Krabben im Ofen kochen: 13 Schritte (mit Bildern)

Zutaten
- Krabben aus dem Ofen
- Krabben nach südlicher Art
Schritte
- Methode 1 von 2: Methode 1: Einfache ofengebackene Krabben
- Methode 2 von 2: Methode 2: Krabbenfleisch nach südlicher Art
Tipps
Notwendigkeiten
- Krabben aus dem Ofen
- Krabben nach südlicher Art

Krabben sind perfekt für das sommerliche Barbecue, aber Sie müssen nicht jedes Mal den Grill herausnehmen, um dieses sehr leckere Gericht zuzubereiten. In diesem Artikel findet ihr zwei Rezepte für Krabben aus dem Ofen, mit denen ihr alle glücklich machen könnt!

Zutaten

Krabben aus dem Ofen

2 Krabben
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel Paprikapulver
2 Teelöffel Selleriesalz
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Portionen: 4-6 | Zubereitungszeit: 3 Stunden und 10 Minuten

Krabben nach südlicher Art

4 Pfund Krabben
2 Tassen fein gehackte Zwiebeln
2 Tassen Ketchup
2 Tassen Wasser
4 Teelöffel Salz
1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
1/2 Tasse weißer Essig
1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker
4 Teelöffel Senfpulver

Portionen: 6-8 | Zubereitungszeit: 3 Stunden und 20 Minuten

Schritte

Methode 1 von 2: Methode 1: Einfache ofengebackene Krabben

1. Backofen auf 125 °C vorheizen.

2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

3. Reiben Sie die Mischung gleichmäßig über beide Seiten der Krabben. Die Rippchen mit der Seite nach unten auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen und 3 Stunden im Ofen backen.

4. Die Krabben 15 Minuten vor dem Ende wenden. Wenn sie fertig sind, sollte sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen.

5. Die Krabben aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Wenn du alt genug bist, trink ein Glas dunkles Bier dazu.

Methode 2 von 2: Methode 2: Krabbenfleisch nach südlicher Art

Bildtitel Machen Sie Schnellkochtopf-Schweinekoteletts mit Karotten und Kartoffeln Schritt 10

1. Backofen auf 175 °C vorheizen.

2. Machen Sie die Krabben kleiner: zwischen zwei Knochen schneiden.

3. Zwiebeln, Ketchup, Wasser, Salz, Essig, Zucker, Worcestershiresauce und Senf in einer großen Schüssel mischen. Gut umrühren, um eine Sauce zu machen.

4. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Krabben in die Pfanne geben und von beiden Seiten scharf anbraten.

5. Dann die Krabben nebeneinander auf ein Backblech legen. Die Hälfte der Sauce darüber geben und 3 Stunden im Ofen backen.

6. Die Krabben alle halbe Stunde aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Sauce bestreichen, bis sie aufgebraucht ist.

7. Lassen Sie die Krabben vor dem Servieren etwas abkühlen. Das Fleisch sollte sich leicht vom Knochen lösen, wenn es fertig ist.

8. Beendet.

Tipps

Die Krabben nicht zu lange braten, sie werden trocken und zäh.
Wenn Sie alt genug sind, trinken Sie ein Glas Dunkelbier oder Rotwein zu den Krabben.
Servieren Sie die Krabben mit Kartoffelpüree, sautiertem Gemüse und/oder einem Salat.