können auch die Hälfte durch Sahne ersetzen oder die Milch sogar vollständig ersetzen, um eine reichhaltigere Textur zu erhalten. 
Seien Sie geduldig und versuchen Sie, Ihre Makkaroni nicht mit Käse zu überhitzen. Dadurch besteht die Gefahr, dass es auseinanderfällt und ölig wird. Wenn die Makkaroni beim Erhitzen trocken aussehen, rühren Sie nach und nach etwas Milch hinzu. 
Makkaroni mit käse aufwärmen
Diese Makkaroni mit Käse im Kühlschrank ruft Ihren Namen, aber wie wärmt man sie auf, damit sie so gut schmeckt wie bei der Zubereitung?? Makkaroni und Käse können schwierig zu erhitzen sein und kommen oft zu trocken oder ölig heraus, manchmal beides gleichzeitig! In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese Probleme vermeiden und Ihre Makkaroni und Ihren Käse wieder aufwärmen, damit sie genauso glatt und cremig werden wie frisch.
Schritte
Methode 1 von 3: Makkaroni und Käse in der Mikrowelle aufwärmen
1. Gewünschte Menge Makkaroni und Käse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Bevor Sie fortfahren, vergewissern Sie sich, dass Ihre Schüssel aus Glas oder mikrowellengeeignetem Kunststoff besteht.
- Erhitzen Sie nicht mehr, als Sie essen möchten, da Ihre Makkaroni und Ihr Käse jedes Mal weniger appetitlich werden, wenn Sie sie aufwärmen.
2. Etwas Milch hinzufügen. Nudeln nehmen auch nach dem Garen Feuchtigkeit auf, daher werden Ihre Makkaroni und Ihr Käse trockener, je länger sie gelagert werden. Das Geheimnis, um die ursprüngliche Struktur zu erhalten oder wiederzubeleben, besteht darin, beim Erhitzen etwas Milch hinzuzufügen. Die benötigte Menge hängt von Ihren Makkaroni ab. Beginnen Sie, indem Sie 1 Esslöffel Milch pro Tasse Makkaroni mit Käse hinzufügen. Die Milch wird erst aufgenommen, wenn die Makkaroni erhitzt sind, also keine Sorge, wenn sie etwas nass aussieht.
3. Decken Sie die Makkaroni mit Käse mit Plastikfolie ab. Lassen Sie eine Ecke leicht offen, damit der Dampf entweichen kann.
4. Makkaroni mit Käse langsam auf mittlerer Stufe (50%) erhitzen. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass der Käse zerbröckelt und sich auflöst, wodurch eine ölige Makkaroni mit Käse entsteht. Stellen Sie den Timer auf 1 Minute für eine einzelne Portion oder auf 90 Sekunden für eine größere Portion. Wenn der Timer abläuft, rühren Sie die Makkaroni mit Käse um. Dann in 30-60 Sekunden Intervallen weiter erhitzen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
5. Fügen Sie Streu hinzu, wenn Sie möchten, und genießen Sie es! Selbst die am sanftesten aufgewärmten Makkaroni mit Käse können an Geschmack verlieren. Versuchen Sie, etwas Parmesan, Salz und Pfeffer, etwas Butter oder etwas Knoblauchsalz hinzuzugeben, um Ihrem Geschmack etwas Schwung zu verleihen. Wenn du ein bisschen mehr Abenteuer willst, erwäge, Ketchup oder ein wenig Cayennepfeffer oder sogar scharfe Soße hinzuzufügen. Guten Appetit!
Methode 2 von 3: Makkaroni mit Käse im Ofen aufwärmen
1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Der Ofen ist normalerweise der beste Weg, um große Mengen Makkaroni und Käse zu erhitzen, besonders wenn Sie übrig gebliebene Aufläufe erhitzen.
2. Legen Sie Ihre Makkaroni mit Käse in eine flache, ofenfeste Form. Ideal ist eine Auflaufform aus Glas.
3. Etwas Milch einrühren. Etwa einen Esslöffel Milch pro Tasse Makkaroni mit Käse hinzufügen. Aber überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie einen Makkaroni-Käse-Auflauf erhitzen, der oben eine krümelige Schicht hat.
4. Die Auflaufform mit Folie abdecken und backen, bis sie durchgewärmt ist. Dies dauert 20-30 Minuten.
5. Sie können etwas zusätzlichen Käse darauf geben, um eine schöne obere Schicht zu erhalten. Legen Sie eine Schicht geriebenen Käse (Cheddar-Käse ist gut)!) auf die Makkaroni mit Käse. Nach 20 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Käseschicht braun mit Blasen ist.
Methode 3 von 3: Makkaroni mit Käse auf dem Herd aufwärmen
1. Holen Sie Ihre Doppelpfanne heraus (oder improvisieren Sie eine). Makkaroni mit Käse und andere cremige Nudelgerichte lassen sich am besten in einer Doppelpfanne oder im Wasserbad auf dem Herd aufwärmen. Eine Doppelpfanne besteht aus einer Soßenpfanne, die in eine andere mit Wasser gefüllte Pfanne passt. Die gestapelten Pfannen werden auf das Feuer gestellt, so dass das Wasser in der unteren Pfanne zu kochen beginnt, woraufhin der freigesetzte Dampf die Speisen in der oberen Pfanne sanft erhitzt.
- Wenn Sie kein Bain-Mariestel haben, ist es einfach, eines zu machen. Finden Sie eine Rührschüssel aus Metall oder Glas (vorzugsweise Pyrex), die zu Ihrem Lieblingstopf passt. Geben Sie Wasser in die Pfanne, aber nicht so viel, dass es den Boden der Schüssel berührt. Geben Sie Ihr Essen in die Schüssel und stellen Sie dann die Pfanne mit der Schüssel auf mittlere Hitze.
- Wenn ein Wasserbad nicht möglich ist, verwenden Sie einen normalen Topf; Pass nur auf, dass du die Makkaroni mit Käse nicht anbrennen lässt!
2. Geben Sie die gewünschte Menge Makkaroni und Käse auf die beiden Pfannen oder in einen Topf. Erhitzen Sie nicht mehr, als Sie essen möchten. Die Qualität leidet definitiv, wenn Sie es ein zweites Mal aufwärmen.
3. Milch zu den Makkaroni mit Käse geben. Dadurch wird die Feuchtigkeit und die ursprüngliche cremige Struktur der Sauce verbessert. Beginnen Sie mit etwa einem Esslöffel Milch pro Tasse Makkaroni mit Käse. Sie können während des Erhitzens mehr Milch hinzufügen, wenn die Makkaroni mit Käse trocken oder klebrig werden.
4. Makkaroni mit Käse über dem kochenden Wasserbad oder in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Behalten Sie Ihre Pfanne im Auge und rühren Sie regelmäßig um, bis die Makkaroni mit Käse die gewünschte Temperatur und Textur erreicht hat. Dies kann je nach Herd zwischen drei und zehn Minuten dauern.
5. Nehmen Sie ein paar Anpassungen vor, um den Geschmacksverlust auszugleichen. Selbst die am liebevollsten erhitzten Makkaroni mit Käse können etwas von ihrem Geschmack verlieren. Sie können dann erwägen, 30 Gramm geriebenen Käse oder ein paar Teelöffel geriebenen Parmesankäse hinzuzufügen, während er aufheizt. Du kannst auch etwas Knoblauchpulver oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um ihm etwas extra Schärfe zu verleihen.
Warnungen
- Vorsicht beim Erhitzen von Makkaroni mit Käse. Mikrowellengeschirr kann sehr heiß werden. Verwenden Sie Ofenhandschuhe oder einen Topflappen!
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