Spaghetti zubereiten: 11 Schritte (mit Bildern)

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Schritte
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Notwendigkeiten

Spaghetti mit Tomatensauce ist ein einfaches, leichtes und leckeres Gericht, das Sie im Handumdrehen auf dem Tisch haben. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie dieses klassische italienische Gericht zubereiten.

Zutaten

Getrocknete Spaghetti
Tomatensauce
geriebener Parmesankäse (optional)
Butter oder Olivenöl (optional)
Gewürze, falls gewünscht (Knoblauch, italienische Gewürze, Oregano, Salz, Pfeffer)

Gesamtkochzeit: 30 Minuten

Schritte

Teil 1 von 3: Spaghetti kochen

1. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit kaltem Wasser. Stellen Sie es auf hohe Hitze. Bringe das Wasser zum Kochen.

2. Legen Sie die Spaghetti vorsichtig in das kochende Wasser und stellen Sie sicher, dass sie vollständig untergetaucht sind. Vielleicht solltest du die Spaghetti halbieren. Bringen Sie das Wasser erneut zum Kochen, rühren Sie die Nudeln um, damit sie nicht kleben, und reduzieren Sie die Hitze, damit sie nicht überkochen.

3. Lassen Sie die Nudeln je nach Vorliebe, Pastasorte und Packungsbeilage 7-15 Minuten kochen. Spaghetti sollten innen weich sein, aber nicht matschig, wenn sie fertig sind. Probiere ein Stück Spaghetti, damit du weißt, ob es gut ist, bevor du das Feuer ausmachst. Wenn die Nudeln innen immer noch hart sind, lassen Sie sie noch ein oder zwei Minuten kochen, bevor Sie es erneut versuchen.

4. Nimm die Pfanne vom Feuer. Die Nudeln in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen und auf einen Teller geben. Sofort servieren.

Wenn Sie die Spaghetti ohne Sauce servieren, träufeln Sie etwas Olivenöl oder Butter darüber.

Teil 2 von 3: Soße zubereiten

1. Die Sauce in einen kleinen Topf geben. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und bringen Sie die Sauce zum Kochen. Reduziere die Hitze, damit es weiter köchelt.

2. Lassen Sie es maximal 20 Minuten kochen und befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung. Die meisten Saucen sind bereits gekocht und müssen nur noch aufgewärmt werden. Rühre die Sauce ab und zu um und schmecke ein wenig ab, damit du weißt, ob sie heiß ist.

Fügen Sie Gewürze hinzu, wenn Sie möchten.

3. Nimm die Pfanne vom Feuer. Lassen Sie die Sauce einige Minuten abkühlen und servieren Sie sie dann auf den Nudeln.

Teil3 von 3: Butter hinzufügen

1. Stellen Sie eine Bratpfanne auf hohe Hitze. Butterstücke abschneiden (ca. 1 cm pro Person) und in die Pfanne werfen.

2. Lass die Butter schmelzen.

3. Nimm die Pfanne vom Feuer. Die Butter über die Nudeln gießen.

4. Servieren und genießen! Füge geriebenen Parmesan, Basilikum, Oregano oder andere italienische Kräuter für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Tipps

Anstelle von Butter können Sie auch einen Löffel Olivenöl über die Spaghetti träufeln, um einen reichhaltigen Geschmack ohne tierisches Fett zu erhalten.
Frische Spaghetti brauchen weniger Zeit zum Kochen als getrocknete. Sie brauchen nur 2-5 Minuten frische Pasta zu kochen.
Nach Belieben kann man auch noch etwas Hackfleisch in die Sauce geben. Sie benötigen etwa 1 Pfund Hackfleisch. In der Pfanne braun anbraten und dann in die Sauce geben.