Winterzwiebeln anbauen

Schritte
- Methode 1 von 2: Pflanzen
- Methode 2 von 2: Pflege und Ernte
Tipps
Warnungen
Notwendigkeiten

Winterzwiebeln sind ein extrem großes winterhartes Gemüse, das auch bei kalten Temperaturen überleben kann. Typischerweise findet der größte Teil ihres Wachstums in den Wintermonaten statt. Die meisten Winterzwiebeln werden auch als "Wanderzwiebeln" bezeichnet, was bedeutet, dass sie eine obere Zwiebel produzieren, die, wenn sie in Ruhe gelassen wird, auf den Boden fällt und erneut aussät, wodurch die Zwiebel im Garten "läuft". Winterzwiebeln aller Sorten sind einfach zu pflanzen und zu pflegen. Züchten Sie sie aus Sets – kleine vorgewachsene Zwiebeln – für beste Ergebnisse.

Schritte

Methode 1 von 2: Pflanzen

1. Bereiten Sie Ihr Grundstück im Spätsommer oder Herbst vor. Sie können die Sets im August pflanzen, aber viele Gärtner ziehen es vor, bis Oktober zu warten, wenn das Wetter deutlich abgekühlt ist. Sie können die Sets sogar zu Beginn des Winters pflanzen, solange der Boden noch nicht verfestigt ist.

2. Wählen Sie einen sonnigen Platz in Ihrem Garten. Winterzwiebeln sind robust genug, um unter verschiedenen Bedingungen zu wachsen, aber sie bevorzugen einen Platz in der vollen Sonne.

3. Boden lockern. Verwenden Sie einen Rechen oder eine Kelle, um den Boden in Ihrem Grundstück zu lockern. Winterzwiebeln gedeihen am besten in lockerem und gut durchlässigem Boden. Pflanzen Sie sie jedoch nicht in sandigen Boden, da der Boden durch Sand etwas zu schnell an Feuchtigkeit verliert, wodurch die Zwiebeln daran gehindert werden, alle Nährstoffe aufzunehmen, die sie für ein gutes Wachstum benötigen.

4. Mischen Sie organisches Material durch den Boden. Sterilisierter Kompost ist eine beliebte Wahl. Organisches Material liefert zusätzliche Nährstoffe und kann die Fähigkeit des Bodens verbessern, den richtigen Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten.

5.Pflanzen Sie die Sets 2,5 bis 5 cm tief. Schieben Sie das Set vorsichtig in den Boden, bis es knapp unter der Bodenoberfläche ist. Bedecken Sie es bei Bedarf mit zusätzlicher Erde und drücken Sie die Erde vorsichtig über die Zwiebel.

6. Abstand zwischen 10 und 15 cm innerhalb jeder Reihe. Jede Reihe sollte außerdem etwa 30 cm voneinander entfernt sein.

7. Bedecken Sie die bepflanzten Sets mit einer dicken Mulchschicht. Der Mulch hält die Feuchtigkeit länger im Boden und hält die Zwiebeln etwas wärmer, als wenn die Erde offen gelassen würde.

Methode 2 von 2: Pflege und Ernte

1. Gießen Sie die Zwiebeln in den ersten zwei Wochen zweimal pro Woche. Danach gar nicht mehr gießen, besonders wenn der Boden gefroren ist. Wenn es wärmer wird, gießen Sie die Zwiebeln nur, wenn es trocken ist und der Boden hart, rissig und trocken aussieht.

2. Gib den Zwiebeln zwei Dosen Dünger. Die erste Dosis sollte kurz vor dem ersten starken Frost kommen. Wenn es nicht gefriert, geben Sie die erste Dosis Dünger irgendwo zwischen Ende Oktober und November. Die zweite Dosis sollte im Frühsommer vor der Ernte eingenommen werden.

3. Unkraut in der Umgebung entfernen. Unkraut ist die meiste Zeit der Vegetationsperiode kein großes Problem. Wenn Sie jedoch Unkraut sehen, schnappen Sie es sofort, entweder mit der Hand oder mit einer scharfen Hacke. Unkräuter konkurrieren mit den Zwiebeln um Nährstoffe im Boden und hinterlassen eine kleine und ausgetrocknete Ernte.

4. Achten Sie auf Schädlinge. Sie werden die meiste Zeit der Vegetationsperiode nicht von Schädlingen belästigt, aber sobald es wärmer wird und Sie Schädlinge bemerken, verwenden Sie ein harmloses Pestizid, um sie zu töten oder abzuwehren.

5. Ernte die grünen Stängel im Frühjahr. Sobald die grünen Stiele etwa 10 cm hoch sind, kannst du sie mit einer Schere abschneiden. Sie haben einen milden Geschmack, eignen sich aber hervorragend für viele Rezepte, die Zwiebeln erfordern.

6. Ernten Sie die Zwiebelknollen, sobald die Oberseiten braun werden. Dies geschieht normalerweise irgendwann im späten Frühjahr bis frühen Herbst, je nachdem, wann Sie die Sets gepflanzt haben. Aufgrund der langen Wachstumsperiode haben Winterzwiebeln auffallend große Wurzelknollen. Ziehen Sie an den Spitzen, bis sich die Zwiebel löst, oder hebeln Sie sie mit einer Gartengabel ab. Entstauben Sie so viel Erde wie möglich, bevor Sie sie trocknen.

7. Lass einige der Kugeln `laufen`. Die häufigste Winterzwiebel ist die `Laufende Zwiebel`, die eine Spitzenzwiebel hervorbringt. Wenn die Zwiebel groß genug ist, sinkt sie aufgrund ihres Gewichts zu Boden und pflanzt sich selbst ein. Oft können Sie den Stängel und die Erdzwiebel danach noch abschneiden. Indem Sie die Zwiebeln selbst nachpflanzen lassen, ist Ihnen eine Ernte im nächsten Jahr sicher.

Tipps

Hängen Sie die Zwiebeln zum Trocknen auf oder trocknen Sie sie in einer Mulde. Wenn Sie sie vom Boden fernhalten, trocknen sie besser.
Entfernen Sie so viel Haut wie möglich, bevor Sie die Zwiebeln aufbewahren. Je mehr Haut Sie entfernen, desto trockener werden die Zwiebeln. Trockenere Zwiebeln können länger gelagert werden.

Warnungen

Überprüfen Sie immer das Etikett, bevor Sie eine Chemikalie wie Düngemittel oder Pestizid für Ihre Zwiebeln auswählen. Viele Produkte können beim Verzehr giftig sein.