Eine Kokosnuss aushöhlen

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Egal, ob Sie eine Kokosnuss für Saft aufschlagen, ein Gericht zubereiten oder die Schale zum Basteln verwenden, das Aushöhlen einer Kokosnuss ist ziemlich einfach. Lasse das Kokoswasser in eine Tasse laufen, bevor du auf die Naht um die Kokosnuss klopfst, um sie aufzubrechen. Dann musst du nur noch das Fruchtfleisch von der Haut entfernen. Mit ein paar einfachen Werkzeugen wie Messer und Hammer hast du deine Kokosnuss im Handumdrehen ausgehöhlt.

Schritte

Teil 1 von 3: Das Wasser aus der Kokosnuss ablassen

1. Finde das weiche Auge der Kokosnuss. Wie eine Bowlingkugel hat eine Kokosnuss drei Augen an einem Ende. Testen Sie die Augen mit einem Messer und stechen Sie mit der Messerspitze in ein Auge, um zu sehen, ob Sie ein Loch machen können. Zwei der Augen sind hart, aber das dritte ist weich, sodass Sie durchstoßen können, um an das Fruchtfleisch zu gelangen.

Die Augen werden auch Keimöffnungen genannt.

2. Verwenden Sie ein scharfes Werkzeug, um ein Loch in das weiche Auge zu bohren. Sie können dies mit einem Messer, einer Bohrmaschine, einem Schraubendreher oder einem scharfen Werkzeug aus der Küche tun. Machen Sie ein Loch in der Größe Ihres kleinen Fingers und stechen Sie in die Schale, bis Sie das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss erreichen.

Auch ein Fleischthermometer ist ein nützliches Werkzeug.

Schlagen Sie bei Bedarf leicht mit einem Hammer auf den Schraubendreher oder Bohrer.

So kannst du das Wasser aus der Kokosnuss ablassen.

3. Lassen Sie das Wasser in eine Schüssel, einen Topf oder eine Tasse laufen. Halte die Kokosnuss kopfüber über eine Tasse und schüttle sie vorsichtig auf und ab. Lassen Sie das gesamte Wasser aus der Kokosnuss ab, bevor Sie versuchen, sie aufzubrechen.

Hebe das Kokoswasser für später auf, wenn du möchtest. Kokoswasser schmeckt hervorragend in Smoothies, Marinaden, Cocktails und Salatdressings.

Teil 2 von 3: Die Kokosnuss halbieren

1. Finde die Naht in der Mitte der Kokosnuss. Dies ist eine dünne Linie, die durch den mittleren Teil der Kokosnuss verläuft und auch als natürlicher Mittelpunkt bekannt ist. Dies ist der einfachste Ort, um die Kokosnuss sauber in zwei Stücke zu brechen. Finde diese Naht, bevor du mit dem Klopfen beginnst.

2. Klopfen Sie die Kokosnuss vorsichtig entlang der Naht, bis sie in zwei Hälften bricht. Gehen Sie mit einem Holz- oder Gummihammer durch die Naht, die um die Kokosnuss verläuft, und klopfen Sie jedes Mal leicht auf die Schale. Drehen Sie die Kokosnuss beim Klopfen so, dass Sie alle Teile der Naht klopfen. Mach so weiter, bis du etwas knacken hörst. Wenden Sie immer weniger Kraft an, wenn die Kokosnuss zu knacken beginnt, und Sie erhalten zwei große Stücke.

Passen Sie auf, dass Sie die Kokosnuss nicht zu hart schlagen, sonst zerbricht sie in kleine Stücke statt in zwei saubere Hälften.

Schlagen Sie nicht mit einem scharfen Gegenstand oder Messer auf die Kokosnuss, da dies gefährlich sein kann.

Mach dir keine Sorgen, wenn es eine Weile dauert, die Kokosnuss zu öffnen. Manche Kokosnüsse sind einfach schwerer aufzubrechen.

3. Breche die Kokosnuss auf, wenn sie nicht von selbst in zwei Hälften zerbricht. Wenn die Kokosnuss bricht, sich aber nicht in zwei Hälften teilt, hebele sie vorsichtig auf, indem du ein stumpfes Messer in den Riss einführst und Druck ausübst. Führen Sie die Klinge in den größten Riss ein, damit sie möglichst sauber aufbricht.

Bevor du versuchst, die Kokosnuss aufzuhebeln, überprüfe sie auf Risse um sie herum, da dies den Vorgang erleichtert.

Teil 3 von 3: Entfernen des Fruchtfleisches

1. Halte die Hälfte der Kokosnuss in einer Hand und dein Messer in der anderen. Am besten hältst du die Kokosnuss in deiner nicht dominanten Hand, damit du mit deiner dominanten Hand das Fruchtfleisch entfernen kannst. Wählen Sie eine Klinge mit gebogener Kante anstelle einer spitzen Spitze, um den Vorgang zu vereinfachen.

Ein Gemüsemesser oder Tranchiermesser funktioniert gut.

2. Schneiden Sie das Fleisch durch und drücken Sie das Messer nach unten, bis Sie die Haut erreichen. Machen Sie mit Ihrem Messer eine senkrechte Linie von der rissigen Kante der Kokosnuss. Schneiden Sie das Fleisch so tief ein, dass Sie die harte Innenseite der Haut spüren können.

Wie lange Sie den Schnitt machen, hängt von Ihren Vorlieben und dem verwendeten Messer ab, aber je länger der Schnitt, desto mehr Fruchtfleisch können Sie auf einmal extrahieren.

3. Machen Sie den nächsten Schnitt in einem Winkel zum ersten Schnitt, so dass Sie ein umgekehrtes `V` erhalten. Machen Sie nach dem ersten Schnitt einen zweiten Schnitt, der diagonal zum ersten Schnitt verläuft.. Auf diese Weise erhalten Sie eine dreieckige Form oder einen umgekehrten Buchstaben `V`.

Achten Sie darauf, das Messer tief genug in das Fleisch zu stechen, um die Haut zu ertasten, genau wie beim ersten Schnitt.

4. Mit einem stumpfen Messer das Fruchtfleisch zwischen den Schnitten aus der Kokosnuss hebeln. Führen Sie das Messer in der Mitte zwischen den beiden Schnitten unter das Fleisch ein. Das geschnittene Fruchtfleisch vorsichtig von der Kokosnuss lösen und bei Bedarf das Messer wenden.

5. Das restliche Fruchtfleisch durchschneiden, um es zu entfernen. Schneiden Sie weiterhin umgekehrte V-Formen in das Fleisch und schneiden Sie tief durch das Fleisch, um an die Haut zu gelangen. Dann hebelst du das Fruchtfleisch los.

Dies kann eine Weile dauern, seien Sie also vorsichtig und geduldig.

Verwenden Sie diese Technik, um das Fruchtfleisch von der anderen Hälfte der Kokosnuss zu entfernen.

Tipps

Du kannst auch versuchen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Kokosnuss zu schöpfen.
Legen Sie die Kokosnuss in eine Plastiktüte, bevor Sie mit einem Hammer darauf schlagen, wenn Sie Angst haben, dass Sie ein Durcheinander machen.
Die Kokosnuss 15 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben, damit das Fruchtfleisch schrumpfen und sich von der Schale löst. Wenn du eine ganze Kokosnuss in den Ofen schiebst, zerbricht sie nicht sauber in zwei Hälften. je muss auch vorher das Wasser aus der Kokosnuss laufen lassen, damit die Kokosnuss nicht durch den Dampf gewaltsam platzt.
Legen Sie die Kokosnuss über Nacht in den Gefrierschrank, bevor Sie sie aufbrechen, damit das Fruchtfleisch herausfällt.
Verwenden Sie einen Sparschäler, um den braunen Teil des Fruchtfleisches zu schneiden, wenn Sie möchten.