Camembert essen

Schritte

Camembert ist ein köstlicher französischer Käse mit einer weißen Kruste und einem butterweichen Inneren. Wenn Sie ihn noch nie gegessen haben, genießen Sie eine einfache Zubereitung von Camembert bei Raumtemperatur mit Obstkonserven und Brot oder Crackern. Sie können Camembert auch aufgewärmt im Ofen und/oder Grill essen oder versuchen, ihn zu Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen.

Schritte

Methode 1 von 3: Ungekochten Camembert essen

1. Lassen Sie den Käse auf der Theke Raumtemperatur annehmen. Camembert schmeckt am besten, wenn er Zimmertemperatur hat, nicht wenn er gerade aus dem Kühlschrank genommen wird. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich etwas aufwärmen kann.

2. Käse in Spalten schneiden. Camembert wie eine Pizza in Spalten schneiden. Am einfachsten mit einem scharfen Käsemesser aus der Mitte schneiden.

Ein Käsemesser hat Löcher in der Klinge, damit der Käse nicht daran kleben bleibt. Jedes scharfe Messer funktioniert jedoch.

3. Probieren Sie die Kruste, um herauszufinden, ob sie Ihnen schmeckt. Camembertkruste ist sicher zu essen, kann aber einen ziemlich starken Geschmack haben. Es liegt an Ihnen, ob Sie den Käse mit oder ohne Kruste essen, also probieren Sie ihn, um zu sehen, was Ihnen am besten schmeckt.

Probieren Sie eine Scheibe mit der Kruste und eine Scheibe ohne Kruste.

Wer die Kruste nicht mag, einfach abschneiden und nur das Innere des Käses essen.

4. Genießen Sie Ihren Camembert mit Crackern oder Brot und Marmelade oder Honig. Käse in Stücke schneiden und mit einem Messer auf einem Cracker oder Baguette verteilen. Iss es so oder füge ein wenig Honig oder Konfitüre hinzu.

Probieren Sie Konfitüren oder (Frucht-)Konfitüren wie Himbeere, Kirsche, Feige oder Aprikose.

Anstelle der Konfitüre kannst du auch eine Scheibe frischen Pfirsich, Birne oder Apfel hinzufügen.

5. Essen Sie den Käse innerhalb weniger Tage nach dem Schneiden in die Kruste. Während Camembert nach dieser Zeit sicher verzehrt werden kann, wird sein Geschmack nachlassen, nachdem Sie die Kruste angeschnitten haben. Die Rinde dient als Schutzbarriere für den Käse und hält ihn aromatisch und frisch.

Vor dem Anschneiden in die Kruste hält sich Camembert normalerweise 1-2 Wochen im Kühlschrank und 6 Monate oder länger im Gefrierschrank.

Methode 2 von 3: Versuchen Sie es mit erhitztem Camembert

1. Backen Sie den Käse in seiner Holzkiste für leicht erwärmten Käse. Nehmen Sie den Käse aus der Schachtel und entfernen Sie die Verpackung. Legen Sie den Käse zurück in die Schachtel und legen Sie ihn ohne Deckel auf ein Backblech. Den Käse im Ofen 10 Minuten bei 200 °C erhitzen. Prüfen Sie nach 10 Minuten, ob der Käse geschmolzen ist, bevor Sie ihn wieder aus dem Ofen nehmen.

Versuchen Sie, geröstete Brotstücke in den Käse zu tauchen, um einen köstlichen Snack zu erhalten.

2. Camembert beim Grillen auf Kohle schmelzen. Wenn Sie Ihren Grill zum Abendessen angeheizt haben, backen Sie den Camembert auf den Kohlen als Vorspeise oder Dessert. Den Camembert gut in Alufolie wickeln, dann für ca. 20-30 Minuten in die heißen Kohlen legen. Nehmen Sie es mit einer Zange ab und legen Sie es dann wieder in die Original-Holzkiste, in der es verkauft wurde.

Als Beilage kannst du frisch gebackenes Knoblauchbrot in Folie neben dem Käse erhitzen.

3. Camembert im Schinkenmantel in einer Pfanne für ein leckeres Essen backen. Den Camembert mit mehreren dünnen Schinkenscheiben belegen, sodass das ganze Käsestück mit mehreren Schinkenschichten bedeckt ist. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl erhitzen. Legen Sie den Camembert in die Pfanne und braten Sie Schinken und Käse von beiden Seiten an.

Wenn der Käse von beiden Seiten einige Minuten in der Pfanne war, sollte er innen schön geschmolzen sein.

Den Käse mit Brot oder Crackern servieren.

Methode 3 von 3: Camembert zu Rezepten hinzufügen

1. Camembertscheiben für einen Salat schneiden. Probieren Sie eine Salatmischung mit einem würzigen Blattgemüse wie Rucola und fügen Sie Camembertscheiben hinzu. Schneiden Sie ein paar Apfel- oder Birnenstücke ab und bestreuen Sie den Salat mit einer kleinen Handvoll Pekannüsse oder Walnüssen. Sie können sogar ein paar gehackte Zwiebeln hinzufügen, um den Salat zu vervollständigen.

Zum Dressing kann man eine einfache Vinaigrette oder sogar eine Honig-Senf-Sauce hinzufügen.

2. Schmelzen Sie Camembert in Ihren kohlenhydratreichen Lieblingsrezepten. Camembert als Ersatz für Sahne oder Milch verwenden. Zum Beispiel Camembert in Nudelgerichten wie Makkaroni und Käse schmelzen oder eine einfache Pasta mit Champignons und Camembert. Sie können es auch in Kartoffelpüree verwenden; Fügen Sie einfach Camembert bei Raumtemperatur hinzu, bevor Sie die Kartoffeln zerstampfen.

Bei diesen Gerichten ist es am besten, die Kruste abzuschneiden und nur das Innere des Käses zu verwenden, wenn er Teil der Sauce werden soll.

3. Machen Sie ein einfaches Panini- oder Käsesandwich. Zwei Scheiben leckeres Brot außen mit Butter bestreichen. Eine Scheibe mit der Butterseite nach unten in eine erhitzte Pfanne oder Paninipresse legen. Camembertstücke auf das Brot geben und eine schöne Marmelade darüber geben. Die andere Brotscheibe darauflegen, dann das Brötchen auf beiden Seiten erhitzen.

Wenn Sie eine Panini-Presse verwenden, drücken Sie sie einfach nach unten, wenn Sie mit dem Zusammensetzen des Brötchens fertig sind.

4. Camembertstücke anbraten. Camembert in Spalten schneiden und mit Mehl mit Salz und etwas getrocknetem Thymian bedecken. Tauchen Sie den Käse in ein gut geschlagenes Ei und dann in Semmelbrösel. Den Käse in 5 bis 8 cm heißes Öl geben und braten, bis der Käse goldbraun ist.

Versuchen Sie, diesen Käse mit einer süßen und fruchtigen Vinaigrette zu servieren.