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Kirschkuchen backen
Cherry Pie ist sowohl süß als auch leicht sauer und ein Sommerfavorit. Finden Sie leckere Kirschen im Glas für den besten Kirschkuchen. Kirschen für den Kirschkuchen findest du im Supermarkt bei den Früchten in der Dose oder bei den Backprodukten.
Zutaten
- Krustenteig für einen süßen Kuchen von 20 cm Durchmesser
- 500 gr. kernlose Kirschen, in Wasser, nicht abtropfen lassen
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/8 Teelöffel Mandelextrakt
- Ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe, optional
- 2 Esslöffel Butter, optional
Schritte
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Machen Sie einen süßen Mürbeteig für einen Kuchen mit einem Deckel von 20 cm Durchmesser.
3. Die Kirschen mit Zucker, Speisestärke, Mandelextrakt und eventuell der roten Lebensmittelfarbe mischen.
4. Gießen Sie dies in die mit Teig ausgekleidete Kuchenform.
5. Darauf kleine Butterstückchen legen.
6. Dann den Teigdeckel darüber drapieren.
7. Drücken Sie die Ränder des Deckels mit den Fingern oder einer Gabel nach unten.
8. Machen Sie ein paar Einschnitte in den Deckel des Kuchens.
9. 40 bis 60 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist. Die Kuchenfüllung sprudelt durch die Schnitte, wenn der Kuchen fertig ist.
10. Beendet.
Tipps
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kirschkuchen darauf legen, damit die auslaufende Füllung nicht auf dem Backofenboden landet.
Notwendigkeiten
- Rührschüsseln
- Messbecher und Messlöffel
- Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm
- Rührlöffel
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