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Dieses Dressing enthält kein Ketchup, daher wird es eher weiß als rosa. 
Thousand island dressing herstellen
Tausend-Insel-Dressing passt zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel zu einem knackigen Salat, Shrimps-Cocktail oder rohem Gemüse. Es ist auch schön, ein Sandwich oder einen Hamburger darauf zu legen. Wussten Sie, dass dieser würzige und doch süße Geschmack sehr leicht nachzumachen ist?? Und Sie können es auch an Ihre eigenen Vorlieben anpassen!
Zutaten
Klassisches Tausend-Insel-Dressing
- 240 ml Mayonnaise
- 60 ml Ketchup
- 2 Esslöffel weißer Essig
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel fein gehackte süße Gurke
- 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
- 1/4 Teelöffel Salz
- Prise Pfeffer
Skinny Tausend Insel Dressing
- 80 ml helle Mayonnaise
- 2 Esslöffel Ketchup
- 2 EL frischer Limettensaft
- 2 Esslöffel fein gehackte rote Chilischote
- 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel fein gehackte süße Gurke
- 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
- 60ml Wasser
- Prise Cayennepfeffer
Grove Tausend Insel Dressing
- 1 Ei
- 240 ml Mayonnaise
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel weißer Essig
- 3 Esslöffel fein gehackte süße Gurke
- 2 Esslöffel fein gehackte schwarze Oliven
- 2 Esslöffel fein gehackte rote Chilischote
- Prise gemahlene Nelken
Schritte
Methode 1 von 3: Klassisches Tausend-Insel-Dressing
1. Mischen Sie die Zutaten. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
2. Mischen Sie es, bis es glatt ist. Es sollte eine glatte, rosa Soße sein. Geben Sie maximal 2 Esslöffel Wasser hinzu, wenn Sie die Sauce etwas dünner machen möchten. Nach Geschmack salzen.
3. Soße kalt halten. Das Dressing in einen verschließbaren Behälter geben und mindestens eine Stunde kühl stellen. Regelmäßig umrühren. Der Zucker kann sich dann gut auflösen und die Aromen können sich vermischen.
4. Dienen. Thousand Island Dressing schmeckt köstlich zu jungem Blattsalat, Tomatensalat oder Shrimps-Cocktail. Das Dressing kannst du etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Methode 2 von 3: Mageres Insel-Dressing
1. Mischen Sie die Zutaten. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
2. Mixen Sie es, bis es eine glatte Sauce ist. Geben Sie maximal 2 Esslöffel Wasser hinzu, wenn Sie die Sauce etwas dünner machen möchten. Nach Geschmack salzen.
3. Servieren und lagern. Servieren Sie das Dressing mit einem knackigen Salat oder verwenden Sie es als Sandwich-Füllung. Gut abgedeckt hält man ihn eine Woche im Kühlschrank.
Methode 3 von 3: Grove-Tausend-Insel-Dressing
1. Bereite das Ei vor. Legen Sie das Ei in einen Topf mit kaltem Wasser. Bringe das Wasser zum Kochen. Lassen Sie es kochen, bis das Ei hart gekocht ist. Das Ei aus dem heißen Wasser nehmen und abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, das Ei schälen und fein hacken. Du kannst es auch durch ein Sieb drücken.
2. Restliche Zutaten vermischen. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
3. Soße kalt halten. Das Dressing in einen verschließbaren Behälter geben und mindestens eine Stunde kühl stellen. Regelmäßig umrühren. Der Zucker kann sich dann gut auflösen und die Aromen können sich vermischen.
4. Servieren und lagern. Servieren Sie das grobe Tausend-Insel-Dressing mit einem knackigen Salat. In einem abgedeckten Behälter kannst du ihn etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.
5. Beendet.
Tipps
- Das Dressing immer im Kühlschrank aufbewahren.
- Wenn Sie keinen Mixer oder eine Küchenmaschine haben, können Sie es auch mit einem Schneebesen von Hand schlagen.
- Probiere eine Prise Tabasco für mehr Würze.
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