Nuttige Brownies machen (mit Bildern)

Zutaten
- Mach alles selbst
- Einfache Methode
Schritte
- Methode 1 von 2: Alles selbst machen
- Methode 2 von 2: Einfache Methode

Schon mal was von Slutty Brownies gehört? Das ist eine göttliche Kombination aus Brownies, Chocolate Chip Cookies und Oreos®, alles zusammen in einem leckeren Keksriegel. Diese Anleitung enthält zwei verschiedene Rezepte: eines, bei dem Sie alles selbst machen, und eines, bei dem Sie fertige Kekse und einen Brownie-Mix verwenden. Beides ist lecker.

Zutaten

Mach alles selbst

Cookie-Schicht

1½ Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
150 Gramm Butter, geschmolzen
½ Tasse weißer Zucker
½ Tasse brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Schokoladentropfen
Prise Salz

1 Packung Oreo®-Kekse

Brownie Schicht

½ Tasse Kakaopulver

½ Tasse kochendes Wasser

75 Gramm Butter, geschmolzen

½ Tasse Pflanzenöl

3 Eier

1 TL Vanille

2½ Tassen Zucker

1½ Tassen Mehl

Prise Salz

Einfache Methode

1 Rolle gebrauchsfertiger gekühlter Schokoladenkeks-Teig
1 Packung Oreo®-Kekse
1 Box Brownie-Mix, nach Standardanleitung zubereitet, aber noch nicht gebacken

Schritte

Methode 1 von 2: Alles selbst machen

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Brownie-Form mit den Maßen 22,5 x 32,5 cm einfetten.

2. Die feuchten Zutaten für den Biskuitboden (Eier, Butter und Vanille) mit dem Zucker zu einem glatten Teig verrühren.

3. Restliche Zutaten für die Keksschicht mischen, außer den Schokodrops. Die feuchten Zutaten in kleinen Mengen einrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Schokoladentropfen einrühren. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und bedecken Sie den gesamten Boden mit einer gleichmäßigen Schicht.

5. Tragen Sie eine Schicht Oreo®-Kekse auf die Schokoladenkeksschicht auf. Versuchen Sie, so viel Fläche wie möglich mit überlappenden Keksen zu bedecken.

6. Rühren Sie das Kakaopulver in das kochende Wasser, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind. Öl und Butter hinzufügen und glatt rühren.

7. Eier und Vanille unterrühren, aber zuerst sicherstellen, dass die Mischung so weit abgekühlt ist, dass die Eier nicht anfangen zu kochen. Sobald es ganz glatt ist, den Zucker einrühren.

8. Mehl einrühren, salzen und glatt rühren.

9. Gießen Sie den Brownie-Teig über die Oreos®.

10. Eine Stunde im Ofen backen. Lassen Sie das Ergebnis vor dem Servieren zwei Stunden abkühlen.

Methode 2 von 2: Einfache Methode

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Pfanne mit den Maßen 22,5 x 32,5 cm einfetten.

2. Öffnen Sie die Packung Keksteig und verteilen Sie sie mit den Fingern über den Boden der Pfanne, sodass der gesamte Boden bedeckt ist.

3. Legen Sie eine Schicht Oreo®-Kekse darauf und bedecken Sie so viel wie möglich von der Keksschicht, ohne die Kekse zu überlappen.

4. Über den Brownie-Teig gießen.

5. 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher eingesetzt werden kann und sauber herauskommt, außer mit ein paar Krümel daran kleben. Abkühlen lassen.