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Sie können Tassen, Töpfe, leichte Kochtöpfe, einen Cocktailshaker oder jeden anderen stabilen Behälter verwenden, der leicht zu halten ist – und danach leicht zu reinigen ist. 
Das funktioniert am besten bei Nelken mit einer papierartigen Haut. 
Sie können stattdessen eine Silikon- oder Gummimatte verwenden und diese selbst zu einem Zylinder rollen. Das spart Platz in der Küche und Sie können es auch zum Öffnen von Töpfen oder als rutschfeste Unterlage verwenden. 
Probiere diese Tricks aus, um die Schalen anschließend aus deiner Knoblauchpresse zu bekommen.
Eine knoblauchknolle schälen
Überraschenderweise braucht man zum Knoblauchschälen nur ein paar Schalen. Du kannst auf diese Weise sogar mehrere Knoblauchknollen gleichzeitig schälen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, mit losen Gewürznelken umzugehen, aber sie sind möglicherweise nicht erforderlich, es sei denn, Sie haben es mit einer sehr klebrigen Sorte zu tun.
Schritte
Methode 1 von 2: Eine Knoblauchknolle schütteln
1. Zerlegen Sie die Knoblauchknolle. Legen Sie die Knoblauchknolle auf Ihre Arbeitsfläche. Gib mit der Maus deiner Hand einen großen Schlag auf die Kugel. So zerteilst du die Knoblauchknolle ganz einfach in lose Nelken.
- Dadurch fliegen die Zehen in alle Richtungen, wenn keine Wand sie aufhält. Schneiden Sie stattdessen die Spitze der Zwiebel ab und schälen Sie die Nelken.
- Sie können diese Methode für so viele Knoblauchknollen gleichzeitig verwenden, wie Sie in die Behälter passen.
2. Schnapp dir zwei Schüsseln. Sie müssen genau zusammenpassen. Wählen Sie dafür eine größere und eine etwas kleinere Schüssel oder zwei gleich große Schüsseln mit breitem Rand zum Greifen. Leichtmetallschüsseln sind robust und leicht zu schütteln, aber Sie können Schüsseln aus jedem Material verwenden. Es sind die Nelken selbst, die sich beim Schütteln gegenseitig die Schale brechen.
3. Den Knoblauch in den Schüsseln schütteln. Die Knoblauchzehen in eine der Schüsseln geben. Stellen Sie die andere Schüssel kopfüber darauf. Baugruppe anheben, festhalten und kräftig schütteln. Zehn- oder fünfzehnmaliges kräftiges Schütteln sollte ausreichen.
4. Schau dir den Knoblauch an. Großer, weißer Knoblauch sollte jetzt komplett geschält sein. Sehr frischer Knoblauch oder die klebrigeren lila Sorten müssen möglicherweise etwas länger geschüttelt werden.
Methode 2 von 2: Eine Knoblauchzehe schälen
1. Die Gewürznelke mit der flachen Seite eines Messers flach drücken. Drücken Sie die Knoblauchknolle auseinander oder schneiden Sie die Spitze ab und ziehen Sie die Nelken ab. Legen Sie die flache Seite der Klinge auf eine einzelne Knoblauchzehe. Gib mit der Maus deiner Hand einen ordentlichen Schlag auf das Messer. Die Gewürznelke wird jetzt leicht zerdrückt und lässt sich leicht schälen. Jetzt kannst du den Knoblauch hacken oder in einer Knoblauchpresse zerdrücken.
- Wenn Sie kein breites Messer haben, legen Sie den Handballen auf den Zeh und drücken Sie kräftig.
2. Drücken Sie die Zehen mit den Fingern zusammen. Diese Methode ist weniger effektiv, aber nützlich, wenn Sie die ganze Gewürznelke verwenden möchten, ohne sie zu quetschen. Halten Sie die Knoblauchzehe mit der flachen Seite gegen Ihren Daumen und mit dem Zeigefinger über die Spitze. Drücken Sie Ihre Finger zusammen, um den Zeh zu beugen und die Haut zu spalten. Ziehen Sie das Blatt vollständig ab.
3. Kaufe eine Gummimatte oder einen Knoblauchschäler. Diese Silikon- oder Gummizylinder sind relativ günstig und einfach zu bedienen. Legen Sie den Knoblauch in den Zylinder, rollen Sie ihn über eine Oberfläche und die Haut wird sich lösen.
4. Verwenden Sie eine Knoblauchpresse. Eine Knoblauchpresse presst den Knoblauch durch Löcher, sodass der gepresste Knoblauch auf der anderen Seite herauskommt und die Haut in der Presse bleibt. Einige Köche mögen es nicht, Küchenraum für ein Einzweckwerkzeug zu verschwenden, aber dies kann Ihnen viel Zeit sparen, wenn Sie nicht die Schneidfähigkeiten eines Ninja haben.
Tipps
- Lila Knoblauch sehr frischer Knoblauch ist schwerer zu schälen. Möglicherweise müssen Sie von einigen Nelken dieser Art kleine Schalenstücke pflücken.
"Eine knoblauchknolle schälen"
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