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Sie können auch ein Stück Stoff verwenden. Achten Sie darauf, dass der Stoff sehr leicht und atmungsaktiv ist und verwenden Sie niemals eine Plastiktüte. Plastik lässt keine Luft durch, sodass die Samen feucht werden. Wenn zu viel Feuchtigkeit an die Samen gelangt, können sie verrotten oder schimmeln. Die Tasche sorgt dafür, dass Vögel und Eichhörnchen und andere Tiere die Sonnenblumenkerne nicht fressen, bevor Sie sie ernten können. Es sorgt auch dafür, dass die Samen nicht zu Boden fallen und verloren gehen. 
Wenn es zu regnen beginnt, können Sie vorübergehend eine Plastiktüte über die Papiertüte legen, damit sie nicht nass wird. Mach das vorsichtig. Binden Sie die Plastiktüte nicht an die Blüte und entfernen Sie sie, sobald der Regen vorbei ist, damit Ihre Samen nicht schimmeln. Wechseln Sie die Papiertüte, sobald sie nass wird. Eine nasse Papiertüte reißt leichter und die Samen verformen sich schneller, wenn sie sich in einer nassen Papiertüte befinden. Sammle alle Samen, die beim Wechseln der Beutel abfallen. Überprüfen Sie, ob die Samen beschädigt sind und legen Sie sie, wenn sie in Ordnung sind, in einen luftdichten Behälter oder Behälter, bis Sie auch mit der Ernte der anderen Samen beginnen. 
Lassen Sie etwa 30 Zentimeter des Stängels auf der Blüte. Stellen Sie sicher, dass die Papiertüte richtig gebunden ist. Wenn es sich beim Schneiden der Blume löst, können Sie viele Samen verlieren. 
Keine Plastiktüte verwenden. Plastik lässt keine Luft durch. Wenn Sie die Blume also in eine Plastiktüte stecken, kann sich Feuchtigkeit in der Tüte ansammeln. Wenn es feucht wird, können die Samen verrotten oder schimmeln und man kann sie nicht mehr essen. Wenn Sie keine Papiertüte ergattern können, kann auch eine andere Stoffart verwendet werden. Solange es atmungsaktiver Stoff ist. Da Sie die Blüte vom Stiel entfernt und drinnen trocknen lassen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Tiere Ihre Samen fressen wollen. Die Tüte wird noch benötigt, damit du keine Samen verlierst. 
Lassen Sie etwa 30 Zentimeter des Stängels auf der Blüte. Vorsichtig sein. Achte darauf, dass du die Papiertüte an Ort und Stelle belässt, während du die Blumen schneidest. 
Verwenden Sie ein Stück Seil oder Garn, um die Sonnenblume aufzuhängen. Binden Sie dieses Seil direkt unter der Blume an den Stiel und hängen Sie das andere Ende zum Beispiel an einen Haken. Die Sonnenblume sollte mit dem Stiel nach oben und der Blüte nach unten trocknen. Trocknen Sie die Sonnenblumen in einem warmen trockenen Raum. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, damit es nicht zu feucht wird. Achte auch darauf, dass die Blumen hoch genug hängen, damit sie nicht z.B. von Mäusen angeknabbert werden können. 
Bewahren Sie die Samen in einer luftdichten Box oder einem Behälter auf, bis der Rest Ihrer Samen zur Ernte bereit ist. 
Das Trocknen dauert durchschnittlich 4 Tage. Die Bedingungen, unter denen Sie die Blume trocknen und wenn Sie die Blume geschnitten haben, können dazu führen, dass das Trocknen etwas länger dauert. Entfernen Sie den Beutel nicht, bis Sie bereit sind, die Samen zu ernten. Wenn Sie dies tun, können Samen abfallen und Sie können sie verlieren. 
Wenn Sie mehr als eine Sonnenblume ernten, können Sie die Samen auch entfernen, indem Sie zwei Blumen aneinander reiben. Reiben Sie weiter, bis alle Samen herausgefallen sind. 
Lassen Sie die Samen gut ab, bevor Sie sie aus dem Sieb nehmen. Das Spülen der Samen stellt sicher, dass der größte Teil des Schmutzes und aller Bakterien, die sich möglicherweise darauf befinden, abgespült werden. 
Du kannst die Samen auch auf ein paar Lagen Küchenpapier statt auf einem Handtuch trocknen lassen. Achte auf jeden Fall darauf, dass alle Samen genügend Platz haben, damit sie vollständig trocknen können. Während Sie die Samen auf dem Handtuch oder Küchenpapier verteilen, achten Sie sofort darauf, ob noch Müll dazwischen ist und werfen Sie ihn sofort zusammen mit eventuell auffallenden Samen weg. Stellen Sie sicher, dass die Samen vollständig trocken sind, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. 
Die Samen über Nacht in einer Mischung aus 2 Liter Wasser und zwischen 60 und 125 Milliliter Salz einweichen. Wer Zeit sparen möchte, kann die Samen auch 2 Stunden in dieser Lösung kochen. Die Samen auf einer Lage saugfähigem Küchenpapier abtropfen lassen. Verteile die Kerne gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Röste die Samen etwa 30 bis 40 Minuten oder bis sie bei 150 Grad Celsius im Ofen goldbraun sind. Rühren Sie die Samen während des Bratens gelegentlich um. Lassen Sie die Samen vollständig abkühlen. 
Geröstete Samen werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt und sind einige Wochen haltbar. Wenn Sie sie nicht rösten, halten sich die Samen einige Monate im Kühl- oder Gefrierschrank. Im Gefrierschrank halten sie länger.
Sonnenblumenkerne ernten
Sonnenblumenkerne sind leicht zu ernten, aber Sie müssen warten, bis die Blüte austrocknet. Sie können die Sonnenblume draußen am Stiel trocknen lassen oder sie abschneiden und drinnen trocknen. Aber in beiden Fällen müssen Sie die Samen schützen, während sie austrocknen. Hier findest du alles, was du zum Ernten von Sonnenblumenkernen wissen musst.
Schritte
Teil 1 von 3: Trocknen am Stiel
1. Warte, bis die Sonnenblume zu welken beginnt. Die Sonnenblume kann geerntet werden, wenn die Blüte braun wird. Wenn es jedoch viel regnet, kann es sein, dass die Blumen anfangen zu schimmeln. Wenn dies der Fall ist, schneiden Sie die Blume am besten ab und lassen Sie sie drinnen in einem Schuppen oder Gewächshaus weiter trocknen. Sie sollten mit der Vorbereitung des Trocknungsprozesses beginnen, wenn sich die Rückseite der Blüte gelb bis gelbbraun verfärbt.
- Um die Samen richtig zu ernten, muss die Blüte vollständig trocken sein. Sonst lösen sich die Samen nicht von der Blüte. Wenn Sie die Blüte einfach stehen lassen, sollte sie einige Tage nach Beginn des Verwelkens trocken genug sein.
- Es ist einfacher, Sonnenblumen am Stiel zu trocknen, wenn das Wetter trocken und sonnig ist. Wenn Sie in einem feuchteren Klima leben, ist es möglicherweise einfach, sie abzuschneiden und drinnen trocknen zu lassen.
- Mindestens die Hälfte der gelben Blütenblätter muss abgefallen sein, bevor Sie mit der Vorbereitung der Blüte für die Ernte beginnen. Der Blütenkopf sollte schon anfangen zu hängen. Es sieht vielleicht so aus, als ob die Blume tot ist, aber wenn noch Samen darin sind, ist dies nur die natürliche Art des Austrocknens.
- Schau dir die Samen genau an. Auch wenn sie noch in der Blüte sind, sollten sie herausragen. Die Samen sollten auch hart sein und sie sollten entweder ihr bekanntes schwarz-weißes Aussehen haben oder sie könnten auch ganz schwarz sein. Das kann je nach Art unterschiedlich sein.
2. Binde eine Papiertüte über die Blume. Wickeln Sie die Blume in eine Papiertüte und binden Sie die Tüte mit Bindfaden oder Garn zusammen, damit sie sich nicht leicht löst.
3. Wechseln Sie die Tasche nach Bedarf. Ersetzen Sie die Tasche vorsichtig durch eine neue Tasche, wenn sie reißt oder nass wird.
4. Schneiden Sie die Blumen. Sobald die Rückseite der Blüte braun geworden ist, schneide die Blüte ab und dann kann die Erntevorbereitung beginnen.
Teil 2 von 3: Schneiden Sie die Blumen ab und trocknen Sie sie separat
1. Bereiten Sie die vergilbten Sonnenblumen zum Trocknen vor. Sonnenblumen können getrocknet werden, wenn sich die Rückseite der Blüte dunkelgelb bis gelbbraun verfärbt hat.
- Die Blume muss getrocknet werden, bevor Sie die Samen ernten können. Sonnenblumenkerne sind im trockenen Zustand sehr leicht zu ernten, aber wenn sie noch feucht sind, ist es fast unmöglich.
- Die meisten gelben Blütenblätter sollten mittlerweile von der Blüte gefallen sein. Der Blütenkopf selbst kann bereits angefangen haben zu hängen.
- Die Samen sollten hart sein und sollten entweder schwarzweiß oder ganz schwarz sein. Die Farbe der Samen hängt von der Art der Sonnenblume ab.
2. Legen Sie eine Papiertüte über die Blume. Befestigen Sie die Tasche sicher mit Bindfaden oder Garn.
3. Schneiden Sie die Blume. Entfernen Sie die Blume vom Stiel. Sie können ein scharfes Messer oder eine Schere verwenden.
4. Hängen Sie die Blume kopfüber an den Stiel. Lassen Sie die Sonnenblume in einem warmen Raum gut trocknen.
5. Überprüfen Sie die Sonnenblumen täglich. Öffnen Sie die Tüten jeden Tag vorsichtig und sammeln Sie alle Samen, die möglicherweise bereits abgefallen sind.
6. Entfernen Sie die Beutel von den Blumen, wenn sie fertig getrocknet sind. Die Blüten sind fertig getrocknet, wenn die Rückseite der Blüte dunkelbraun und sehr trocken geworden ist.
Teil 3 von 3: Ernte und Lagerung der Samen
1. Legen Sie die Sonnenblume auf eine saubere, ebene Fläche. Legen Sie die Sonnenblume auf einen Tisch oder eine Theke, bevor Sie die Papiertüte entfernen.
- Entfernen Sie die Tüte von der Blume. Wenn sich lose Samen im Beutel befinden, bewahren Sie diese zum Beispiel in einem Behälter auf.
2. Reiben Sie Ihre Hand über die Samen in der Blüte. Um die Samen von der Blüte zu entfernen, musst du sie nur mit der Hand reiben.
3. Die Samen abspülen. Gib alle deine Samen in ein Sieb und spüle sie gut unter fließendem kaltem Wasser ab.
4. Trocknen Sie die Samen. Verteile die Samen auf einem dicken Tuch und lasse sie dort einige Stunden.
5. Wer möchte, kann die Samen salzen und rösten. Wenn Sie die Samen schnell essen möchten, können Sie sie sofort salzen und rösten.
6. Bewahren Sie die Samen in einer luftdichten Box oder einem Behälter auf. Die Samen, geröstet oder ungeröstet, in einen luftdichten Behälter oder Behälter geben und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Notwendigkeiten
- Papiertüte oder atmungsaktiver Stoff
- Seil oder Garn
- Scharfes Messer oder Schere
- Sieb
- Küchenpapier oder dickes Handtuch
- Eine große Pfanne
- Luftdichter Kasten oder Behälter
"Sonnenblumenkerne ernten"
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