Eine grüne Knollenmanie erkennen: 7 Schritte (mit Bildern)

Schritte
Warnungen
Notwendigkeiten

Champignons sind sehr vielseitig – man kann sie füllen, als Pizzagarnitur verwenden, mit Saucen würzen, in Suppen verwenden oder als Hauptzutat für herzhafte Gerichte verwenden. Champignons eignen sich auch hervorragend als Fleischersatz. Viele Pilzliebhaber sammeln gerne selbst Pilze aus der Wildnis, aber nicht alle Wildpilze sind sicher zu essen. Einer der tödlichsten Pilze ist der Grüne Knollenmanie (Amanita phalloides). Diese und andere Amaniten greifen den Körper an, indem sie die Bildung bestimmter Proteine in Leber und Nieren verhindern. Dies führt zu Koma und Tod. Grüne Knollenmanite-Toxine kommen in allen Teilen des Pilzes vor und sind hochkonzentriert. Deshalb können drei Gramm dieses Pilzes tödlich sein. Wegen der großen Gefahr ist es wichtig, dass man den Grünen Knollenmännchen erkennt.

Schritte

Bildtitel Identifizieren Sie einen Todeskappen-Pilz Schritt 1

1. Achten Sie auf einen etwa 15 cm langen weißlichen Stiel mit einer großen, runden, bauchigen, weißen und sackartigen Manschette. Dies ist ein Überbleibsel des Gewebes, das den Pilz während des Wachstums in der Nähe der Basis schützte.

Bildtitel Identifizieren Sie einen Death Cap Mushroom Schritt 2

2. Messen Sie den Hut des Pilzes und achten Sie auf eine grüne oder gelbe Farbe. Der Hut dieses Pilzes ist etwa 6 bis 15 cm breit und kann olivgrün, blassgrün oder gelb, weiß oder braun mit 1 oder mehreren weißen, dünnen Deckgewebeflecken sein.

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3. Graben Sie ein wenig in der Erde, um den unteren Teil des Pilzstiels zu sehen. Dieser untere Teil, der die Zwiebel und die Volva enthält, wird oft in der Erde um den Baum herum vergraben, an dem der Pilz befestigt ist. Die Kugel kann mit der Zeit abbrechen und wegrollen. Selbst wenn Sie sie nicht finden, könnten Sie es immer noch mit einer Wulstling zu tun haben.

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4. Achten Sie auf eine flache, wellenförmige Hutkrempe. Die Kappe jüngerer Exemplare ist konvex, wird aber mit zunehmendem Alter des Pilzes abgeflacht, wodurch eine wellenförmige Krempe entsteht.

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5. Achten Sie auf zahlreiche weiße Lamellen unter dem Hut. Der grüne Knollenmännchen und andere Amaniten haben weiße Lamellen an der Unterseite der Mütze, die eng beieinander liegen, aber nicht bis zum Stiel reichen. Die Farbe der Lamellen ist eine weitere Möglichkeit, einen grünen Knollenmännchen zu erkennen. Die Lamellen des tropischen Buchenpilzes sind rosabraun. Andere Pilze, wie zum Beispiel Arten der Gattung Agaricus, haben ebenfalls rosa Lamellen, die später braun werden.

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6. Den Pilzhut auf ein Blatt Papier legen, um einen Sporenabdruck zu machen und über Nacht ruhen lassen. Ein grüner Knollenmännchen hinterlässt einen weißen Sporenabdruck. Ein tropischer Buchenpilz hinterlässt einen rosa Sporenabdruck.

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7. Riechen Sie das Fleisch des Pilzes. Ein grüner Knollenmännchen riecht ein bisschen nach Rosenblüten. Sie können diesen Test verwenden, wenn es visuell nicht möglich ist festzustellen, mit welchem Pilz Sie es zu tun haben.

Warnungen

Die Grüne Knollenmanie kommt in gemäßigten Gebieten vom Spätsommer bis zum Spätherbst vor. In Nordamerika und Europa ist dies von Ende August bis Ende November. In Australien und Südamerika ist dies von Ende Februar bis Ende Mai.
Wenn Sie aus Versehen einen giftigen Pilz der Familie Amanita gegessen haben, sollten Sie sofort Hilfe suchen. Je länger Sie warten, desto länger können die Giftstoffe Ihren Körper angreifen. Aggressive Flüssigkeitszufuhr (Wasserverbrauch) wird empfohlen. Eine Behandlung einer Amanita-Vergiftung beginnt mit der Verabreichung eines Mariendistelextrakts, um die Giftstoffe zu blockieren, die die Leber angreifen wollen. Dies wird zusammen mit einer Eialbumin-Dialyse durchgeführt, um die Giftstoffe zu entfernen. In einigen Fällen ist eine Lebertransplantation erforderlich.
Wissen, wo der grüne Knollenmanie vorkommt. Dieser Pilz stammt aus Europa, wo er oft unter Eiche und Fichte zu finden ist. Von dort hat es sich über Nordamerika und Nordafrika verbreitet. Dieser Pilz kommt derzeit auch in Australien und Südamerika vor. Der Pilz ist stark mit Eiche und Fichte verbunden und wurde versehentlich über Samen dieser Bäume importiert. Pilze wurden auch bei einigen Buchen-, Birken-, Kastanien- und Eukalyptusarten sowie in Grasflächen festgestellt. Der Pilz lebt in einer symbiotischen Beziehung mit dem Baum, indem er Kohlenhydrate aus den Wurzeln, an denen er befestigt ist, aufnimmt und stattdessen den Baum mit Magnesium, Phosphor und anderen Nährstoffen versorgt.

Der grüne Knollenmanie wird oft mit dem sicheren tropischen Buchenpilz (Volvariella volvacea) verwechselt. Diese beiden Pilze sind sich sehr ähnlich, es gibt jedoch einige Unterschiede, wie bereits an anderer Stelle in diesem Artikel beschrieben.

Der grüne Knollen-Manit ist nicht die einzige Art der Familie der Amaniten, die tödlich ist. Andere Amaniten – zum Beispiel Amanita virosa, Amanita bisporigera, Amanita ocreata und Amanita verna – sind genauso giftig. Der einzige Unterschied zur grünen Knollenmanie besteht darin, dass diese Sorten weiß sind und einen trockeneren Hut haben. Amanita virosa kommt in Europa und A . vor. bisporigera und A. ocreata kommen im Osten bzw. Westen der Vereinigten Staaten vor. Einige Amaniten, wie Amanita caesarea, können sicher verzehrt werden, aber wenn Sie sie nicht mit Sicherheit von ihren tödlichen Verwandten unterscheiden können, ist es besser, sie zu vermeiden.